【感想・ネタバレ】オレンジページ 2023年 3/17号のレビュー

オレンジページ / オレンジページ編集部

[ブクログ · ★★★★☆]

美容院の待ち時間で（＾ω＾）。
最新刊ではなく、3月17日号。
料理の情報が役に立った！
「白だし活用術」
白だしを加えた、ちょっと上品な“カレーあんかけ焼きそば“
スパゲッティを茹でる時に白だしを加える、和風カルボナーラ。
お刺身のタイやスズキを使う「白だし茶漬け」

お肉を焼く時の「黄金分数」について。
いつもしっかり火を通したいあまり、カチカチになるまで焼いてしまう私にはお役立ち。

ブラジルでよく食べられている、プリンのようなケーキのような「プジン」の作り方も良かった。