感情タグBEST3
Posted by ブクログ 2022年06月10日
「今日もいい天気」を読んで、こっちに気づきました。愚直というか、どんくさいとというか、めんどくさいというか、セットで買ってどうすんねんという感じなのですが、買ってしまいました。のんびり読もうと思います（笑）。
Posted by ブクログ 2012年09月08日
下手な手打ちより機械打ち…均等でないと太いところが生煮え
天ぷらの衣は厚め…衣がはがれぬように
更科系はお屋敷への出前や町内寄り合いに。汁は薄くはない。
藪系は忙しい職人さん向け。汁は辛め。三分の一もつければよし。
砂場系は商家向けに。甘口。たっぷりつけてよし。
薬味…ネギ、山葵は人それぞれ
そばつ...続きを読むゆを徳利からカップ？に移すのは、麺の水分でツユがしだいに薄くなるから。
蕎麦の実の収穫期は九月から十二月までにおよぶ。
ウンチク臭くてごめん。
5巻？ヤクザを扱った話しに作者の良識を疑う。
Posted by ブクログ 2010年10月09日
いやー、丁寧に描いている事、蕎麦。
麺類ってヘタに描くともつれた毛糸…
キッチリと「旨そう！」な蕎麦に仕上がってるのは作者の愛だね。
蕎麦を最後の一本まで味わい尽くしたくなる、
二巻への期待も高まる、そばもん第一巻！
Posted by ブクログ 2010年01月26日
蕎麦だけで、面白い話が続くのかと疑問を持ちました。
読んでみると、あっという間に読み終わってしまいました。
真剣に蕎麦と向き合う職人さんのオムニバスストーリーのような感じです。
美味しいお蕎麦を食べたくなります。
Posted by ブクログ 2009年11月21日
帯の読めば蕎麦が食べたくなる！とありましたが、その通りでした。
漫画として面白いかどうかはよくわかりませんでしたが、
天婦羅蕎麦が食べたいです。
Posted by ブクログ 2020年05月10日
そば打ちの名人と謳われた祖父より、そば打ちの技術を受け継いた八代 稜(やしろ りょう)。
店は持たず、車にそば道具を乗せて、西に東に気ままな放浪の旅へ。
今日は、どんな難題が待っているのか？
短編7篇。
蕎麦屋の天ぷらは、天ぷら屋の天ぷらとは違う？
もりとざるの歴史、薬味の役目、など...
ウン...続きを読むチクも学べます(笑)。
Posted by ブクログ 2010年07月09日
気分転換に読むのにちょうど良いです。学生の頃なら、絵も上手いと思わないですし、おじさんが読むマンガだと思って手に取らなかったでしょう。でも僕もこういうマンガが面白い年齢になったんだなぁとしみじみ思います。
