【感想・ネタバレ】業務スーパーが牛乳パックでようかんを売る合理的な理由のレビュー

沼田昭二 / 神田啓晴

「牛乳パック入りの水ようかん」など変な商品が並ぶ業務スーパー。
でも、「変」の背景には、強烈に合理的な理由がある。
「頭を下げなくても稼げるドル箱」を作った男が、その仕掛けを明かします。

店舗2軒から1兆円企業になった「業務スーパー」運営会社
創業者が語る「ドル箱」の作り方

牛乳パックに水ようかん、豆腐パックに冷凍チーズケーキ……業務スーパーといえば、変わり種の商品がとにかく多い。
店内に目を向けても、中央に並ぶ冷凍庫や段ボールで山積みになった商品など、とにかく「変」なところが目立つスーパーだ。
けれども、「変」の一つひとつには、それぞれ「合理的な」理由がある。
業務スーパーの1号店開業から23年余り。運営元である神戸物産は今や売上高4000億円超の大手企業だ。
同社は20年あまりで時価総額1兆円企業に成長した。その礎を築き上げた創業者の沼田昭二氏はかつて、1981年に創業した食品スーパーを兵庫県内に2店舗、中国・大連の食品工場、そして貿易事業を営む年商30億円弱の地方の中小企業経営者だった。
バブル崩壊による不況のあおりを受け、会社は赤字に転落。追い詰められた沼田氏は苦悩の末に業務スーパーのビジネスモデルを考えた。
食品スーパー、食品工場、商社、の3つの事業での挫折を糧に、沼田氏は小売業界屈指のドル箱を生み出した。業務スーパーが「変」で、かつ「合理的」な理由を、創業者、沼田昭二氏が語り尽くします。

[ブクログ · ★★★★★]

考えるとは何なのか、事業に向き合うとは何なのかを突き詰めた一冊でした。
沼田氏（創業者）にとって考えるとは、細胞レベルにまで分解していくことから始めます。卵焼きであれば卵と出汁でできています。では、卵は何でできているかというと、タンパク質です。コストダウンのためにタンパク質で構成されていて現行品よりもコストダウンが見込めるものを探すというたとえが出てきます。このように、今あるものをどうやってより良くしていくかを突き詰めています。その成果として業務スーパーには「変な商品」がたくさん置いてあります。しかし、この変な商品は看板商品となり、独自性を生み出すことになります（本書ではドル箱と表現しております）。
それを生み出すためには自分自身が原理原則を理解するまで学び続けるということ。夢中になることが大切です。
本書をこのタイミングで読めたのは幸運でした。私自身、新しいチャレンジをしたいと考えているので本書の思考方法、習慣を取り入れていきます。