田中越郎のレビュー一覧

なぜ、一流は飲み物にこだわるのか？

田中越郎

タイトルから、ビジネスマンが成功するためのことを飲材の観点から説いている本かと手に取りましたが、違いました。
いろいろな飲み物の特徴や使い方を主に書かれた本。砕けた話し口調で書かれていることもあり、大学の先生の講義を聴いているよな感じで、サクサク読めました。
具体的な商品の成分なんかも書いてあり、今後の生活の参考になることもたくさん書かれておりました。
ひとまず、コーラを飲むのを控える。
お水は水道水でOK。
これだけはやっていこうと思います。

なぜ、一流は飲み物にこだわるのか？

田中越郎

飲み物がダイエットの重要因子であることは、自分のダイエット経験から分かっていた。
この部分の知識を深めるのに便利な本
ただし、今（令和5年10月28日時点）では必要ない。
こんな本があるという記録にとどめる
結局購入してしまった。

2024年7月6日(土)
食べ物に関する本はたくさんあるが、飲み物に関してここまで掘り下げて、かつ分かりやすく書いた本はない。
結論から言うと、「果糖」はやばい。それだけでも覚えた方が良い。個人的には、酒のおつまみに関する見解が、毒舌かつユーモラスで面白かった。
本棚据え置き決定

医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術

田中越郎

今まで色んな情報を仕入れるたびに「これって本当に体によいのかしら？でも、実行に移すには難しいなー」って思っていました。これを読んで、極端な方法は、つまり実行に移すのには無理があるのは、目指さなくて良いのだとわかり、肩の荷が下りた気がします。また、筆者が死ぬなら肺炎でって書いていて、大変親近感がわきました。なぜなら、私の祖母も生前同じことを言っていて、本当に肺炎で亡くなったのです。祖母は医学の知識はなかったけど周りの人を見てそう思ったのでしょう。私は肺炎で入院したことがあります。でも、親戚の死因は脳梗塞が一位です。ガンはゼロ。今から気をつけて動脈硬化を防ぎたいです。

なぜ、一流は飲み物にこだわるのか？

田中越郎

毎日、水をたくさん飲んだら健康にいいとよく聞くが本当なのか？と思っていたところちょうど良いタイトルの本があったので読みました。

この本は、朝目覚めたとき、デスクで水分補給するとき、二日酔いのとき、風邪のときなど実際のシチュエーションや商品名で紹介されておりとても読みやすかったです。

また、ちょいちょいでてくる豆知識も面白かったです。
後半の病気対応の飲み物が、私が健康体のため興味なく少し長く感じたため☆４にしました。

医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術

田中越郎

栄養や食事について、医師の視点からわかりやすく書かれた一冊。

特に印象に残ったのは、

「30代：食べ過ぎて肥満になることは内臓が元気な証拠です。自分の体に自信を持ってください。」

という言葉。

肥満＝悪いこと、と単純に捉えていたので、「そんな見方もあるのか」と意外だった。でも考えてみれば、食べたものをしっかり消化・吸収できること自体、身体が働いている証拠でもある。

もちろん食べ過ぎを肯定するという意味ではないけれど、身体を「悪いところを直す対象」として見るだけではなく、今ちゃんと働いてくれていることにも目を向けるという考え方はいいなと思った。

もう一つ、とても共感したのが、

「オーガニック食材よりも、旬の食材を最重視すべきだと思っている。」

という考え方。

これは自分も普段から大切にしていて、『旬のカレンダー』という本を毎月1日に開き、その月の旬の食材を確認している。

健康のために「あれを食べなければ」「これは避けなければ」と細かく管理するよりも、季節の中で自然に手に入るものを、美味しくいただく。

そんなシンプルな食事との付き合い方を、改めて大切にしたいと思えた一冊だった。

医者が教える 栄養学的に正しい最高の食事術

田中越郎

・人体においてリンとカルシウムは互いに支障のような関係があり、リンが増えるとカルシウムが減り、リンが減るとカルシウムが増える

好きになる生化学 第２版

田中越郎

生化学の入門書。

自身の専門外の入門書って面白いですね。おおまかに全体を把握できますし、目からウロコの情報・知識にもワクワクします。
「生化学」は、「生物学」を「化学」の視点で解き明かそうとする学問。
本書では、代謝や遺伝などの基本的な生体機能を解説しています。

生命活動の本質が化学反応であることはとても興味深く、私たちの体の中で起きていることをより具体的なイメージとして理解できます。

残念だったのは、化学に関する誤記が散見されたこと。著者の専門は生理学、栄養学とのことなので仕方ないかもですが、初学者が混乱することを懸念します。出版社へ連絡するのが親切かな。

なぜ、一流は飲み物にこだわるのか？

田中越郎

・飲み物は早ければ数分以内に吸収される
・サンタクロースは赤色の服，はコカコーラの宣伝の結果
・尿400mLですべての老廃物は排出できる
・ペットボトルは本来ガスバリア性がなく，キリンがその内面に特殊コーティングを施してペットボトルワインが誕生
・ペットボトルに口つけて常温1日以上放置は危険
・マグネシウムは下剤として使われることもあるため，便秘気味の人は硬水のミネラルウォーターがよい
・食品の規制は国によって異なるので，海外でコーラやハンバーガーを食べるときの成分に注意
・1日3回摂るべき栄養素はタンパク質と食物繊維
・眠気覚ましの一時的な飲み物は，眠眠打破がよさそう
・脱水時は速やかに1L異常の飲み物を摂取（何でもよい）
・低血糖には，森永のラムネもあり
・外国産のやせ薬は，甲状腺ホルモン操作をするモノなので非常に危険
・果糖と書いてある飲食物を口にするときは，いったん考える