源河亨のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
キーワード集という体裁をとっているところが軽やかで良い。各論の内容は専門家には物足りないかもしれないが、あまり充実させすぎると百科事典みたいな本になってしまう。ソフトカバーで厚さ一・五センチ程度というこの親しみやすさが良い。
というのも、“はじめに”の中に「体系化したテキストをつくるには障壁になってしまうポピュラー音楽研究ならではの学際性・多様性をむしろポジティブに引き受け」とあるように、この幅広さがこの分野の楽しくも難しくもあるところなのだと思う。どんなテーマで研究する人も、この本に挙げられているどのキーワードに対しても「全く無関係」という態度ではいられないだろう。勉強することが多くて大 -
Posted by ブクログ
ネタバレ源河亨、
「美味しい」とは何か（2022）
食や料理が美学による考察の対象となり得ること、そして芸術と見なされうることを主張した本。身近な事象を対象に、いかに美学的アプローチをとるかという過程がわかりやすく示されている。
食の好みは人それぞれだし、やれここの料理はカクカクシカジカの理由で素晴らしいなどと知識をひけらかす人はうざったく感じる。しかし、料理に対する評価については、文化的相対性が成り立つことなども踏まえると狭い範囲の中では客観的な側面もあると言える。また、ある程度の知識を持って料理に対面したり、食べた料理について自身の言葉で語ることは、食に関する自らの経験に対する解像度を高める -
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Posted by ブクログ
美味しいとは何かを、美学の観点から考える本でした。
読んでいて一番印象に残ったのは、「違いに気付けた自分の価値」と「食べ物そのものの価値」を混同してしまうことがある、という指摘です。これは食だけでなく、美術鑑賞にも通じる話だと思いました。
一方で、第3章の美味しいは客観的要素があるについては納得できず。
私は「美味しい」も「難しい」も基本的には主観的な評価だと感じました。多くの人がそう感じるから一般的な評価になるのであって、それを客観と呼ぶのは少し違う気がします。
（間主観だと思う。）
第4章の味や作品の評価が環境や状況に影響されるのも当然のような気がしています。
最終的には、インスタ -
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