まめこのレビュー一覧
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Posted by ブクログ
たいていのものが通年で売られているから、ついつい日々のごはんは馴染みのある食材に偏りがち…。
歳を重ね、食事と体の結びつきを意識せざるを得なくなってきたので「旬のものは旬のうちに」って心がけていきたいものです。
それにしてもお肉の旬にはビックリ！牛乳が夏と冬で（本来なら）味が変わるというのは知ってたけど、お肉もまさにそうだとは。
冬のお肉は脂がのっていて美味しい＝鍋ものがますます増えそうです。
★メモ★
◎トマトはおしりにある筋が多くて綺麗な放射線状になっているものが良い
◎トウモロコシは髭がふさふさで本数が多く、茶褐色のものほど熟している（髭の数＝粒の数）、軸の切り口が新鮮で青いものを選ぶこと
◎サツマイモは皮にツヤがあって色が均一、中央がふっくらしている太ったものが美味しい
◎レアステーキを焼く場合は30分前に冷蔵庫から肉を出しておく（できあがった時に中が冷たいということがない）。塩コショウは、ドリップがでないように焼く直前にして、牛脂を使って強火で一気に焼く（安い肉でも牛脂を使うと美味しく焼ける） -
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Posted by ブクログ
最近読んだ同じジャンルのホンは
龍馬を愛した女たち
坂本優二 (著)
読後感は
幕末史というタイトルだけど
中身は8人の人物の生まれて死ぬまででした
たがいにリンクしてはいるので
偉人たちを通して歴史通になろうという趣旨なのですね
それで、予備知識なく読むとどうなのだろう
たとえば龍馬伝見ている人であれば
おさらい的に読めるでしょうが
幕末偉人に興味ない人が読み進めたら
ダイジェスト過ぎるかもしれないですが
まあ日本史の教科書に出てくる人物なので
大丈夫なのかな
どっちかというと
歴史通になるというより
あなたは誰の偉業成し遂げスタイルが好き？という
何歳までにこんなこと、あんなことをしておこう、的な
自己啓発本のように読めました
タイトルの「女子のための」は
歴史好きの小中高校生の男の子にプレゼントすると
いやがられるのではないかなと勝手に心配します
静岡県をお茶の産地としたのは
勝海舟！
旧幕臣18万人の就労先として
静岡県で開墾し、お茶の木を植えさせたこと
を起源としていたことは
初めて知りました
ほかには、京都の池田屋跡がパチンコ屋から
居酒屋になり店内に
大階段を再現したという耳寄り情報がありました -
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無料版購入済みうーむ
ヒロインがあり得ない…だらしなさすぎで感情移入が無理。ヒーローは辛辣だけどまともな人に見えるので、このヒロインとヒーローがくっつくのやだな…と思いました。
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