一般社団法人日本ビアジャーナリスト協会のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
2019/3/10
普段ビールを忘年会、旅行に行った時ぐらいしか飲まないけど、昨年ベルギービールウィークエンドに行ってから、ベルギービールが気になって仕方ない。
その辺の店で探すも、あまり種類がなく、結局ネットで買うように。
その流れからどんなのがあるのかしりたくなり、この本を購入。
国ごとに131本のビールの紹介が書かれていて、歴史なども。
カラーで簡潔にまとめられ、データが見やすいと思う。
ワクワクしてくる。
ただ、もっとベルギービールに特化した本も欲しいと思った。
もっと種類があると思うので。
このシリーズでベルギービールだけの本、ドイツビールだけの本とかあれば買いたいけど -
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Posted by ブクログ
眺めて楽しむ図鑑。
定番のドイツ、ベルギービールを中心に、世界と日本のビールを網羅。ボトルデザインから色、香り、味の傾向などを分析や世界のビール傾向などの紹介などが、ヴィジュアルを伴って楽しめる。
エールとラガーの違いといった入門的な事から、用語解説などももちろんある。…ワインと用語が似ている。
国だけでなく、その地域毎にも特色があり、その差を楽しむことや、日本では夏の飲み物のようなビールを、世界のビールの特長から年間を通して楽しめるアドバイスなど、多岐にわたる。
日本のビール紹介も。…やっぱりEBISUビール美味しい。日本のクラフトビールまで。
ワインのようにビアグラスの選び方や食材との合わ