一般社団法人日本ビール文化研究会の作品一覧

その名の通り、世界のビールの種類が国や地域ごとにまとめられた本です。

最近はあまりお酒は飲まなかったのですがそれぞれのビールの由来や味・風味の評価を見て、思わず飲んでみたいと思いました。

その中でもドイツ産ピルスナーのビールに興味が出たので、近くのお店を見て見ましたがあまりドイツビールを扱ってる店はなかったので、ネットで頼もうと思います。

ビール好きの方は読むとワクワクすると思います!

本当は、ビール検定までに読んでおきたかったんだけど、忙しくてようやく読み終わった。飲みたくなります。

2019/3/10

普段ビールを忘年会、旅行に行った時ぐらいしか飲まないけど、昨年ベルギービールウィークエンドに行ってから、ベルギービールが気になって仕方ない。

その辺の店で探すも、あまり種類がなく、結局ネットで買うように。

その流れからどんなのがあるのかしりたくなり、この本を購入。

国ごとに131本のビールの紹介が書かれていて、歴史なども。

カラーで簡潔にまとめられ、データが見やすいと思う。
ワクワクしてくる。

ただ、もっとベルギービールに特化した本も欲しいと思った。
もっと種類があると思うので。

このシリーズでベルギービールだけの本、ドイツビールだけの本とかあれば買いたいけど...続きを読むなぁ。

まだよく知らないけど、フルーツビールはどれぐらいあるんだろう。
フルーツビールに特化した本もほしいな。

ただ、国内で買えるかどうかなんだよねぇ…

＜目次＞
第１部　　世界のビールを知ろう
　第１章　　ドイツ
　第２章　　ベルギー
　第３章　　イギリス／アイルランド
　第４章　　その他のヨーロッパ
　第５章　　アメリカ／メキシコ
　第６章　　アジア
　第７章　　日本
第２部　　ビールの基礎知識と楽しみ方

＜内容＞
人間ドックの結果が良くて、ついビールに手が伸びるとともに、本にまで手が伸びてしまった。何回かこのタイプは買っているが、2018年の『清版ビールの図鑑』に再編集版。最初に世界のビールをまとめてるのが良い（最初から蘊蓄に走らないところが…）。

眺めて楽しむ図鑑。
定番のドイツ、ベルギービールを中心に、世界と日本のビールを網羅。ボトルデザインから色、香り、味の傾向などを分析や世界のビール傾向などの紹介などが、ヴィジュアルを伴って楽しめる。
エールとラガーの違いといった入門的な事から、用語解説などももちろんある。…ワインと用語が似ている。
国だけでなく、その地域毎にも特色があり、その差を楽しむことや、日本では夏の飲み物のようなビールを、世界のビールの特長から年間を通して楽しめるアドバイスなど、多岐にわたる。
日本のビール紹介も。…やっぱりEBISUビール美味しい。日本のクラフトビールまで。
ワインのようにビアグラスの選び方や食材との合わ...続きを読むせ方も。