山本おさむのレビュー一覧
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新宿のそば屋さんの話とカレー南蛮の話、ベクトルが全然違う内容なのにどちらも面白くて印象的だった。作者の引き出しの多さを感じます。Posted by ブクログ -
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聴覚障害者の施設ふれあいの里どんぐりの隣に、聴覚障害者の老人ホームななふく苑が出来る。
一方、2006年、障害者自立支援法によりギリギリでやりくりしていた障害者や福祉サービスは・・・。
続き物の最新刊だった。
後で前の巻も探して読もう！Posted by ブクログ -
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アウトローな蕎麦職人だが、蕎麦への愛情が素晴らしい。
老婆がソバの味を覚えててダメ出しするエピソードはプロについて考えさせられます。Posted by ブクログ -
下手な手打ちより機械打ち…均等でないと太いところが生煮え
天ぷらの衣は厚め…衣がはがれぬように
更科系はお屋敷への出前や町内寄り合いに。汁は薄くはない。
藪系は忙しい職人さん向け。汁は辛め。三分の一もつければよし。
砂場系は商家向けに。甘口。たっぷりつけてよし。
薬味…ネギ、山葵は人それぞれ
そばつ...続きを読むPosted by ブクログ -
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さらしなそば、玉子とじ、きつねそばなどが題材。さらしなそばにも、更科更級、さらしな、と3種類あるというのが興味深い。
海苔にしても支柱式、浮き流し式でその性質が変わるとか。
またいろんな蕎麦が食べたくなった。Posted by ブクログ -
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日本蕎麦の事だけを題材として既に6巻。蕎麦の奥深さと筆者の能力に脱帽。
今回のメインは初の郷土そばである、福井の越前おろしそば。大根おろしを主体としたそばだそうで、実はまだ食べたことがない。
けれども、読んでいくうちに食べてみたくてみたくてしょうがなくなる、そんなマンガ。Posted by ブクログ -
いやー、丁寧に描いている事、蕎麦。
麺類ってヘタに描くともつれた毛糸…
キッチリと「旨そう！」な蕎麦に仕上がってるのは作者の愛だね。
蕎麦を最後の一本まで味わい尽くしたくなる、
二巻への期待も高まる、そばもん第一巻！Posted by ブクログ -
「変わりそば」編はしみじみした味わい。一方「白いそばと黒いそば」ではライバルキャラクター（？）の室戸健三登場。なんだか混沌としてきた印象だが「乾麺の茹で方」編は参考になるなあ～Posted by ブクログ
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蕎麦だけで、面白い話が続くのかと疑問を持ちました。
読んでみると、あっという間に読み終わってしまいました。
真剣に蕎麦と向き合う職人さんのオムニバスストーリーのような感じです。
美味しいお蕎麦を食べたくなります。Posted by ブクログ -
帯の読めば蕎麦が食べたくなる！とありましたが、その通りでした。
漫画として面白いかどうかはよくわかりませんでしたが、
天婦羅蕎麦が食べたいです。Posted by ブクログ -
沖縄の聾学校の生徒が甲子園出場を目指すが、その前にいくつもの壁がある。最大は高野連に加盟すら認められていなかったこと。結果は、本人たちはもとより学校長の努力を含め、多くの人々の努力によって、高野連の加盟は認められる。夏の大会に出場し、１回戦で負けて甲子園までは行けないが、そこへ出場したのと同じくらい...続きを読むPosted by ブクログ -
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これを読んで高野連が嫌いになったです。すごく差別的、排他的なのは
前々から感じていたのですが、これを読んでますます強く感じました。
で、全巻読みました。
彼らが今どうしているか野次馬的ではありますがちょっと気になる。Posted by ブクログ -
