門倉多仁亜のレビュー一覧

ドイツ式 暮らしがシンプルになる習慣

再読 2023年11月23日(木)
母の蔵書より
日々を丁寧に生きていこうと思いました
人生の半分は片付けである
これドイツ人のペンパルに聞いてみようと思います

365日の気づきノート

とにかく素敵。無理をされてない方の生活記には、読み手が清々しくなれる効果があるのだと知った。
もちろん、人間だから書かれていないアクシデントや悲喜交々があるのだろう。けれど、今日を振り返ってメモ書きする時に、人に見せるために気張ったり、事実を改変したりされていないのは伝わる。
何より、生活に一生懸命である著者の、その姿勢こそが美しいなと感じた。手元に置きたい本！

タニアのドイツ式部屋づくり―小さな空間ですっきり暮らす整理・収納のコツ

特に真新しい事は書いてなかったが読んでいて落ち着く文章であった。
カーテンを窓より大きく繕って窓の両横を隠し収納にしてしまうアイディアは興味深い。

タニア式 台所しごとがシンプルになるルール

レシピ本というよりは、料理の基本的な考え方を紹介した本。いつも、クックパッドを見て調理していたけど、本書を読み、レシピ導入というよりも、ペースの考え方を取り入れ、料理のバリエーションを増やしたいな、と思える本でした。ドイツ料理がペースになっててお洒落です。

ドイツ式 暮らしがシンプルになる習慣

方法が具体的で分かりやすいのも良かったけど、この方の考え方とか生き方が好き！これから何度も読むバイブルになりそう。わたしはドイツに生まれるべきだったのでは？

ドイツ式 暮らしがシンプルになる習慣

中学生の時に購入して何度も何度も読んでる本。かなり影響を受けている。こんな素敵な暮らしがしたいなぁなんて思いながら真似できるところは真似したりしてる。

タニアのドイツ式キッチン―合理的であたたかな、料理と台所のつくり方

生活の大事な一部として、料理を考えるヒントになる一冊
その舞台であるキッチンを中心に、モデルとなる家庭の情景が伝わってくる。

この本をパラパラと最初に流し読みをしてワクワクしたのは、各家庭の個性を映し出したものでした。
モデルとなる家庭のキッチンはドイツ式とくくられていても、それぞれ全くメッセージ性が違っています。

P48で紹介されているゲリットさんのキッチンは、シンク小ちゃい！

でもキッチン自体がコンパクトでバランスを保って綺麗にまとまっている。
小さい絵画でも額縁がちゃんと作品とマッチして飾られているのと同じで、そこにセンスを感じる。

P98　フィリップさんのキッチンはもう見ただけで、とことん道具を大事に使い込む系の料理好きが伝わってくる。

フックにかかっている黒い鉄鍋が横に並んでいて、この人は同じ類の料理をなんども微調整したりレシピ更新するの好きだろうな〜ってのが、ガンガンに伝わってくる。

キッチンの左に並べられた調味料の便がびっしりあるあたりからも、味付けの繊細さが見て取れる。

ゲリットさんの小さくコンパクトな綺麗さとは違った、かっこよさがフィリップさんのキッチンから伝わってくる。

二つのモデルを引用して紹介してみたけど、本書の中には他にも様々なご家庭のキッチンとそのストーリーが載っている。

お子さんがいる家庭は、やっぱりそのぐらい広いシンクが欲しいよね〜と共感できたり、ここで料理する人はなんかかわいいなって感じるポップなカラーリングのキッチンだったり。

キッチンを取り巻く家具や、どうやって家具を買ったかまで、住む人のこだわりや美意識が感じられた。

ここからは主観というより、憶測や妄想です。
キッチンの写真からだけでも、それぞれのキッチンで流れる時間の速さが違うな〜と個人的に感じました。

このキッチンを使う人は、パンが焼き上がるまで楽しそうだな〜とか
この人は煮物を作るとしたら、時間まで本でも読んでいそうだなとか
この人は鍋の前でじっと火加減を調整しそうだな〜とか

そんなことを想像していたら、料理に美味しさとか正解とかを求めすぎて硬くなっていた自分の考えに気づけました。

そっか、その人らしさが料理にもキッチンにも映るだけなんだな〜♪と勝手に腑に落ちて、気楽に料理しようと気持ちが軽くなりました。

料理やキッチンに正解はない。
そこでどうやって楽しもうか？
そうヒントをくれた一冊でした。
ありがとう♪

365日の気づきノート

素敵な方だなぁ〜とどこのページを読んでも幸せな気分になれた。

ヨーロッパ滞在中の日記はこちらまで旅行をしているような…。子育て中で海外旅行なんてできないと思っていたけど、気持ちだけはすっかりバカンス。もっと色々な人の旅行記を読んでみたいなぁと思いました。

素敵な場面をメモ。

・ドイツのいちごスタンドでいちごを買ってみたい
・シュパーゲル（白アスパラガス）をたべてみたい
・夏のレモン水、おもてなしにつくってみようかな
・サラダディナー パンを主食でたんぱく質を一品。野菜は生、ゆで、焼きをまぜてドレッシングで
・明治記念館のビアガーデン
・座禅は無になることが理想だが、流すと言うのも大事。色々なことが頭に浮かぶが、反応しない練習をする。
・毎日、身体、思考、心のために何かすると幸せでいられる
・ミュンヘンでビール飲みたーい！でも1番小さいサイズが1リットルとは（笑）
・垂水の道の駅の前のマミーズカフェ
・オーブンドライトマト作りたい
・焼きたての方が美味しいものと、時間が経った方が美味しいものがある
・お月見だんご作ってみたい。少量の砂糖を粉に混ぜると固くならないらしい。
・克灰袋
・アメジストセージを育てたい
・日々の道具を愛でる幸せ
・プレゼント選びのコツはだれでも喜ぶものより、その人の助けになるものを選ぶこと
・にがてなこと、嫌いなことは一度立ち止まって自分なりに、なぜ嫌いなのか等分析してみること

タニアのドイツ式部屋づくり―小さな空間ですっきり暮らす整理・収納のコツ

ブランドものを集めて、と言ったタイプのインテリアではない。
自分のお気に入りや、無理せずできること、工夫することを大切にされている。
断捨離しても、これだけは、と思い手元に残している本。

タニアのドイツ式部屋づくり―小さな空間ですっきり暮らす整理・収納のコツ

2chの汚部屋脱出スレが目指す部屋がこんな感じなのだろうか？この本の写真を見ていると心が洗われる感じがする。若干物が多い感じもするがそれはご愛嬌。アンティークの重厚さに心引かれるものがある。でも、物が増えてしまうからなあ。

タニアのドイツ式部屋づくり―小さな空間ですっきり暮らす整理・収納のコツ

ドイツ人の母と日本人の父を持ち、現在日本で暮らすタニアさんの著書。この本を読むまで、私は何もないことが美しいと思っていたが、タニアさんの本は新しい価値観を与えてくれた。ドイツ人はまず、そこで何をするかを考えてから部屋のインテリアデザインを考えるそうだ。私は今までそんなこと考えたことがなかった。ほかには、リラックスできる明かりを置くこと、キャンドルを生活に取り入れること、長く使えるものを選ぶこと、ハーブとアロマの必要性、これらは私の大好きなジャンルで大きく頷けた。

特に、タニアさんのお母さんのお家は素晴らしい。日本のマンションだとは思えない洋風なデザインにリノベーションされており、惚れ惚れしてしまう。部屋のコーディネートに国や場所は関係なく、その人のセンスでどうにでもすることができるのだ。窓の上の張りに鏡を付けることなど、今まで見たことがない。彼女は巧みに鏡を使い、部屋を広く明るく見せることが得意だ。廊下も大きな鏡と対のランプがまるでホテルのような佇まいを見せている。リビングの椅子の柄に合わせて壁を塗るという、少々の頭では閃かないような、自分の好みやスタイルを追求する姿勢には脱帽である。また、リビングの壁一面本棚の景色は圧巻である。私の憧れる生活がここにあった。この章を読んで、早速リーディグライトとキャンドルを購入した。私もいつかこんな本棚を持つことを夢見ている。

365日の気づきノート

メディア予約中
最近よくあるブロガー本とは、全く違う、独自のセンスがあり、ステキ。こんなゆとりのある生活を送れたらいいだろうなぁ。
写真がとてもステキなので、もっと大きいサイズで、カラーで見たかったなあ。
また読み返したい本。

365日の気づきノート

日記形式に2015年の門倉氏の様子が綴られています。ドイツ旅行記は興味深かったです、旅行中いつも食事をする所を探しているという件はとても共感…。

タニアのドイツ式部屋づくり―小さな空間ですっきり暮らす整理・収納のコツ

⚫︎カーテン一年に一度、窓ガラス1月に一度。トイレその都度。


⚫︎クリームパスタ2人分➡︎タグリアテッレ160g、マッシュルームかしいたけ4〜6個スライスし炒め、ハム80g加え、生クリーム100ml、とろみがつくまで、あればグリーンピース、塩少々、コショウ。茹で上がったパスタを加え、パルメザンチーズを散らす。

タニアのドイツ式部屋づくり―小さな空間ですっきり暮らす整理・収納のコツ

ストイックに無理をしているわけではなく、ただ実直・丁寧に生活をしている結果ということが伝わってきて好感の持てました。

また、タニアさん自身にも共感できる人間性が垣間見えるなど、飾らない姿も含めて、インテリアだけではなくライフスタイルとして素敵だと感じられる一冊でした。

ドイツ式 暮らしがシンプルになる習慣

最近大好きなタニア本の最初の一冊。考え方、暮らし方、インテリア、食べもの、休日の過ごし方、ファッションなど広く薄くカバーされていて、とても読んでいて穏やかな気持ちになる。とくにお散歩コースは都心に住んでいる人にはすごくイメージしやすいのではないかしら。

タニアのドイツ式部屋づくり―小さな空間ですっきり暮らす整理・収納のコツ

門倉多仁亜さんのファンになったきっかけの本。本当の意味で質の高い暮らしを実践されていらっしゃります。決してストイックではなく楽しみながら、自分の手で日常生活を「作っている」タニアさんは憧れです。本書のレシピにあるポテトサラダは絶品です！

タニアのドイツ式部屋づくり―小さな空間ですっきり暮らす整理・収納のコツ

筆者のドイツ人の母から受け継いだドイツ流のシンプルな生き方のさまざまな工夫がこの１冊に納められている。
またお菓子ではないけれど門倉さんのレシピがいくつか収録。

タニアのドイツ式部屋づくり―小さな空間ですっきり暮らす整理・収納のコツ

筆者は、日本人の父とドイツ人の母のハーフ。母親から受け継いだドイツ流の快適に暮らす生活の知恵が紹介されています。

自宅の家具やインテリア雑貨、母親宅のDIY仕様の家具たちの写真も豊富。古い和風の家具を上手に使いこなしていて、とってもステキ。

是非、見習いたいと思うところがたくさん！いいものを長く使い、無駄なものは持たない、シンプルライフを心がけたい。

タニアのドイツ式部屋づくり―小さな空間ですっきり暮らす整理・収納のコツ

自分の求めている住まい環境作りに合致した一冊。自分も含め、日本人って部屋つくりが下手だと思う。手元に置いて、ことある毎に見返したい。