杏仁美友のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
薬膳での体調・体質別にレシピ紹介される。
それはそれで何を重視すればいいか食材系統は分かりやすいのだが、どちらかというと主食・主菜のレシピが多めなので、レシピ自体が少ないのもあり、本書内で組み合わせて作るというより薬膳料理というのを体質に合わせて1品試してみて！という感じ。
買い物メモつきお品書き、という各料理写真付きの索引はそれぞれ必要な食材と調味料が量と共に書かれており、結構有難い。
風邪気味の時は〜、疲れがとれない時は〜、という体調・体質ごとにどうゆうものを食べたらいいかという点で食べるものを選ぶべき、という意識改革にはちょうどいい本書。
例えば便秘だと、外食続きによるもの、慢性的 -
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