あらすじ
薬膳的いたわりごはんでプチ不調を改善！
冷え、疲れ、便秘、イライラなどのプチ不調に悩む人、美肌・ダイエットをかなえたい女性たちにおくる、1・２ステップの簡単レシピ。薬膳とはいえ特別な材料は使わず、身近な食材だけだから、気負わず今日から始められます。
《コンテンツの紹介》
はじめに
薬膳の「いたわりごはん」が体を変えるワケ
「いたわりごはん」の買い物メモつきお品書き
PART1 プチ不調に効くいたわりごはん
1 私、とにかく冷えてます。
2 最近、なんだか疲れが取れません（涙）。
3 ええ、長いんです 便秘歴。
4 最近、ちょっと太ったかも。
5 なんとかしたい―― 風邪。
6 今、私に足りないのはすっぴん力。
7 婦人科トラブル＆ホルモンバランス。
《掲載レシピ》
シンプルサムゲタン／レンチン蒸し鶏のねぎだれがけ／MIX豆キーマカレー／万能はちみつナッツ／りんごとバナナのスムージー／大根のシンプルデトックスがゆ／さつまいもと昆布のしょうが煮／温豆腐のかにあんかけ／しょうがスープご飯／さばのトマト煮 ほか
PART2 体質チェック＆プチ養生法
あなたの体質はどのタイプ？
ぐったりさん・気虚 | クラクラさん・血虚 | パサパサさん・陰虚
イライラさん・気滞 | ドロドロさん・淤血
《掲載レシピ》
ピリ辛しょうがふりかけ／黒ゴマチーズDIP／ホットハニーミルク／皮つき長いものソテー／ほうれん草とにんじんのごまあえ／ねぎのホットサラダ／スライスオニオンのおかかあえ ほか
※本書は『毎日忙しい、あなたのプチ不調に いたわりごはん。』の内容を一部改訂し、書籍化したものです。
※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。
感情タグBEST3
Posted by ブクログ
薬膳での体調・体質別にレシピ紹介される。
それはそれで何を重視すればいいか食材系統は分かりやすいのだが、どちらかというと主食・主菜のレシピが多めなので、レシピ自体が少ないのもあり、本書内で組み合わせて作るというより薬膳料理というのを体質に合わせて1品試してみて！という感じ。
買い物メモつきお品書き、という各料理写真付きの索引はそれぞれ必要な食材と調味料が量と共に書かれており、結構有難い。
風邪気味の時は〜、疲れがとれない時は〜、という体調・体質ごとにどうゆうものを食べたらいいかという点で食べるものを選ぶべき、という意識改革にはちょうどいい本書。
例えば便秘だと、外食続きによるもの、慢性的な疲れによるもの、冷えによるもの、とタイプ別におすすめ食材とその理由が述べられた上で、総括しておすすめのレシピが何点か。
