ミニマルのレビュー一覧
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Posted by ブクログ
ネタバレ学校の課題で。
え！これって正しいようで間違っていたのか！というような目から鱗の情報が盛りだくさんだった。
忘れないうちに早速 実践で使っていきたい。
・｢れる、られる｣の使いすぎに注意！
お話になられる→️お話になる
お聞きになられる→お聞きになる
・社内で呼ぶとき
山田課長さん→山田課長
社外の人に対して
弊社の山田課長は〜→弊社の山田は〜
社外の役職に対して
本社の田中部長様は〜→御社の部長の田中様は〜
・敬称
名前→お名前、ご芳名
学校→御校、貴校、貴学
銀行→御行、貴行
いくら→いかほど
もうすぐ→まもなく
すぐに→早速
夫 →ご主人 、主人様
妻→奥さん
息子→ご -
Posted by ブクログ
ネタバレ学校の課題で。
知らなかったらついやってしまいそうな、目上の人に対する無礼な態度や接待、かしこまった場所でのマナー違反。
よかれと思ってやっていたけど、それが逆に無礼に当たってしまうことも意外と多くあるのだと気づかされた。
これを機に見直していきたい。
・座敷で、床の間に近い真ん中の位置が上座で、出入り口に近い位置が下座になる。
床の間がない場合は入り口から一番遠い席が上座。
・テーブルの上にずらりと並んだナイフやフォーク、スプーンをカトラリーと呼ぶ。
料理ごとに外側から内側に向かって使っていく。
食事中は八の字、食後は並べて置く。
・ナプキンは2つ折りにして膝の上 へ。
折り目の山の部 -
Posted by ブクログ
料理の基本が分かりやすくまとめられている。
新鮮な野菜、肉、魚の見分け方が特に参考になった。
スーパーで数多くの品を前に、どう選り分ければいいのか思考停止してしまう自分にとって非常にありがたい。
・トマトはヘタがみずみずしい緑色でハリがあり、周辺にひびがないもの。
全体が固くしまっているものが良品。
・ピーマンはヘタがピンとしていて弾力があるもの。
全体にツヤがあり、緑の濃いものを選ぶ。
(ヘタの周りがシワシワのものは要確認)
・レタス、芯の切り口が10円玉大 で、白くみずみずしいもの。
赤くなっているものは収獲から時間が経っている証拠。
・もやしはほどよく太く、全体的 に白くハリがあるもの。 -
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Posted by ブクログ
別の「キレイな食べ方」本の後で読んだので重複する部分が多かったけど、個人的にはこちらのほうが手順が細やかで参考にしやすい印象。この本のミソは実際にお店の方に正しい食べ方を聞いてまとめているところだ。
ただ、他のマナー本と食い違っている部分もあったので、私の結論としては、本を鵜呑みにするのでなく「食べ方が分からなかったら、店員に聞くべし」。予め知っていることももちろん大事だけれど、そういうコミュニケーションの中で学んでいくことも大事なんではないかなと思ったのでした。
最後に取材を受けてくれた店名も紹介されているので、そちらも参考にしたい。 -
Posted by ブクログ
カッチリとした食事のマナー本という感じではない。タイトルも“きれいな食べ方”ですもんね。あたしでも知ってることが結構あったのでマナー本として手に取ると物足りないかも。
イラストで見やすく分かりやすく、洒落た食事じゃなくて日常のごはんの時にも使えるものばかりで読んでておもしろかったです。
個人的にはモスバーガー。あれね、おいしいんだけどソースと玉ねぎがどうしても最後はみ出て袋に残っちゃうんですよね。ポテトですくって食べるっていう手もありましたね。
あと日本酒は飲まないので、へーって思いながら楽しく読みました。
こんな感じながら見た目も悪くないし、ごはんも美味しく食べられそうだなって思います。 -
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