川津幸子のレビュー一覧
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Posted by ブクログ
しゃばけシリーズを彩る料理の数々。江戸の料理を味わおう。
一 若だんなの食卓 二 豪華！お花見弁当
三 江戸の料理屋にて 四 妖たちとの宴会
五 しゃばけグルメ 六 お待ちかねのおやつ
参考文献、さくいん有り。
しゃばけシリーズに登場する料理の写真とレシピ、
合い間に奉公人のつぶやき、
おゆきさんのひとこと(料理のヒント)での構成。
しゃばけシリーズの愉しみの一つである、食事やおやつの場面。
登場する江戸のグルメを紹介し、現代風にアレンジしたレシピを
掲載しています。
やなり稲荷や栄吉の辛あられ等、完成品で姿が分かるし、
大豆や野菜、魚が多いヘルシーな献立や味噌、醤油、砂糖等の
調味料の知 -
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