作品一覧 2022/08/05更新 あいうえおいしい。―おうちごはんのヒント365日― 試し読み フォロー これであなたもひとりごはんのベテラン 試し読み フォロー しあわせの鍋レシピ50 試し読み フォロー しゃばけごはん(新潮文庫) 試し読み フォロー 100円100品100文字レシピ 試し読み フォロー 100円100文字レシピ おもてなしをしたい人に 編 試し読み フォロー 100円100文字レシピ これから料理を始める人に 編 試し読み フォロー 100円100文字レシピ つまみを作りたい人に 編 試し読み フォロー 100円100文字レシピ 野菜を食べたい人に 編 試し読み フォロー 100文字レシピ おかわり。(新潮文庫) 試し読み フォロー 100文字レシピ ごちそうさま!(新潮文庫) 試し読み フォロー 100文字レシピ(新潮文庫) 試し読み フォロー 100文字レシピ プレミアム(新潮文庫) 試し読み フォロー 1~13件目 / 13件<<<1・・・・・・・・・>>> 川津幸子の作品をすべて見る
ユーザーレビュー しゃばけごはん(新潮文庫) 畠中恵 / 川津幸子 しゃばけシリーズに出てくる江戸の料理が、現代風にアレンジされていてレシピもあり写真も美しく若旦那を始め妖怪達が食べたと思うとこちらまでお腹がすいてくる本です。 Posted by ブクログ しゃばけごはん(新潮文庫) 畠中恵 / 川津幸子 しゃばけシリーズを彩る料理の数々。江戸の料理を味わおう。 一 若だんなの食卓 二 豪華!お花見弁当 三 江戸の料理屋にて 四 妖たちとの宴会 五 しゃばけグルメ 六 お待ちかねのおやつ 参考文献、さくいん有り。 しゃばけシリーズに登場する料理の写真とレシピ、 合い間に奉公人のつぶやき、 おゆきさ...続きを読むんのひとこと(料理のヒント)での構成。 しゃばけシリーズの愉しみの一つである、食事やおやつの場面。 登場する江戸のグルメを紹介し、現代風にアレンジしたレシピを 掲載しています。 やなり稲荷や栄吉の辛あられ等、完成品で姿が分かるし、 大豆や野菜、魚が多いヘルシーな献立や味噌、醤油、砂糖等の 調味料の知識、禁忌だった肉が薬扱いで食されたなど、 当時の料理に関する知識も分かり易く紹介されています。 そして、なんとも豪華な花見弁当! これは長崎屋だからこその豪勢さ。 七輪まで持ち込んで田楽を温め直すんだもの。 若だんなの食が進むようにとの、周囲の気遣いも感じられました。 Posted by ブクログ しゃばけごはん(新潮文庫) 畠中恵 / 川津幸子 美味しいは正義! こういうレシピ本は大好物。自分でも作ることもありますし、おいしそうな料理の写真をみているだけでも楽しい♪ 本当に食いしん坊なんです、私(∀`*ゞ)エヘヘ Posted by ブクログ 100文字レシピ おかわり。(新潮文庫) 川津幸子 このシリーズは何度人にもプレゼントしてきたことか。 作りすぎて、モトがこの本だったと自分でも覚えていないレシピ多数。 頭がからっぽな夕方、キッチンに入ってまず手にとるのがこの本です。 写真と、ほとんど画像のようにそちらも頭に飛び込んでくる 100字のレシピは自分が今食べたいものを探すのにも、 見つ...続きを読むけた後の手順を組み立てるのにも最適なボリュームで迫ってきます。 絶版になったら本当に困る! Posted by ブクログ 100文字レシピ(新潮文庫) 川津幸子 料理本をよく買っている時期があったけど、作ってみたらさほどおいしくなかったり、 キレイな写真を眺めるだけだったりで 処分した本も多数あり。 でもこの本は手放すことができない大好きなレシピ本。 簡単なのに、おいしい。素晴らしい! Posted by ブクログ 川津幸子のレビューをもっと見る