う　松の巻

671円 (税込)
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懐にマイ山椒をしのばせつつ、蒲焼きの香ばしい匂いを愉しんでこそ、「うなぎ道楽」である！奇跡の食材と真剣勝負で向かい合う呉服屋の若旦那、至福の毎日。江戸時代から、熟練の技を駆使して供される、最高の料理を味わい尽くす、グルメ・コミック。
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カテゴリ

：

ビジネス・実用
ジャンル

：

雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学
出版社

：

講談社
掲載誌・レーベル

：

講談社文庫
ページ数

：

240ページ
電子版発売日

：

2020年12月11日
コンテンツ形式

：

EPUB
サイズ(目安)

：

349MB

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うのシリーズ作品

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う　松の巻

671円 (税込)

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。懐にマイ山椒をしのばせつつ、蒲焼きの香ばしい匂いを愉しんでこそ、「うなぎ道楽」である！　奇跡の食材と真剣勝負で向かい合う呉服屋の若旦那、至福の毎日。江戸時代から、熟練の技を駆使して供される、最高の料理を味わい尽くす、グルメ・コミック。 ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

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う　竹の巻

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。名の通った老舗のうな重はもちろん、牛丼屋のうな丼も、うな串屋の塩焼きも、ただただおいしく食べつづける「う道楽者」の若旦那。接待でも、デートでも、一人でも、大丈夫。寿司に比べても、実は経済的で、気軽に愉しめちゃう究極の料理を描く、腹十分目の満腹コミック。酒飲み、うなぎっ喰いのパラダイスがここにある！ ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

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う　梅の巻

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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。「天然のうなぎの味や香りをたしかめるのが使命」なんて言いながら、川や湖を巡る一方で、蒲焼きの缶詰やコンビニのお弁当にも目がない、呉服屋の若旦那。ついには「朝酒、朝うな」にも手を出して、身上をつぶしそうな（？）道楽ぶり。とびきりの色、艶、香りをお届けする革命的食べ物口福コミック、ここに完結！ ※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

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感情タグBEST3

＃泣ける＃エモい＃切ない

Posted by ブクログ

うなぎ道楽を楽しむ呉服屋の若旦那・椒太郎を主人公にした鰻蘊蓄グルメ漫画。全4巻のコミックを三分冊にして文庫化。文庫版の第1巻。

うな重にうな丼、う巻き、きも焼き、くりから焼き、蒲焼き、白焼き、う鍋と、兎に角主人公は鰻を喰いまくる。市販の蒲焼きにひと手間加えた鰻料理のレシピ『うれしぴ』、各界の著名人

2015年01月18日

Posted by ブクログ

読書録「う　松の巻」3

著者　ラズウェル細木
出版　講談社文庫

p69より引用
“うなぎの梅・竹・松あるいは並・上・特
上というランクは
うなぎの大きさによるものなのに”

目次から抜粋引用
“至福の時間
　うなぎと山椒
　ひとり白焼き
　八つ目うなぎ入門
　土用の丑”

　呉服屋の若旦那を主人