自炊力~料理(レシピ)以前の食生活改善スキル~

自炊力~料理(レシピ)以前の食生活改善スキル~

作者名 :
通常価格 880円 (800円+税)
獲得ポイント

4pt

    【対応端末】
  • Win PC
  • iOS
  • Android
  • ブラウザ
    【縦読み対応端末】
  • iOS
  • Android
  • ブラウザ

※縦読み機能のご利用については、ご利用ガイドをご確認ください

作品内容

「買い物に行き、その場で献立を考えられる」「食材の質と値段のバランスを考えつつ、買い物ができる」「買った食材と家にある食材を取り混ぜて、数日間の献立を作り回していける」「なおかつ栄養バランスを考えられる」――フードライターの著者は、上記の能力を「自炊力」と名付けた。テレビの料理番組の活用法から正しい買い物のテクニックまで、「自炊をはじめたい」人が、今日から取り組める食生活改善法を徹底網羅!

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
光文社
掲載誌・レーベル
光文社新書
電子版発売日
2018年11月23日
紙の本の発売
2018年11月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
12MB

自炊力~料理(レシピ)以前の食生活改善スキル~ のユーザーレビュー

感情タグBEST3

感情タグはまだありません

    Posted by ブクログ 2020年05月02日

    楽しく生きるために楽しく食べる。
    そのためのヒントがたくさん詰まった一冊。
    自炊が苦手な人も自炊をもっと楽しみたい人にもおすすめ。

    このレビューは参考になりましたか?

    Posted by ブクログ 2019年10月17日

    一人暮らしだけど料理が苦手というひとは多いのではないだろうか。そんな人に向けて、『作らずに「買う」ことだって自炊です!』と言い切る筆者は、僕のように料理が苦手な人間にとって、自炊のハードルをぐんと下げてくれる救世主である。この本は、具体的なレシピを説明する前に、調理以前のところから話を始めてくれてい...続きを読む

    このレビューは参考になりましたか?

    Posted by ブクログ 2019年09月28日

    なんでも完璧にしようと思いがちで、加えてストイックに頑張ってしまうので、レトルトは使わない、電子レンジも極力使わず、とやっていたら、疲れ果てて料理が楽しめなくなった。

    料理し始めは、毎日楽しくて、食材の切る音、炒める音にときめいたり。
    たけのこのふわふわな手触りに驚いたり、わくわくしてた。

    この...続きを読む

    このレビューは参考になりましたか?

    Posted by ブクログ 2019年06月21日

    インスタント食品に冷凍野菜を加えればおっけー。コンソメキューブか味噌汁になんでも入れてみる。食材を買い慣れていない人のエピソードが、なるほどと思った。

    このレビューは参考になりましたか?

    Posted by ブクログ 2019年03月12日

    現代社会で人間が生きていくために必要なスキルの一つが「自炊力」である。それは料理の上手い下手のことじゃなくて、献立を考え、買い物をし、調理し、余った食材を管理する。これらすべてを含めた総合力が「自炊力」だ。

    日常的に自宅の食事を担当するフードライターである著者が自炊のすばらしさ、楽しさ、安易さを解...続きを読む

    このレビューは参考になりましたか?

    Posted by ブクログ 2019年02月19日

    作る以前に、きちんと選べる力、大事だと思います。食事は作る人が多いけど、世の中のほとんどのものを、私たちはだれかが作ったものを買って使う立場。自分にとって必要なものを見極められること、楽しんで、適度に楽をして、生活を豊かにできるスキルをつけようという筆者の考えに共感しました。
    具体的に、参考にできる...続きを読む

    このレビューは参考になりましたか?

    Posted by ブクログ 2020年12月20日

    買ってきたコンビニ惣菜に具をたすなど、「あ、これならできる!」という敷居の低さ。
    簡単なレシピが紹介されているのはもちろん、長続きできるよう楽に、効率的に保存や下ごしらえする方法など、アイデアも満載だ。

    このレビューは参考になりましたか?

    Posted by ブクログ 2019年07月14日

    副題は「料理以前の食生活改善スキル」。よって詳しいレシピは無いけれども、応用出来るヒントがたっぷり。「料理をするのは今のところ難しいけれど、そりゃ食生活は少しでもより良いものに変えたい」人向けに書かれた意識改革の本。

    私は、それよりもう少し意識はある方だとは思うが、面倒くさくて「まぁいいか」と思う...続きを読む

    このレビューは参考になりましたか?

    Posted by ブクログ 2019年06月09日

    年明けに、これからはもっと古典を読もうと決意し、とある本に挑戦しはじめてから、早3か月……。
    うーん、正直、進んでいない。
    面白くなくは、ない、のですが、本を開くまでのハードルが高くて、ここのところはすっかり停滞気味。
    少し気分を変えたくて、去年から気になっていたこちらの新書を購入しました。

    本書...続きを読む

    このレビューは参考になりましたか?

    Posted by ブクログ 2019年04月20日

    内容に興味持ち購入。
    まさに「こういうことも自炊なんだ!」と思えるネタが多く、良い意味でハードルを下げてくれる一冊じゃないかと思う。
    これを読んでいて、思えば残った野菜を味噌汁に入れるとかって、ボーイスカウトでやってたな…と思いだした。 料理するだけでなく、工夫も学んでいたとは!とこの本は思い出させ...続きを読む

    このレビューは参考になりましたか?

この本をチェックした人は、こんな本もチェックしています

関連書籍

光文社新書 の最新刊

無料で読める 暮らし・健康・美容

暮らし・健康・美容 ランキング