フライパンに材料を入れてから火にかけるだけ！レシピ

武蔵裕子

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これまでの常識とは異なる「冷たいフライパンに材料を入れてから火にかける」調理法が広がってきている。この方法だと、初心者でも失敗なくおいしく作れると評判。いつもおなじみの料理が簡単においしくできる新レシピ集。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 学研
• タイトル: フライパンに材料を入れてから火にかけるだけ！レシピ
• タイトルID: 557999
• ページ数: 112ページ
• 電子版発売日: 2018年10月26日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 60MB

[ブクログ · ★★★★☆]

揚げ物が苦手で油羽が怖い...
この本を手にとって
豚カツが揚げられるようになりました。

流石に「天ぷら」は低温からは無理なようで載ってなかったけれど...(笑い

フライパンに直接入れてほったらかし
料理が簡単にできるようになった気がしている。

[ブクログ · ★★★☆☆]

揚げものも、焼きものも、炒めものも、蒸しものも、煮ものも、
フライパンに材料を入れてから火にかける！
良いことづくしの調理法‼︎