完全図解！一日一食のススメ

石原結實

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「少食」こそが「長寿」の必要条件をすべて満たしています。欧米では、摂取カロリーを減らすと昆虫から猿まで、あらゆる動物の寿命が30～70%も延びることが確かめられました。これは同じ動物の一種である人間にもあてはまり、スペインの養老院での実験でも実証されました。本書では、その理論と方法を図解とイラストでわかりやすくお教えします!

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: ビジネス社
• ページ数: 112ページ
• 電子版発売日: 2021年02月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 166MB

[ブクログ · ★★★★☆]

【アンチエイジング】
ゴボウ・ニンジン・レンコン・ネギ・玉ねぎ・山芋などの根菜類を副食に取り入れる

体を温める食物
チーズ・そば・玄米・納豆・和菓子・海藻・ブドウ・卵黄身・赤身・漬物

[ブクログ · ★★★☆☆]

とても見易い構成です。大きめの活字に、見開きの図解説明付き。石原先生の教えを知らない方が、入門編として読むにはいいかも。が、読んだことがある方には目新しいことはありません。一日ごとの断食が効果大！という点と、「老化に伴う具体的な症状と対策法」に頁を割かれているのが、昔の著書との違いかな。復習にはなりますが、他の著書のような、やる気むくむく感はないです。教科書みたい。ターゲットは初老以降の方（特に男性）かな・・と言う印象です。