ダイヤモンド・チェーンストア 2021年4月1日号

ダイヤモンド・チェーンストア 2021年4月1日号

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特集
競争回避のオンリーワン戦略
進む! 食のSPA化
COVER STORY
圧倒的差別化を実現する「オンリーワン」商品
強さの秘密は「SPA化」にあり!
キーパーソンインタビュー
丸谷智保
セコマ代表取締役会長
製・配・販の三層を仕組みで効率化
超高齢化社会見据え、アフォーダブルな価格にこだわる
石橋誠一郎
セブン&アイ・ホールディングス常務執行役員 グループ商品戦略本部長
「品質の向上」が大前提
終わりなき商品の磨き込み
有力チェーンケーススタディ
神戸物産
開発コンセプトは「オンリーワン」
SPAだからこそできる独自商品とは!?
調査
レシート調査から見えた「業務スーパー」の利用実態
ツルヤ
圧倒的独自性のPB商品群
最新店のグロサリー売場をプロが徹底調査
ヤオコー
企業努力が垣間見えるきめ細かな品揃え
業界屈指の優良チェーンの商品政策に迫る!
エムアイフードスタイル(クイーンズ伊勢丹)
「百貨店品質」を追求!
顧客の声からニーズを掘り出す
北辰商事
日本版トレーダー・ジョーズをめざす!
質を追求したPB「マイカイ」が大ヒット
大近
SPAモデルで安全・安心を追求!
自社6工場が生み出す無添加商品群
出張版
桜井多恵子のスーパーマーケット再創造
第15回
商品開発成功の決め手、商品部組織改革
米国事例
トレーダー・ジョーズ&ターゲット
先進小売の最新商品戦略
差別化を実現する超個性派PB
特別レポート
イオンの新業態
パレッテ高座渋谷店
売場・価格調査で見えた強さとイオンのねらい
THE INTERVIEW
イズミヤ代表取締役社長
梅本友之
GMS企業からSM企業へ
めざすのは「総合力」で評価されるSM
フードウェイ代表取締役社長
後藤圭介
生鮮3部門の事業会社化を進め
10年でHD売上高1000億円をめざす!
新店戦略レポート
ライフグランシップ大船駅前店
年商50億円台も視野に入れた旗艦店
新たな商品や売場づくりに積極的に挑戦
サニー福岡長浜店(西友)
九州で12年ぶりの新規出店!
「ローカライズ」を売場全体で追求
マルエツ船橋三山店
発見、出会いのある店づくり
「体験型スーパーマーケットモデル」第1号店
新店ピクトリアル
サミットストア西荻窪駅南店
連載
新店情報
DCSレポート
ファミリーマート
早くも垣間見えた新CMOの実力! ほか
新連載
島田陽介の個店経営塾
WORLD NEWS
アマゾン
ロンドンに「アマゾン・フレッシュ」を出店 ほか
松岡由希子の流通最旬キーワード
渡辺林治のリンジのアドバイス
小久保重信の月刊アマゾン
森田俊一のコンビニの現在地
坂口孝則のマーケティングのチカラ!
樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章
MD EDITION
注目マーケティングトレンド
企業ストラテジー
レポート
第55回スーパーマーケット・トレードショー2021開催レポート
カテゴリーフォーカス
牛乳・乳飲料
新製品情報
注目プロモーション

カテゴリ
雑誌
ジャンル
趣味・スポーツ・トレンド / 趣味・生活
出版社
ダイヤモンド社
掲載誌・レーベル
ダイヤモンド・チェーンストア
電子版発売日
2021年04月01日
サイズ(目安)
46MB

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  • ダイヤモンド・チェーンストア 2021年8月1日・5日号
    NEW
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 経営課題を解決する プロセスセンター新時代! COVERSTORY 人手不足対応で、導入企業が急増するプロセスセンター ビジネスに変革もたらす「魔法の杖」にする方法 解説 新しい商品価値を実現するプロセスセンター プロセスセンター最新事情 プロセスセンター運用のプロが教える潮流 2021年は「自動化元年」とドラッグストア…… CASE STUDY バロー 作業の効率化だけじゃない! 最新鋭のPCで付加価値商品の製造にも注力 Genky DrugStores 自前の大規模PCで総菜、精肉商品を製造 価格、味を追求した独自商品がSMの脅威に サミット 店内加工と同等品質の実現をめざす! LSPの考え方を導入し生産性を追求 オギノ 生鮮PC導入のパイオニア 店舗との連携力で鮮魚部門を黒字化へ 関西スーパーマーケット PC活用は強みの店内加工強化がねらい 6年間で人時生産性が約2割向上! イオン九州 機動力の高い小型PCを各県に配置 鮮魚の黒字化と独自商品による差別化を図る 丸久 店内加工よりも品質の高い商品を製造! 店舗のローコスト化、働き方も激変する フジ 店内作業効率化で付加価値商品を強化 鮮魚部門の黒字転換に成功 ヒライ 出来立て・おいしさ・長持ち・買い置き 弁当・総菜のSPA企業、独自の価値を追求する フレスタ 整備した新PCを活用し 「製造小売業」へ一気に舵を切る 進化するプロセスセンター 中設エンジ 自動化にCK・TCとの一体型… エンジニアリング企業が語る 進化するプロセスセンターの今とこれから 水産企業に学ぶ鮮魚PC活用術 尾鷲物産 PCの代替サービスとして躍進! 「部位別加工」がSMの支持得る メーカーが語る自動化のこれから なんつね 自動盛り付けロボ、スコーピオン発売! 定量作業の自動化も進む 日本キャリア工業 手直し不要!重量を一定範囲内に揃える自動盛り付け機を販売 特別レポート ロピア、つくば上陸 ヨークベニマルと激突! 店長必読! 売場づくりと販促の強化書 2021年秋~冬 販促 催事が多い下期は自社のコンセプトや考え方をアピールする絶好の機会! 総菜商品開発編1 コロナ禍で見えた部門としての“踊り場” 総菜は「全部門参加型」の時代に! 総菜商品開発編2 ベンチマークするべき注目店「ライフグランシップ大船駅前店」最新の総菜開発4大トレンド 新店ピクトリアル オーケー登戸店 ヤオコー川越藤間店 連載 新店情報 坂口孝則のマーケティングのチカラ! 松岡由希子の流通最旬キーワード マッキンゼーが解き明かす! 日本の食品小売 変革のレシピ DCS REPORT 「ミレニアル世代のコストコ」ボックスト、株式上場へ ほか WORLD NEWS クローガー 新たな物流システムを導入 ほか 島田陽介の個店経営塾 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章 MD EDITION ロングセラーブランド 企業ストラテジー カテゴリーフォーカス ごま/カレー/スパイス&ハーブ/洋風メニュー用調味料/家庭用手袋 販促カレンダー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2021年7月15日号
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  • ダイヤモンド・チェーンストア 2021年7月1日号
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  • ダイヤモンド・チェーンストア 2021年6月15日号
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 コロナ下 再編ドミノの深層 流通相関図2021 OVERVIEW コロナ禍でも巻き起こる再編の嵐! 1年間の主な変化チャート 流通二大グループ イオン、セブン&アイHD 特別インタビュー 西友社長兼最高経営責任者(CEO) 大久保恒夫 西友の革新性・ウォルマート流マネジメント力で 地域のニーズに細やかに対応する! 業態軸 SM食品スーパー CVSコンビニエンスストア DgSドラッグストア ECネット通販 DP百貨店 HCホームセンター CE家電量販店 APアパレル・衣料品専門店 生鮮EC軸 商社・卸軸 ペイメントサービス軸 フードデリバリー軸 IT・デジタル軸 SC(ショッピングセンター)軸 海外編 米国小売軸 中国・東南アジア軸 欧州小売軸 THE INTERVIEW 関西スーパーマーケット社長 福谷耕治 改装効果は3割増! 全店改装と生産性向上でSMの魅力高める 新店戦略レポート Olympic新宿百人町店 約10年ぶりの新規出店 独自性を追求した店づくりで差別化図る 新店ピクトリアル ライフ東日暮里店 オーケー平塚店 ヤオコー蕨錦町店 連載 景気を読む ニューノーマル時代を切り拓く グローバルリテーラーの針路 鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門 DCSレポート 上場小売業は東証新上場区分にどう対応すべきか ほか ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 WORLD NEWS クローガー 垂直農法の青果販売を強化 ほか 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 牧野武文のチャイナ&アジアトレンド 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章 MD EDITION 注目マーケティングトレンド MD特集 健康・機能性市場トレンド MD特集 家飲み MDスペシャル プラントベースフード カテゴリーフォーカス ノンアルコール飲料/マヨネーズ 104週販促カレンダー 新製品情報 注目プロモーション
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 競争回避のオンリーワン戦略 進む! 食のSPA化 COVER STORY 圧倒的差別化を実現する「オンリーワン」商品 強さの秘密は「SPA化」にあり! キーパーソンインタビュー 丸谷智保 セコマ代表取締役会長 製・配・販の三層を仕組みで効率化 超高齢化社会見据え、アフォーダブルな価格にこだわる 石橋誠一郎 セブン&アイ・ホールディングス常務執行役員 グループ商品戦略本部長 「品質の向上」が大前提 終わりなき商品の磨き込み 有力チェーンケーススタディ 神戸物産 開発コンセプトは「オンリーワン」 SPAだからこそできる独自商品とは!? 調査 レシート調査から見えた「業務スーパー」の利用実態 ツルヤ 圧倒的独自性のPB商品群 最新店のグロサリー売場をプロが徹底調査 ヤオコー 企業努力が垣間見えるきめ細かな品揃え 業界屈指の優良チェーンの商品政策に迫る! エムアイフードスタイル(クイーンズ伊勢丹) 「百貨店品質」を追求! 顧客の声からニーズを掘り出す 北辰商事 日本版トレーダー・ジョーズをめざす! 質を追求したPB「マイカイ」が大ヒット 大近 SPAモデルで安全・安心を追求! 自社6工場が生み出す無添加商品群 出張版 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 第15回 商品開発成功の決め手、商品部組織改革 米国事例 トレーダー・ジョーズ&ターゲット 先進小売の最新商品戦略 差別化を実現する超個性派PB 特別レポート イオンの新業態 パレッテ高座渋谷店 売場・価格調査で見えた強さとイオンのねらい THE INTERVIEW イズミヤ代表取締役社長 梅本友之 GMS企業からSM企業へ めざすのは「総合力」で評価されるSM フードウェイ代表取締役社長 後藤圭介 生鮮3部門の事業会社化を進め 10年でHD売上高1000億円をめざす! 新店戦略レポート ライフグランシップ大船駅前店 年商50億円台も視野に入れた旗艦店 新たな商品や売場づくりに積極的に挑戦 サニー福岡長浜店(西友) 九州で12年ぶりの新規出店! 「ローカライズ」を売場全体で追求 マルエツ船橋三山店 発見、出会いのある店づくり 「体験型スーパーマーケットモデル」第1号店 新店ピクトリアル サミットストア西荻窪駅南店 連載 新店情報 DCSレポート ファミリーマート 早くも垣間見えた新CMOの実力! ほか 新連載 島田陽介の個店経営塾 WORLD NEWS アマゾン ロンドンに「アマゾン・フレッシュ」を出店 ほか 松岡由希子の流通最旬キーワード 渡辺林治のリンジのアドバイス 小久保重信の月刊アマゾン 森田俊一のコンビニの現在地 坂口孝則のマーケティングのチカラ! 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章 MD EDITION 注目マーケティングトレンド 企業ストラテジー レポート 第55回スーパーマーケット・トレードショー2021開催レポート カテゴリーフォーカス 牛乳・乳飲料 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2021年3月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 テーマ別56店舗! 一冊丸ごと 今、見るべき店2021 PART1 STORE OF THE YEAR 2021 店舗部門 商業集積部門 新業態部門 全体分析 アフター・コロナの激戦を予見させる店舗開発 PART2 6つのテーマから26店を厳選! テーマ1話題のローカルSM PRIME FOODS MARKET 静岡1st 静岡のSMチェーンが生み出した “心を満たす”食のセレクトショップ! フレンドフーズ 全国各地の独自商品を情報発信で売るユニークSM ダイワ 核商品開発で一躍有名店に! 接客とSNS活用により「人の魅力」で勝つ テーマ2最先端の商業施設 MIYASHITA PARK 居心地のよさと新たな刺激を両立 来店動機を複数創出し集客を図る! テーマ3注目キーワードの最新店・スポット アウトドア アルペンアウトドアーズフラッグシップストア 柏店 リアルな体験と圧倒的品揃えで「突き抜けた」空間をめざした旗艦店 健康 OH!!!~発酵、健康、食の魔法!!!~ 漬物メーカーが仕掛ける「発酵」の体験型テーマパーク 冷凍食品 TOMIN FROZEN 冷凍食品の魅力を伝える 「液体凍結」機器メーカー発の専門店 エシカル style table 新宿ミロードモザイク通り店 エシカル消費を“自然”に促す ファン増加中のセレクトショップ テーマ4ネットとリアルを融合した未来型店舗 @cosme TOKYO “メディア”の役割も果たす最大級の旗艦店 テーマ5ライフスタイル提案の光る店 FLOWERS BAKE & ICE CREAM 「花と食」を融合! 体験型フラワーショップ テーマ6専門家もおすすめ! 食品スーパーが学ぶべき店 総菜編 需要創造のアイデアを得る! テイクアウト総菜店4選 唐揚げ編 揚げ物回復のヒントがつかめる4店 ベーカリー編 今こそ「食事パン」を充実させよう! 手本にしたい4店 THE INTERVIEW バロー専務取締役・バローホールディングス取締役・タチヤ代表取締役会長 森克幸 生鮮強化で目的来店性を高める! 「デスティネーション・ストア」戦略で成果 新店ピクトリアル 東武ストア北千住店 連載 景気を読む 鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門 ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 ニューノーマル時代を切り拓くグローバルリテーラーの針路 WORLD NEWS アルディUS 2021年の成長戦略を発表 ECさらに強化へ ほか DCSレポート 徹底分析! YB最新小型フォーマット ほか 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 菊谷信宏のチャイナ&アジアトレンド 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章 MD EDITION 注目マーケティングトレンド MD特集 小売業のSDGs 市場トレンド2021春夏 カテゴリーフォーカス パン/漬物・キムチ/ワイン/食用油/冷凍麺 販促カレンダー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2021年3月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 プロが徹底指南! コロナ後の激変に備える 強いスーパーマーケットのつくり方 COVER STORY “絶好調”の今こそできること 強い部門を、組織を構築し「強い店」を創造する 特別インタビュー サミット代表取締役社長 服部哲也 「機能的価値」と「情緒的価値」を磨き込み 顧客に支持される「強い店」を創造する! PART1 部門別 プロが解説! 売れる・魅せる売場づくりの手法 青果 まだまだ伸びしろのある集客部門! 緻密なMDと在庫適正化・財務管理が必須 精肉 クロスMD、肉総菜、オーガニック… “コロナ後”の成長のカギを一挙公開! 鮮魚 “コロナ特需”にあぐらをかかず 顧客ニーズの変化に応えた売場・商品づくりを! 総菜 「定番」の磨き込み、オリジナルの販促イベント… コロナ禍の苦境から脱する方法 加工食品 市場環境激化のなか、めざすべきは「総合的買いやすさ」のある売場づくり 日配品 今こそ“安売り”政策を見直すとき 楽しいSMを日配からつくる方法 冷凍食品 「低価格」「簡便」だけでは成長できない! 「夕食のおかず」を提案せよ 酒類 部門成長のカギを握るのは 「クラフトビール」「日本酒」「ナチュラルワイン」 PART2 もっと店を強くする! 販促・店舗運営・競合調査の手法 再考! 販促戦略 「商品×販促×販売」 三位一体型の販促を志向せよ 最強の店舗オペレーション 「儲け」をより意識した作業効率化が企業を、店舗を強くする! 競合店調査 大型店の現役店長が明かす! 効果的な競合調査の“虎の巻” PART3 次代の売場・商品づくりのヒント 「ミレニアル世代」を考える キーワードは「体験」と「共有」 “未来の優良顧客”を今のうちに取り込む方法 食品小売とSDGs 消費者の意識が高まるなかで求められる 食品小売の店・商品づくりの方向性とは 「食の多様性」への対応 ヴィーガン、ベジタリアン、ハラール… 多様化する“食ニーズ”のとらえ方 特別企画 白熱! 恵方巻商戦 6社の予約限定恵方巻を徹底比較 催事は価値ある商品をお客に伝える絶好のチャンスだ! THE INTERVIEW スギ薬局代表取締役社長 スギホールディングス代表取締役副社長 杉浦克典 デジタル技術の活用範囲を広げ、「アナログの強み」を引き出す 新店ピクトリアル 新鮮激安市場! 六地蔵店(コスモコーポレーション) 連載 新店情報 松岡由希子の流通最旬キーワード DCSレポート NRFビッグショー2021 DXで築くニューノーマル ほか WORLD NEWS セインズベリー 省エネと顧客体験の向上をめざす旗艦店を開発 ほか 坂口孝則のマーケティングのチカラ! 渡辺林治のリンジのアドバイス 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 小久保重信の月刊アマゾン 森田俊一のコンビニの現在地 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章 MD EDITION 注目マーケティングトレンド カテゴリーフォーカス チリワイン/煮豆 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2021年2月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 徹底研究! 最強スーパー ヤオコー COVER STORY 業界屈指の高収益チェーン ヤオコー、「最強」の理由 PART1 ヤオコーの「個店経営」 ヤオコー「個店経営」の真髄 ヤオコーが師事した名コンサルタントが解説! コロナ禍で「個店経営」がより重要に? OBが語るヤオコーの強さ 元名物常務が解説する「食生活提案型スーパーマーケット」の正体 PART2 注目店レポート 旗艦4店舗の現在 ヤオコー屈指の大型繁盛店を徹底解説 売場から見る、旗艦店づくりの変遷 ヤオコー佐倉染井野店 ヤオコーの収益を下支え? 地域内で高シェアを握る標準店! 八百幸成城店 満を持してのオープンから3年超…… ヤオコー都市型小型フォーマットの現在 価格調査&総括 主要6店舗の売場調査から見えた! 売場・商品づくりで徹底される「標準化」 PART3 ヤオコー強さの秘密 店舗開発 S&Bにより出店効果を最大化! 柔軟な出店を可能とする潤沢な資金力 高収益体質の秘密 ヤオコーに死角なし!? トップアナリストが見た、盤石の強さ 財務分析で見る収益力 高い収益力に安定した財務体質…… 強さの秘密は「売場効率」にあり!? PART4 業界中が注目! ヤオコーの総菜 総菜調査 新たな売れ筋づくりに挑戦!? 最新旗艦店の総菜売場を調査 THE INTERVIEW アルビス代表取締役社長 池田和男 鮮魚を中心に自社の強みを生かし 中部地方の商勢圏を拡大していく! THE INETRVIEW PLUS エバラ食品工業代表取締役社長 森村剛士 機動的な対応が求められる時代 エバラらしさを追究しお役立ちを提供する 新店戦略レポート ビオラル丸井吉祥寺店 ライフの自然派SMが首都圏初進出! 商業施設内に出店した小型店 連載 景気を読む 鈴木康弘の今日から始める! 小売業のデジタルシフト入門 ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 DCSレポート インファームの「屋内垂直農法」ほか 新連載 ニューノーマル時代を切り拓く グローバルリテーラーの針路 WORLD NEWS ウォルマート 食品の置き配実験を開始 ほか 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 牧野武文のチャイナ&アジアトレンド 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章 MD EDITION 注目マーケティングトレンド 青果MD/物流 企業ストラテジー 販促カレンダー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2021年2月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 不況もコロナ禍も関係なし 成城石井 強さの秘密 徹底解明! COVER STORY 付加価値の提供を追求し続ける! コロナ禍で再認識される成城石井の真価 PART1強さの仕組み 特別インタビュー 大久保恒夫 リテイルサイエンス代表取締役社長(元成城石井社長) 高収益スーパーに変えた4つの秘訣 不況下でも、付加価値追求で利益率は高まる! 商品開発 顧客満足のための飽くなき挑戦 独自の品揃えを実現する3つの施策 PART2実態調査 レシート分析で明らかになる利用動向 利用者の中心は富裕層にあらず! SMと一線を画す、成城石井の使われ方 COLUMN なぜ売れるのか 成城石井のパンの魅力 「日常性」と「レジャー性」のある商品展開が人気の秘訣 コロナ禍で支持される総菜 「味」「輸入原料」「重量感」で価値訴求 まとめ買いにも対応する日持ちを実現 購入を促す価格帯・商品構成 ほとんどの総菜が600円以下! お得感を訴える商品展開 スイーツ 専門店クラスの原材料が光る! 巧みな派生品、ヒット商品の開発力 ソムリエが解説!ワインの実力 圧倒的な品質の差と購入したくなる仕掛けの妙 グロサリー 「悩まずカゴに入れる」リピーターを生む 強い商品管理体制と独自商品 注目店の今 トリエ京王調布店 成城石井のMDを集結させた旗艦店 個性が光るグローサラントも定着へ SM業界における成城石井のブランドパワー 成長可能性は現在の10倍!? 圧倒的な存在感と潜在力の秘けつ 新店戦略レポート スーパーアークス矢巾店 本州にスーパーアークス初上陸 ビッグハウスから転換し、80以上の新規MDを導入 新店ピクトリアル メッサオークワガーデンパーク和歌山店 連載 新店情報 坂口孝則のマーケティングのチカラ! DCSレポート イオンの“未来型DS”「パレッテ」の全容! ほか WORLD NEWS クローガー 2021年の食トレンドを予測 ほか 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 松岡由希子の流通最旬キーワード 渡辺林治のリンジのアドバイス 小久保重信の月刊アマゾン 森田俊一のコンビニの現在地 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章 MD EDITION 注目マーケティングトレンド 展示会 SUPERMARKET TRADE SHOW 2021 スーパーマーケットを中心とする流通業界に最新情報を発信する商談展示会 カテゴリーフォーカス 米菓 企業ストラテジー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2021年1月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 コロナで激変、大進化! 有力各社はこう動く! 食品マーチャンダイジング2021 COVER STORY 消費の2極化、買い方の変化が食品スーパーのMDを進化させる! アンケート調査 消費者のニーズ、21年の商品トレンドがわかる!? コロナ禍による影響大 競合との差別化では価格の重要性高まる 商品政策編 ヨーク 生鮮食品こそがSMの核! 消費の「2極化」に対応する イオン北海道 経営統合で商品調達機能を集約 地域特産品を活用した弁当などの独自商品で差別化を図る! ハローデイ 価格訴求と差別化商品の開発を両立! PC活用で店内作業の効率化も図る 光洋 即食商品の売上高構成比を20%まで高める! グループ企業と連携した販促も実施 原信・ナルス コロナ禍のニーズの変化を注視しつつ 「おいしさ力」を究めた商品で顧客の支持を獲得する! 商品開発編 ヤオコー 高い「開発力」と「販売力」で3種類のPBを効果的に使い分ける! バロー PBを大幅刷新 既存商品を見直し、競争優位性を確保する! セブン-イレブン・ジャパン “半歩後ろ”からの商品開発で 消費者ニーズの変化に的確に対応する! オイシックス 有名店コラボに体験型も! スピーディな商品開発で独自性の高い商品を提供する! 特集2 続・激震! ロピアVS関西列強 ロピア尼崎島忠ホームズ店 関西2号店は兵庫県に出店! “開店日並み”の凄まじい客入り続く ロピア鶴見島忠ホームズ店 関西3号店は都市型モデルの中型店! 圧倒的安さに競合も強烈対抗 特別レポート ライフ・ヤオコー・サミット 有力SM3社の展望 “コロナ一色”の2020年を経て 先行き不透明な時代をどう戦うか ダイヤモンド・チェーンストア編集部が選ぶ 2020年流通業界10大ニュース 2020年度上半期注目カテゴリーランキング 食品:砂糖/低カロリー甘味料/ぽん酢/加工酢/マヨネーズ/つゆ(鍋物つゆ除く)/鍋物つゆ/中華調味料/プレミアム油/ルウカレー(ハヤシ除く)/調理済みカレー/お茶漬けの素/さば(瓶詰め缶)/唐揚げ粉/カップめん/食パン/キムチ/しょうが/中華総菜/塩こんぶ/グミ・ガム/ファミリーアイス/フレッシュチーズ/らっきょう 酒類:ビール/発泡酒/ワイン(果実酒)/RTD/ウイスキー/生酒・生貯蔵酒/米焼酎/新ジャンルアルコール飲料 雑貨:軽失禁用品・用具/電子蚊取り器/ラッピングフィルム/アルミホイル/接着剤/トイレ用芳香剤 新店戦略レポート ビッグ・エー葛飾西亀有店 MDと省力化をさらに進化させた 「フューチャーストア」2号店 サミットストア五反野店 新・中計「GG2022」を具現化したモデル店 新店ピクトリアル 平和堂石山 コレモ出町柳店(ハートフレンド) ヤオコー古河大堤店 イオンモール上尾 無印良品東京有明 オーケー所沢店 連載 景気を読む WORLD NEWS ウェイフェア 世界最大家具ECの急成長続く ほか 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 菊谷信宏のチャイナ&アジアトレンド 鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門 ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章 MD EDITION 注目マーケティングトレンド 104週販促カレンダー 4月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年12月15日・2021年1月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 爆速成長! フード&ドラッグ徹底分析 コスモス ゲンキー クスリのアオキ COVER STORY 生鮮強化、PB拡充、M&A、首都圏進出… 食品マーケットをじわり浸食するフード&ドラッグ3社の戦略と影響 PART1 クスリのアオキの“算段” 最新経営戦略 ローカルSMを買収し生鮮強化に本腰 M&Aを介した大胆策は吉と出るか 激戦地調査レポート1 石川県小松市 クスリのアオキVS.有力地場チェーン “お膝元”でもSMとの競争熾烈化 COLUMN SM買収の真相と影響 ナルックスは「スーパーのアオキ」に ローカルSMの合従連衡も誘発 激戦地調査レポート2 栃木県佐野市 VS.ヤオコー、イオン、DgS3店舗 北関東でクスリのアオキはどう戦うか PART2 我が道を往く「ゲンキー」の勝ちパターン! 特別インタビュー 藤永賢一代表取締役社長 生鮮強化+EDLPの取り組み強化し22年度売上高2400億円達成めざす 徹底解剖! PB戦略 コロナ禍でポジショニングを再考 価格訴求力ある“ブレないPB”の開発を加速 戦略店レポート ゲンキー松岡店(福井県永平寺町) 生鮮強化の姿勢はいっそう顕著に ローコスト運営で人材活用の幅も拡大 PART3 関東にも吹き始めた“コスモス旋風” 最新経営戦略 “東征”がついに本格化 PB開発も強化し体制は盤石に 調査 首都圏出店戦略最前線(東京都世田谷区&神奈川県川崎市) 都市型モデルの最新版は“郊外店の小型化”がテーマか PART4実録!「フード&ドラッグ」の使われ方 レシートデータと消費者の声から見る3社の利用動向 PART5 SMのフード&ドラッグ対策! フジ EDLP、付加価値訴求、PC活用… 価格訴求と利益確保の両立でDgSに対抗! 特別レポート ツルヤ、群馬に上陸! “長野最強”のSMが県外に初進出 北関東でも熱烈な支持を得られるか 新店戦略レポート ヤオコー所沢北原店 目標年商45億円! 「次なる旗艦店の布石」となるSC核店舗 まいばすけっと祐天寺駅通り店 ウィズコロナ時代にあわせ80坪フォーマットを革新! 省力機器導入・SKU増・冷食売場大幅拡大… イオンタウンふじみ野 公式アプリと多目的空間を初導入 新しい生活様式に対応したNSC 新店ピクトリアル TAIRAYAあかやまJOY古河店 関西スーパー富田林駅前店 連載 新店情報 渡辺林治のリンジのアドバイス 小久保重信の月刊アマゾン DCSレポート ウォルマート撤退へ どうなる西友? 楽天のねらいは!? ほか 松岡由希子の流通最旬キーワード 有田英明の食品スーパールネサンス! WORLD NEWS アマゾン・ドット・コム オンライン調剤事業へ参入 ほか 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 森田俊一のコンビニの現在地 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章 MD EDITION MD特集 MD&販促の教科書 カテゴリーフォーカス スナック菓子 販促カレンダー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年12月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 「盤石の強さ」に迫る! ヨークベニマル徹底研究 COVER STORY 人口減少エリア主戦場に成長続ける ヨークベニマルの強さの正体! PART 1 注目店レポート ヨークベニマル横塚店(福島県郡山市) ベニマルお膝元の大型実験店 新たな試みが売場の随所に! ヨークマルシェ大和町店(宮城県仙台市) オープンから2年が経過! ベニマル小型フォーマットのその後 ヨークベニマル郡山島店(福島県郡山市) 2020年11月開業のベニマル最新店 注目の総菜売場では新商品も! PART 2 ヨークベニマルの「南下政策」 茨城県「石岡・つくば地区」18店舗 南下政策の“前線” 標準化された売場から漂う個性! ベニマルの強さは「販売力」か ヨークベニマルVSヤオコー 強豪2社が至近で激突 主要品目の価格比較の結果は!? PART 3 ヨークベニマルの「強さ」 ショッパー調査で見えるベニマルの強さ 高い支持の裏に巧みな価格政策 購買データから意外な事実が判明!? 最強スーパー支える「最先端の総菜」 キーワードは「総菜の日配化」 コストパフォーマンス優れる商品が充実 COLUMN OBが語る ベニマルの強さの秘密 ヨークベニマル 食品の“心臓部” ライフフーズの歩みから振り返る なぜ、ベニマルの総菜は強いのか カリスマ経営コンサルタントが語ったヨークベニマルの歩み 「セブンプレミアム」成功の裏にも大髙善興会長の存在 特別レポート コンビニ大手3社の秋冬の商品政策 食卓ニーズの取り込み加速 コロナ禍で商品を大きく進化へ スクロールの事業モデル大転換 脱カタログ依存、M&AでEC関連急拡大 新店戦略レポート 原信寺沢店 650坪の標準サイズを出店 五泉市内でのシェア拡大図る 新店ピクトリアルレポート イトーヨーカドー新田店 サミットストア権太坂スクエア店 西友三軒茶屋店 連載 景気を読む DCSレポート 3月期決算SM上期決算レポート ほか WORLD NEWS ウォルマート 実店舗をECでも活用するための実験開始 ほか 有田英明の食品スーパールネサンス! 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 菊谷信宏のチャイナ&アジアトレンド 鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門 ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章 MD EDITION MD特集 2020春夏新商品ヒットランキング 牛肉マーチャンダイジング 企業ストラテジー カテゴリーフォーカス 食用油 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年11月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 「1店まとめ買い時代」を制する仕組みと取り組み ディスカウンティング! COVERSTORY 大量仕入れ、物流効率化、PC活用… ローコスト運営を原資に価格訴求を強化し お客に「選ばれる」店になる! 連載出張拡大版! 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 第15回 ディスカウンティング型フォーマットへの転換のすすめ 国内事例 ビッグ・エー、アコレ 2021年3月に経営統合 物流や商品の共通化でさらなるローコスト運営を実現する! カネスエ ムダを極力省いて低価格で圧倒! 進化する商品・売場・オペレーションを徹底分析 ザ・ビッグ(マックスバリュ西日本) 最新店舗の冷凍食品売場は西日本最大級! 非食品売場を拡大したねらいとは? 原信・ナルス 消費増税対応で導入した価格政策がコロナ禍でも奏功 低価格と品質を両立した「総合力」で勝負する! ハローズ 全店24時間営業により24時間の物流体制を構築 徹底した効率化で低価格を実現する! 激戦地調査 SM VS DS 神奈川県川崎市宮前区「宮崎台」駅周辺 SM3店舗とDS型3店舗が至近激突! 業態間の価格差は縮小傾向に 欧米企業に学ぶ ウォルマート 競合対策のディスカウントはもはや必要なし? オムニチャネル化推進で絶大な支持を獲得 アルディ 徹底したローコスト運営で世界最強のHDS 低価格を実現しながら、コロナ禍の新たなニーズに対応 リドル クーポン配布機能などを備えたモバイルアプリで顧客の囲い込みを図る! ダラーストア 低価格な生活必需品でコロナ禍でも好調を維持 新フォーマットで新規顧客の開拓にも意欲 ターゲット 出遅れたDXを一気に推進し「勝ち組」に 20年度上期既存店成長率が過去最大の伸び! 欧州小型DS アルディ、リドルだけじゃない! 注目のDS2社をレポート ローカルスーパーレポート 京都府 コスモコーポレーション 17期連続で増収続ける京都の地場スーパー 看板部門の鮮魚をはじめ、生鮮で差別化図る! THE INTERVIEW イオン九州代表取締役社長 柴田祐司 新生イオン九州! マイクロPC、DXと出店で成長戦略描く THE INTERVIEW PLUS キリンビバレッジ代表取締役社長 堀口英樹 CSVを基軸に飲料を通じて豊かな生活に貢献していく! 新店戦略レポート マックスバリュおゆみ野店(マックスバリュ関東) 目標年商40億! 同社一番店を「買物体験型スーパーマーケット」に大改装 新店ピクトリアル フレッシュバザール寝屋川公園駅前店(さとう) 連載 新店情報 DCSレポート 価格調査で見えた! ヤオコー、コロナ禍で絶好調の秘訣 ほか 有田英明の食品スーパールネサンス! 松岡由希子の流通最旬キーワード WORLD NEWS セーブマート 自走式ロボットでの配達開始 ほか 渡辺林治のリンジのアドバイス 小久保重信の月刊アマゾン 森田俊一のコンビニの現在地 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章 MD EDITION 注目マーケティングトレンド MD特集 豚肉マーチャンダイジング MDスペシャル ストアマネジメント カテゴリーフォーカス チーズ/ドリンクヨーグルト/ラッピングフィルム 販促カレンダー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年11月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集1 アマゾンも敵わない! 生協宅配 独壇場の「次」 COVER STORY 物流強化、データ活用、DX… コロナ特需を好機に“攻め”の投資で生協が変わる! ケーススタディ コープさっぽろ 冷凍食品の内製化、共同仕入れ機構の設立… 北の“宅配王者”の型破りな成長戦略 COLUMN 「DXコーププロジェクト」が始動! 組合員起点のデジタル活用をめざす 生活クラブ 生活協同組合・東京 コロナ禍での欠品率はわずか2%! 物流・商品・供給力生かし23区の需要奪取へ コープデリ連合会 コロナ需要で宅配事業が復調! 改革速度を上げて都市部の需要奪取へ エフコープ 100%自前の配送体制の実現と若年層獲得に成功する先進生協 コープこうべ 宅配と店舗の事業部を統合 双方のデータや資源を生かし提案力向上へ コープしが 店舗を起点に新規組合員を増やし 生協の総合力で全体供給高を伸ばす! みやぎ生協・コープふくしま 組合員データ活用を積極推進 よつ葉生協 基本取り扱い商品はわずか約700品目! 独自の安全基準をクリアした高鮮度青果で差別化 アンケート調査 28の地域生協に聞いた!コロナ禍での利用実態 若年層獲得も「組合員の高齢化」は変わらず コロナ禍の課題は“組合員との接点”減少 消費者調査 群を抜く生協宅配の強さ! 利用金額、継続年数、購入内訳…競合との格差鮮明 特別インタビュー 日本生活協同組合連合会代表理事専務 嶋田裕之 コロナ禍は抜本的改革の契機 宅配事業のバリューチェーンを“聖域”なく見直す! データで見る生協 経営指標ランキング2019 主力の宅配事業に黄色信号! 物流・人件費の高騰で収益性ダウン 特集2 平和堂、ライフ、万代… 激 震 ロピアVS関西列強 COVER STORY ロピアがついに襲来! 関西小売攻防戦の行方は PART1「ロピア寝屋川島忠ホームズ店」調査レポート 関西1号店の売場を徹底解説! 競合店を圧倒する驚異の安さ PART2競合店のロピア対策 平和堂 ロピア進出直前に大改装を実施 強み生かした差異化戦略で猛攻かわす スーパー玉手 “激安”販促でロピアに徹底対抗 10月から「大朝市」を全店に拡大へ THE INTERVIEW オギノ代表取締役社長 荻野寛二 FSPとPC活用で 人口減進む商勢圏で “お客さまのライフライン”めざす 新店戦略レポート 関西スーパーフェスタ立花店 全社でトップクラスに入る繁盛店を改装 売場づくりの最新要素を導入 新店ピクトリアル 東武ストア葛西駅前店 KOHYO上七軒店 連載 景気を読む WORLD NEWS クローガー オカドのCFCをミシガン州に建設 ほか DCSレポート イオン、セブン&アイ中間決算 ほか 有田英明の食品スーパールネサンス! 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 牧野武文のチャイナ&アジアトレンド 鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門 ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章 MD EDITION 注目マーケティングトレンド MD特集 家飲み カテゴリーフォーカス 植物性ミルク/クリーム/ホームメーキング材料/シチュー/卸オリジナル商品/即席麺/低カロリー甘味料 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年10月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 売り方の新常態が来た! 新しい販促 COVERSTORY 特需はいつまでも続かない 買い方が変わった! 売り方も変えよう PART1 キーパーソンインタビュー 岩村康次 イオンモール代表取締役社長 これからのショッピングモールに求められるのは「地域性」と「デジタル化」 山本慎一郎 カスミ代表取締役社長 アナログ・デジタルの両面で より快適な買物環境を提供する 永田洋幸 Retail AI代表取締役社長 コロナ禍で生まれた消費の「ニューノーマル」 販促のデジタル化は至上命題 PART2 デジタルマーケティングの現在地 「b8ta」の正体 ついに日本にも上陸! 販促の在り方に大変革をもたらすか? アプリ活用のこれから 食品小売のアプリ導入は発展途上 ブランディングや顧客体験の向上にもアプリは有効 文化堂のアプリ戦略 東京地盤のローカルSMがアプリをフル活用 ロイヤルティマーケティングにもつなげる TOUCH TO GO(タッチ トゥ ゴー) 「圧倒的な利便性」こそが販促! 外販ビジネスも拡大する無人AI決済店舗 楽天×東急 EC企業と鉄道会社が異色のタッグ! マーケティング会社を共同設立した理由 PART3 海外市場の注目販促トレンド 「クラウドファンディング」と小売 事業拡大、商品開発、新規顧客開拓… 欧米の小売市場で“クラファン活用”が進む理由 ②熱を帯びるライブコマース コロナ禍でも中国で“爆買い”は健在!? ライブ配信を軸に顧客も売上も獲得! PART4 あの店にお客が集まるワケ ひまわり市場 八ヶ岳のローカルSMに学ぶ ファンを魅了する最強販促術! スーパー玉出 “大阪名物”のSMに変化の兆し コロナ禍の販促で顧客層の拡大に成功 オーケーとロピア 店内にあふれる“言葉”から読み解く 首都圏の人気SMがファンを生む理由 「顧客ストック型経営」の手法 感性に訴えファンを集める! 小さい店でも競争を勝ち抜く秘策 THE INTERVIEW 全日本食品代表取締役社長 平野実 物流再構築に低温什器導入… 加盟店の支援を強固に行っていく! 新店戦略レポート 平和堂ららぽーと愛知東郷店 東海エリアに約5年振りの新店 最大級の売場生かし認知度向上めざす! 新店ピクトリアル フードスクエアカスミ結城店 連載 新店情報 有田英明の食品スーパールネサンス! 小久保重信の月刊アマゾン 松岡由希子の流通最旬キーワード WORLD NEWS H-E-B 自動倉庫大手のスイスログと提携 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 渡辺林治のリンジのアドバイス 森田俊一のコンビニの現在地 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第11章 MD EDITION MD特集 深掘りすれば見えてくる! サラダ 健康・機能性市場トレンド2020秋・冬 カテゴリーフォーカス シリアル/菓子/エスニック 企業ストラテジー 77 販促カレンダー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年10月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集1 小売ビジネス新局面 食のECシフト COVER STORY 消費者が変わる! 小売が変わる! 加速する食のECシフト PART1 国内小売 特別インタビュー コープさっぽろ理事長 大見英明 週の受注点数500万超! “最強宅配”の次の一手は? ケーススタディ スーパーサンシ 約15年前から黒字を継続! ローカルの最強ネットスーパー イオンリテール 店舗受け取りサービスを拡大中! ドライブスルー導入店舗が約80店に COLUMN 意外と知らない! ネットスーパーの最前線 ピッキング作業を徹底調査 需要急増に現場はどう対応する? ライフコーポレーション 「自社+アマゾン」でエリア拡大中! 大阪でもプライムナウ配送がスタート イトーヨーカ堂 ネットスーパーの欠品が半減に!? 2020年7月に大幅リニューアル PART2 有識者解説&消費者調査 サービス業の“PCR”とは アフターコロナの小売に影響!? 「食のECシフト」の捉え方 小売業はEC化でどんな“価値”を提供する? 消費者視点で考える「ECシフト」 需要急増は一時的!? PART3 海外事例 米国 急拡大する米EC市場 ダークストア、MFCが業績の明暗分ける アマゾン EC巨人の“リアルシフト” SM1号店がついにオープン 欧州 BOPIS、FC、外部サービスとの提携…… 欧州小売が続々とEC強化中! コストコホールセール 顧客満足度はアマゾン以上!? “最強EC”が日本でも拡大中 特集2 どうなる!? コロナ後の食品卸 中間流通150社ランキング 食品卸最新決算分析&中間流通売上高トップ150ランキング 特別インタビュー 国分グループ本社 代表取締役社長執行役員兼COO 國分 晃 戦略5業態の取り組み進む 次期長計はDXとSDGsが大きなテーマに 食品卸ワイド「コロナ×地殻変動」 コロナが促す商慣習の改革 製配販が抱えていた「非効率」がコロナ禍で解決の道へ動き出す 買い場の変化 卸の対応は? コロナ後のドラッグストア 食品の有力チャネルとして急成長か? コロナ禍、サプライチェーンの維持は 卸の矜恃、サプライチェーンを維持 なおも気を抜けない状況続く THE INTERVIEW サイゼリヤ代表取締役社長 堀埜一成 売上8掛けでも黒字の運営体制つくる 出店コスト抑えた小型店で攻める! 新店戦略レポート スーパーセンターオークワ掛川店 静岡県へ2店舗目の出店 PBや総菜などの独自商品で差別化を図る 新店ピクトリアル ライフ夙川店 連載 鈴木康弘の今日から始める! 小売業のデジタルシフト入門 景気を読む WORLD NEWS アマゾン・ドット・コム SM新フォーマットを開店 ほか DCSレポート カインズのデジタル活用プロショップ 有田英明の食品スーパールネサンス! 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 菊谷信宏のチャイナ&アジアトレンド ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION 注目マーケティングトレンド MDスペシャル 鍋つゆ 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年9月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 79兆円市場のいまがすべてわかる 日本の小売業1000社ランキング 全体分析 総売上高は10年連続増、1年で1兆円増の79兆円 CVSトップ3維持 来年はコロナ禍で激変必至? 売上高トップ10社の決算まとめ 2020年度、コロナ禍は業績にどう影響する? セブン-イレブン・ジャパン/ファミリーマート/ローソン/ファーストリテイリング/イオンリテール/ヤマダ電機/イトーヨーカ堂/ウエルシアHD/ツルハHD/エディオン 特別インタビュー ワークマン代表取締役社長 小濱英之 コロナ禍でも絶好調! 今後は新たな店舗フォーマットの開発に注力 まいばすけっと代表取締役社長 古澤康之 4期連続増収・増益を達成 店舗フォーマット再構築、部門横断型の施策に注力 COLUMN 3期以上連続増収増益SM 業態別動向&ランキング 食品スーパー(SM) 総合スーパー(GMS) コンビニエンスストア(CVS) ドラッグストア(DgS) 生活協同組合(CO) ホームセンター(HC) 百貨店(DP) 衣料品専門店(AP) 家電量販店(CE) ディスカウントストア(DS) 地域別動向&ランキング 北海道・東北 関東 中部 近畿 四国・中国 九州・沖縄 151位~1000社ランキング THE INTERVIEW 西友 社長兼最高経営責任者 リオネル・デスクリー 価格・鮮度・地域密着の取り組みを加速し 「ローカル・バリュー・リテーラー」になる! THE INTERVIEW PLUS サラヤ コンシューマー事業本部本部長 山田哲 衛生・環境・健康 3つの事業領域で 人と環境にやさしい商品を提供する! 新店ピクトリアル ina21小平鈴木町店(いなげや) 阪急オアシス茨木駅前店 連載 新店情報 有田英明の食品スーパールネサンス! WORLD NEWS クローガー PBのパッケージを再利用可能に ほか DCS REPORT ロピア、今月に関西進出 渡辺林治のリンジのアドバイス 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 松岡由希子の流通最旬キーワード 小久保重信の月刊アマゾン 森田俊一のコンビニの現在地 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION 注目マーケティングトレンド MD特集 市場トレンド2020秋・冬 MDスペシャル ロカボ カテゴリーフォーカス パスタ&パスタソース/ごま油/漬物・キムチ 企業ストラテジー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年9月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 逆風でも売上は伸ばせる! コロナ時代の総菜新戦略 COVER STORY 「外食の代わり」「自炊疲れ」「保存性」… 新たな総菜ニーズへの対応で、売上は伸ばせる! インタビュー ヒライ代表取締役社長 平井浩一郎 コロナ禍で変化する総菜の役割 キーワードは「保存性」と「配達ビジネス」 ケーススタディ SM 原信・ナルス 「日常の食卓」と「外食の代替」の双方に対応し、5月下旬には売上回復! 平和堂 食シーンの提案と製造効率の追求で売上高、粗利益率の向上に成功! ライフコーポレーション 見た目、味、独自性と値ごろ価格を実現する商品開発の秘訣を徹底分析! 成城石井 ミールキット、カップ入りサラダ、EC限定品… セントラルキッチン活用で新商品を続々投入! ヤオコー フライ類に頼らず売場で「シズル感」を出す! SMならではの価格、メニューを訴求 阪急オアシス 揚げ物改革、新商品開発で7月前年実績クリア! 飲食店とも差別化できる総菜を開発へ COLUMN 「生鮮館やまひこ」の“映える”総菜 インパクト大の商品とSNS活用で業界関係者注目のSMをレポート! 総菜専門店 カネ美食品 専門性の高い商品開発体制で新しいニーズに対応し、積極出店に出る! 製造卸 利恵産業 家庭では再現できない専門店の味を追求 「本格的すぎる」総菜がコロナ禍でヒット! 食品卸 日本アクセス 苦戦するSMの総菜売上回復に向け早期からWEB商談や商品・売場提案を実行 調査 食卓における総菜トレンド 朝食、夕食の「和食」化にチャンスあり! 「保存可能」「高栄養価」「特徴ある味付け」がポイントに データで見る購入実態 ファミリー層は購入頻度が高くなる傾向あり! 理由は「外食気分を味わう」が最多 THE INTERVIEW DCMホールディングス代表取締役社長 石黒靖規 事業会社統合で次なるステージへ 10年後を見据えた戦略投資 THE INTERVIEW PLUS 三幸製菓代表取締役CEO 佐藤元保 良品廉価を次のステップへ 購買行動の変化に合わせ、商品開発 新店戦略レポート 無印良品直江津(良品計画) 世界最大級の売場面積を誇る 地域との協業店舗3店目 新店ピクトリアル Style Factory ららぽーと海老名店 ヤオコーまるひろ南浦和店 マルエツ横浜最戸店 連載 景気を読む WORLD NEWS セインズベリー 順番待ちシステムの実験をスタート ほか DCSレポート トライアルのスマートストアが関東に初進出 ほか 有田英明の食品スーパールネサンス! 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 牧野武文のチャイナ&アジアトレンド 鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門 ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITIONMDスペシャル 朝食マーケット カテゴリーフォーカス チリワイン/日本酒/スンドゥブ/ウイスキー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年8月1日・15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集1 消費の変化がもたらすビジネス革新 新しい生活様式 食品小売はこう変わる! COVER STORY コロナ禍で一変した消費環境とこれから 「新しい生活様式」が食品小売を進化させる! 特別インタビュー サミット取締役会長 竹野浩樹 新しい生活様式のもとでも「ハイタッチな店づくり」は不変! PART1「商品政策」が変わる! 食品編 「個食対応」への偏りを正し 今こそ「ファミリーストア」をめざす時 インタビュー 一般社団法人日本惣菜協会 専務理事 清水誠三 コロナ禍で一転苦境の総菜部門 「ボーダレス・高レベルな戦いに発展する」 非食品編 コロナ禍のウォルマートに学ぶ! 非食品カテゴリーの提案手法 PART2「お客」が変わる! ウィズコロナ時代の消費者像 生活様式が一変するなかで消費欲求はどう変わる? PART3「働き方」が変わる! 実践的なガイドライン策定とデジタル化! 米クローガーに学ぶ“新しい労働様式” PART4「買物」が変わる! ネットスーパーの未来 コロナ禍で需要急増! 持続的成長には課題も 百花繚乱!キャッシュレス・レジレス店舗 新型コロナも追い風に日本でも急増中 「買物革新」がついに本格化のフェーズへ 特集2 世界の小売業ランキング 売上高ランキングトップ100社&市場動向 アマゾンがさらに順位上げ3位に リアル小売でもデジタル投資いっそう進む 欧州主要小売企業最新動向 各国でネットスーパー・DXの取り組みが加速! 特別レポート ロピア、50店舗体制へ 垣間見えた多店化への決意 専門店フォーカス 大阪府 あさひ 市場縮小下で好調続く自転車専門店チェーン首位 ライフスタイル提案強め、営業利益率8%めざす 新店戦略レポート サミットストア神田スクエア店 売場面積100坪で、年商目標7.6億円! 都市部侵攻を加速させる実験店 西友高野台店 中期事業計画「スパーク2022」のモデル店舗! 生鮮4品強化し、「EDLP+ローカライズ」が進む 新店ピクトリアル リンコス横浜馬車道店 フードウェイソコラ武蔵小金井クロス ヤオコー桶川上日出谷店 イオンスタイル有明ガーデン(イオンリテール) 連載 新店情報 有田英明の食品スーパールネサンス! DCS REPORT ファミリーマート、株式非公開化へ 小久保重信の月刊アマゾン 森田俊一のコンビニの現在地 WORLD NEWS ウォルマート 「ウォルマート・ヘルス」4号店をオープン ほか 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 渡辺林治のリンジのアドバイス 松岡由希子の流通最旬キーワード 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION 特集 ロングセラーブランド MD特集 ローリングストック カテゴリーフォーカス ごま/カレー/家庭用手袋 販促カレンダー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年7月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集1 SM・GMS主要25社を20の経営指標で読み解く! スーパーマーケットスーパーデータインデックス OVERVIEW SM編 ライフコーポレーション ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングス(U.S.M.H) バローホールディングス マックスバリュ西日本 アークス ヤオコー ヨークベニマル オーケー サミット マックスバリュ東海 オークワ いなげや アクシアル リテイリング ベルク リテールパートナーズ マックスバリュ九州 GMS編 イオン イトーヨーカ堂 イズミ 平和堂 フジ イオン九州 サンエー イオン北海道 パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス(PPIH) 特集2 独自アンケート調査! 主要企業15社が見据える アフターコロナの食品小売業 ライフコーポレーション/オーケー/ヤオコー/サミット/ベイシア/カスミ/アクシアル リテイリング/東急ストア/まいばすけっと/イオンリテール/イオン九州/イオン北海道/イトーヨーカ堂/ビッグ・エー/ローソン THE INTERVIEW ミニストップ代表取締役社長 藤本明裕 CVS事業を維持しつつ 専門店「ミニソフ」で次の成長を図る! 西松屋チェーン取締役専務執行役員 大村浩一 300坪の大型店を積極的に拡大 25年に売上高2000億円めざす 新店戦略レポート ヨークフーズ新宿富久店 「食品館」を刷新! セブン&アイの「首都圏食品戦略」の都市型モデル店舗 ピアゴプラス妙興寺店 「Newピアゴ構想」の第1弾! 「個店経営」を本格導入したユニー店舗 新店ピクトリアル ライフ西宮北口店 ヤオコー所沢有楽町店 連載 景気を読む WORLD NEWS クローガー オンライン栄養相談を開始 ほか DCSレポート ウエルシア薬局の600坪型食品強化の実験店 ほか 鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門 有田英明の食品スーパールネサンス! 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 菊谷信宏のチャイナ&アジアトレンド ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION MD特集 精肉市場創造2020 MDスペシャル 小売業の衛生対策レポート カテゴリーフォーカス 輸入フルーツ/ノンアルコール・ビールテイスト飲料 販促カレンダー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年7月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 コロナ影響甚大 上場小売業335社の最新データを網羅 決算2020ランキング 全体動向 決算説明会中止、業績予想未定…… 波乱の2019年度決算 5業態が増収・営業増益 業態別ランキング分析 SM(食品スーパー) 新型コロナ追い風に各社増収基調も 今後の情勢は不透明 GMS(総合スーパー) イオンは地域再編がほぼ完了 セブン&アイは新会社に首都圏SM事業を集約 CVS(コンビニエンスストア) 大手3社が新規出店に急ブレーキ 既存店強化で収益性向上へ DgS(ドラッグストア) 新型コロナウイルスの影響大 増収・営業増益企業が続出! HC(ホームセンター) 業界再編で順位が大きく変動 激動の時代が始まる!? DP(百貨店) コロナショックの影響甚大! 先の見えない状況が長期化か AP(衣料品専門店) 勢い止まらぬワークマン! 見通せないコロナのマイナス影響 CE(家電量販店) 上場企業11社中10社が増収 異業種との提携が活発に MO(通信販売) 物流費高騰も、コロナ禍の需要増を追い風にさらなる成長へ その他の業態決算データ 靴/眼鏡/カー用品/宝飾品/書籍・CD・ゲーム/スポーツ用品/100円ショップ/ディスカウントストア/各種専門店/中古 EO(外食業) 上位10社中6社が増収達成するも コロナ影響で「壊滅的な打撃」 MC&RO 時価総額&ROAランキング ファストリが時価総額首位をキープ 際立つワークマンの躍進 SM最新決算から見る業界展望 大規模投資が一段落へ 2020年度は“収穫期”となるか 流通アナリスト・渡辺林治のリンジのアドバイス 連載出張拡大版! 第58回 コロナ危機と小売決算 「SDGs」が経営のキーワードに! 特別レポート 業態転換で激戦の本庄エリア ドンキ・ユニーがヤオコー、ベルクと至近激突! THE INTERVIEW ヨーク代表取締役社長 大竹正人 各SMの強みを融合させた新フォーマットで首都圏市場を攻略する 連載 新店情報 有田英明の食品スーパールネサンス! DCS REPORT 最新店舗にみるイータリーの挑戦 ほか 松岡由希子の流通最旬キーワード WORLD NEWS ウォルマート ファッション中古通販市場に参入 ほか 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 小久保重信の月刊アマゾン 森田俊一のコンビニの現在地 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION 注目マーケティングトレンド カテゴリーフォーカス たんぱく質/フリーズドライ 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年6月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集1 アフターコロナで選ばれる店、選ばれない店 小売業ブランドパワーランキング2020 冒頭解説 ブランド力を引き上げればマーケットシェアも上がる! PART1 SM・GMS編 この1年でブランドパワーを一気に高めたのは!? ヤオコーに異変、関西では万代がライフ抜く インタビュー1出戸信成 イオン北海道取締役副社長 新店を出し続け、より魅力的な店をつくっていく 潤沢な資金力活用し、新フォーマット開発も インタビュー2二宮涼太郎 オーケー代表取締役社長 「商品見直し」や「特別提供品」により 飽きの来ないEDLPを追求する 調査レポート 4店舗徹底調査であぶり出す 関西2位に躍り出た! 万代はなぜお客の支持を集めるのか? PART2DgS編 ウエルシアがマツモトキヨシに肉薄! ツルハ停滞の理由とコスモスの脅威 インタビュー3松本忠久 ウエルシアホールディングス代表取締役社長 付加価値型の「専門総合店舗」の構築に邁進 アフターコロナでも、価格競争に与しない! PART3CVS編 セブン-イレブンのSEIが低下、そしてローソンが上昇 インタビュー4竹増貞信 ローソン代表取締役社長 顧客の価値観、ニーズの変化を捉え 「ローソンに行く理由」を生み出す 特集2 徹底解説! 消費行動から店舗のあり方、働き方まで アフターコロナの食品小売業 景気・消費の行方 行動制限の緩和で景気は徐々に回復も 消費構造の変化は不可避 経営環境 コロナ禍で小売業の構造問題が露呈 ビジネスモデルの変革は必須! 消費者心理 「デジタル消費」が加速! サブスク型の「所有より利用」に揺り戻しも!? 店舗運営 「オンラインが主、オフラインが従」の世界に変わる!? オンラインと融合したサービス提供を急げ! 働き方改革 安心して働ける環境の整備がアフターコロナではよりいっそう重要に M&A ターゲットは同業他社ではない! 「デジタル化」のためのM&Aを実行せよ 特別レポート セブン&アイ新フォーマット 「ヨークフーズ」の全貌 「YBモデル」は首都圏SM再興のカギとなるか 専門店フォーカス 大阪府 ワッツ 独自商品とおしゃれな店づくりで差別化 100円ショップ第4位、台風の目に? 新店ピクトリアル サミットストア桜木町コレットマーレ店 連載 景気を読む WORLD NEWS ウォルマート ジェット・ドット・コムのEC事業閉鎖へ ほか DCSレポート 在庫価値を可視化し在庫回転率を高める! ほか 有田英明の食品スーパールネサンス! 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 菊谷信宏のチャイナ&アジアトレンド ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 新連載鈴木康弘の今日から始める!小売業のデジタルシフト入門 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD SPECIAL EDITION 2019年度下半期注目カテゴリーランキング特集 POWER CATEGORY 2020 食品 合わせ酢(和風)/マヨネーズ/つゆ(鍋物つゆ除く)/鍋物つゆ/中華調味料/チーズ/お茶漬けの素/食パン/畜肉ソーセージ/漬物/農産/グミ/キャラクター飴袋/チョコレート/ガム/ヨーグルト/チルドカップ飲料/カップ麺 酒類 ビール/発泡酒/新ジャンルアルコール飲料/RTD/ワイン(果実酒)/ウイスキー/ノンアルコール・ビールテイスト飲料/にごり酒/日本酒 雑貨 トイレ用芳香剤/防虫剤/ラッピングフィルム/家庭用手袋/接着剤/衣料用洗剤 MD EDITION
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年6月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 商品、サービス、立地… すべてが変わる! コロナ後のコンビニ COVER STORY ピンチは常にビッグチャンス! コロナ後のコンビニ 大進化に必要な3つの変化対応! 経営戦略 セブン-イレブン・ジャパン 沖縄進出により全国展開を達成! 出店厳格化で店舗純増数は大幅減 ファミリーマート 省力化、休暇取得促進、時短営業…… 新たなCVS運営の模索始まる ローソン 期末店舗数は対前期比215店減 デジタル活用で次世代型CVSをめざす 商品戦略 大手コンビニ3社の商品政策 食卓ニーズを取り込む独自の商品、施策を続々投下へ! 商品調査 激化する中食争奪戦 コロナ後に支持される SMや外食にないコンビニの強みとは!? 店舗調査 大手コンビニ3社の実験店・繁盛店調査 進化する食卓提案と地域の拠点としての機能 デジタル活用 コロナ後のCVS像 新型POS、無人化、レジレス… 積極投資でサービスや店舗フォーマットを革新 製造・物流体制 CVSの強さを支える仕組み 店舗網×専用工場×物流網で高い商品力と欠品のない売場を実現 ショッパー調査 SM、DgSに利用流出 「セイコーマート」は購買額シェアが伸長! 海外事例 韓国CVS事情 GMSからお客を奪取! 日本と違い、コロナ禍で売上伸ばす セブン-イレブン・インク(米国) 実験フォーマット展開、MD刷新、デジタル活用… コンビニの常識を打ち破る施策を次々導入! 専門店フォーカス 3COINS 脱300円均一で商品の魅力高まる SNS活用の情報発信型の売場でファン獲得 新店ピクトリアル フジ小網店 オーケー武蔵浦和店 連載 新店情報 有田英明の食品スーパールネサンス! DCSレポート セブン&アイ、イオン2020年2月期決算総括 ほか 小久保重信の月刊アマゾン WORLD NEWS アルバートソンズ 19年度の業績好調、ついに上場へ ほか 松岡由希子の流通最旬キーワード 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 渡辺林治のリンジのアドバイス 森田俊一のコンビニの現在地 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION MD特集 2019秋・冬 新商品ヒットランキング MDスペシャル クロスMD カテゴリーフォーカス シリアル/ギフト/豆腐 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年5月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 コロナショック! アメリカ小売業大全2020 OVERVIEW&米小売ランキング 「コロナショック」で大激震! 未曽有の状況下で米国小売はどこへ向かう? 注目企業最新動向 ウォルマート 依然成長を続ける世界最大の小売企業 「デジタルシフト」の姿勢がより鮮明に アマゾン 「アマゾン・ゴー・グロサリー」にSM新業態の開発 加速するリアル店舗戦略はコロナすら追い風に? クローガー 成長戦略に暗雲? 正念場を迎える米SM最大手 ターゲット 既存店売上高は11四半期連続で前年超え オムニチャネル化に成功し売上が伸長! トレーダージョーズ 人気SMチェーンの成長を支える13の運営手法 米国小売を読み解くキーワード リージョナルSMの戦略 企業規模を生かしたフォーマット開発やデジタル投資で顧客の支持を獲得し続ける! 躍進! ダラーストア、HDS 成長が止まらない注目2業態 生鮮・日配強化で“SMよりも便利な店”に! 「店舗減少」の深層 ウォルマートとホームデポの好調に見る“出店拡大”に依存した成長戦略の限界 各社で進む“青果改革” ウォルマートはじめ大手チェーンがこぞって強化 デジタル全盛時代に青果をテコ入れする理由 D2Cブランドの成長 消費者の“変化”で躍進! デジタルを通じて顧客とつながる新勢力 コロナショック下の戦術 リアルでもネットでもウォルマートが勝ち組に アマゾンは配送面に大きな課題 COLUMN 店舗デジタル化のトップリーダーが語る 米国小売市場のトレンドに見るリアル店舗の価値と進化の行方 専門店フォーカス 千惣 健康的な「家庭料理」の追求で強い集客力を発揮する総菜チェーン 新店戦略レポート フレッシュバザールグランドセンター千里丘店 出店強化中の「北大阪エリア」に売場面積最大の旗艦店をオープン 新店ピクトリアル タチヤ長久手店 連載 景気を読む ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 WORLD NEWS ジョン・ルイス 各種バーチャル・サービスを開始 ほか DCSレポート アフターコロナに向け、いまSMがすべきこと 有田英明の食品スーパールネサンス! 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 菊谷信宏のチャイナ&アジアトレンド 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION MD特集 深掘りすれば見えてくる! Vol.3 ギョーザ/家飲み カテゴリーフォーカス プレーンヨーグルト/日本酒 焼肉たれ/ヘアカラー/機能性野菜 豆乳ヨーグルト・大豆ヨーグルト 104週販促カレンダー 8月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年5月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 アフターコロナの寡占化を読み解く 市場占有率2020 COVER STORY 影響甚大! コロナショックが流通の勢力図を変える? 特別インタビュー アクシアル リテイリング代表取締役社長 原 和彦 環境変化、SDGs、IT投資…「企業統合は進んで当然」 業態別シェア SM食品スーパー GMS総合スーパー CVSコンビニエンスストア DgSドラッグストア DP百貨店 HCホームセンター MO通信販売 CE家電量販店 EO外食 DELI総菜専門店 YEN100円ショップ FW食品卸 海外動向 米国小売 欧州小売 専門店フォーカス 京都府銀閣寺大西 京都の精肉専門店が強い支持得る理由は? 海外市場も開拓、成長続ける! 特別レポート 首都圏近郊から都心へ侵攻? 知られざる「ジャパンミート」の実力 新店ピクトリアル MEGAドン・キホーテUNY納屋橋店 コープ山科新十条店(京都生協) 連載 新店情報 有田英明の食品スーパールネサンス! DCSレポート PPIHが仕掛けるオフプライスストアの新業態 ほか WORLD NEWS アマゾン・ドット・コム MFC併設のSM新フォーマット開店へ 松岡由希子の流通最旬キーワード 渡辺林治のリンジのアドバイス 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 小久保重信の月刊アマゾン 森田俊一のコンビニの現在地 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION 企業ストラテジー カテゴリーフォーカス 低カロリー甘味料 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年4月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 総力特集 業界のいまがわかる、未来が見える 流通相関図2020 OVERVIEW リアル店舗・ECの双方で再編が活発化! イオン、ヤフー、マツキヨ・ココカラ… SM、EC、DgSで続々と大型再編が進行! 1年間の主な変化チャート 流通二大グループ. イオン、セブン&アイHD 特別インタビュー アークス代表取締役社長 横山清 自社グループ網を拡大しつつ 新日本SM同盟で他地域との連携を強化する 業態軸 SM食品スーパー CVSコンビニエンスストア DgSドラッグストア ECネット通販 DP百貨店 HCホームセンター CE家電量販店 APアパレル・衣料品専門店 生鮮EC軸 ペイメントサービス軸 商社・卸軸 電鉄軸 SC(ショッピングセンター)軸 海外編 米国小売軸 中国ニューリテール軸 欧州小売軸 新店戦略レポート オーケー吉祥寺店 鉄道高架下に出店した売場面積約200坪の小型店 新店ピクトリアル ヨークベニマル日立滑川店 マルエツプラウドシティ吉祥寺店 東急ストア綱島駅前店 連載 景気を読む WORLD NEWS パブリックス クラブ会員プログラムを導入 ほか DCSレポート コンフォートマーケット2号店 売場から見えた「進化」 ほか 有田英明の食品スーパールネサンス! 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 菊谷信宏のチャイナ&アジアトレンド ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION MD特集 健康・機能性市場トレンド2020春夏 深掘りすれば見えてくる! Vol2 唐揚げ カテゴリーフォーカス プラントベースミート(植物肉) 企業ストラテジー 104週販促カレンダー 7月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年4月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 サプライチェーンリスクを可視化せよ 小売業のSDGs COVER STORY 今なぜ、SDGsなのか INTRODUCTION 有識者が教えるSDGs経営のススメ 背景にあるのはサプライチェーンの持続可能性への危機感 特別インタビュー セブン&アイ・ホールディングス取締役 常務執行役員 伊藤順朗 社会の”困りごと”を解決し事業機会を創出する! PART1国内先進企業ケーススタディ イオン サステナビリティ経営のリーディングカンパニー 良品計画 商いを通じて社会に貢献する! 都心・ローカルエリアで活動が続々 マルイ ローカルスーパーのSDGs! 消費者、従業員の意識をどう高めるか PART2海外小売先進事例 ウォルマートのSDGs 何が小売世界最大手を突き動かしているのか 米国サステナビリティ最前線 ウォルマートVSアマゾン、エコ活動の軍配はどちらに 欧州SDGs最前線 英テスコに仏カルフール、独アルディも! PART3有識者解説で紐解くSDGs SDGsエキスパートに聞く! 専門家たちへの取材で見えてきた 企業がSDGsに取り組まなければいけない理由 出張版 流通アナリスト・渡辺林治の リンジのアドバイス コロナ危機とSDGs戦略 ESG投資との付き合い方 企業を悩ます「ESG疲れ」 市場拡大も顕在化してきた課題 小売業とESG投資 GPIFが国内株に採用する4指数を分析 各指数における小売業のプレゼンスは? 新店戦略レポート ベイシア前橋吉岡店 新業態「マルシア」を掲げる1号店 本格フレンチ総菜の提案に挑戦 オギノ甲斐敷島店 他社のSC内に初出店 半径10km圏の広域集客に挑戦! オークワ豊橋ミラまち店 売場面積約1000坪の大型SM PB強化で「オークワブランド」を訴求 新店ピクトリアル イオンスタイル戸塚 連載 新店情報 松岡由希子の流通最旬キーワード DCSレポート 日本アクセスの新戦略 有田英明の食品スーパールネサンス! WORLD NEWS アマゾン・ドット・コム 「アマゾン・ゴー」型の小型SMを出店 ほか 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 小久保重信の月刊アマゾン 新連載 森田俊一のコンビニの現在地 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION カテゴリーフォーカス 牛乳・乳飲料 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年3月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 一冊まるごと 今、行くべき店 PART1 発表! STORE OF THEYEAR 2020 サミットが満を持してSTORE OF THE YEARに! 新しいニーズへの対応が選ばれる店をつくる 店舗部門 商業集積部門 PART2 テーマ別に27店を紹介 大手商業施設の挑戦① 渋谷PARCO リアルとデジタル、異なるカテゴリーの融合をめざした「次世代型商業施設」 大手商業施設の挑戦② 新宿マルイ 本館 有楽町マルイ 「デジタル・ネイティブ・ストア」構想でD2C企業との連携を加速 食のD2Cブランド MinimalーBean to Bar Chocolateー 原料への徹底したこだわりと体験を交えた店頭イベントでファンを獲得 賑わいを生む食空間① メルカドサマサ 「ららぽーと沼津」に出店した 水産会社が仕掛ける地元密着の食体験型マルシェ! 賑わいを生む食空間② 心斎橋フードホール グランドフードホール芦屋本店 関西人をうならせる! 美食の提案が光る店 「生鮮」を極めた店づくり 旬八キッチン&テーブル 店舗面積わずか10坪で月商約600万円を叩き出す青果のSPA! ファンを創る顧客体験 スターバックスリザーブRロースタリー東京 めざしたのはテーマパーク 「圧倒的なコーヒー体験」を提供する! 注目食材の魅力を知る ブタマジン池袋店 ショーグンバーガー 話題の「植物肉」が味わえる店 普及はすでに若い世代の間で始まっている! EC時代の老舗の改革 誠品生活日本橋 独自編集の提案型の売場を広げ 書籍との“一期一会”の出会いを提供する! これからの地域密着のカタチ① サクラマチ クマモト 多機能を付加した巨大複合型施設 全世代の人が集まる仕掛けをつくる! これからの地域密着のカタチ② マックスバリュ四日市泊店 五感訴求、対面販売、健康提案… リアル店舗の魅力を高めた旗艦店 これからの地域密着のカタチ③ プラグス マーケット草津店 地域の魅力発見をコンセプトにした 東急ハンズ×郊外型百貨店の新業態 専門家・業界人が薦める!食品スーパーが学ぶべき店 総菜編 名物メニューが際立つ総菜専門店4選 ベーカリー編 基本の「食パン」を磨く!指標とするべき店4選 海外編 “エコ先進国”の欧州ならではの注目小売3選 THE INTERVIEW 良品計画代表取締役社長 松﨑曉 社会貢献と利益獲得を両立し、人が集まる「プラットフォーム」をめざす! 新店ピクトリアル ライフコモレ四谷店 サミットストア上星川店 ヨークベニマル水戸元吉田店 連載 ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 景気を読む 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS セインズベリー 新しい都市型フォーマットのCVSを出店 ほか 有田英明の食品スーパールネサンス! 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 牧野武文のチャイナ&アジアトレンド 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION MD特集 市場トレンド2020春・夏 「バイヤーズグランプリ」受賞商品発表 MDスペシャル
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年3月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 イオンと起こすネットスーパー維新 オカド来襲 COVER STORY “稼げるネットスーパー”をつくれるか? イオン・オカドの勝算 PART1 イオン×オカド電撃提携の深層 イオンの新・ネットスーパー戦略 「2030年にネットスーパー売上高6000億円」 オカドとの提携でもくろむ大胆な目標は実現するか オカドの歩み 知られざるオカドの誕生秘話と世界の小売市場を席巻する経営戦略 COLUMN1 市場はどう変わる? イオン×オカド今後の道筋 PART2 国別解説・拡大するオカドの領土 英国 マークス&スペンサー、ウェイトローズ、モリソンズ… オカドを取り巻く小売企業の顔ぶれが急変化 米国 最大の論点は「MFC or CFC」 クローガーの決断は吉と出るか フランス 小売大手カジノがオカドと提携 ネットスーパーの売上拡大を図る スウェーデン “北欧小売の雄”もオカドと連携 70億円弱を投じ物流体制を変革! オーストラリア 苦戦する豪小売大手コールズ オカドと提携しネットスーパーで復活にかける カナダ 国内2カ所にオカド式CFCを設置へ 食品ECナンバーワン企業をめざすソベイズ 欧州ネットスーパー注目株 注目すべきはオカドだけにあらず! コンセプト、サービスが多様に進化 PART3 イオン×オカドに立ち向かう国内プレーヤーの戦法! 楽天・西友 AIを活用し、着実にサービスを拡大する! 自動化設備を導入した物流センターも開設 ライフコーポレーション 売上、ユーザー数が順調に拡大中! 外部企業と連携しさらなる事業拡大図る 特別インタビュー 大見英明コープさっぽろ理事長 「アマゾン、オカドを前にしても生協宅配というビジネスモデルは揺るがない」 ツイディ(ダブルフロンティア) ライフ、サミットも導入する買物サポートサービス EC市場における一勢力としての確立をめざす COLUMN2 物流のプロが徹底解説! ネットスーパー成功の条件 特別企画 イオンが進めるSM事業のデジタル変革最前線! 特別レポート 米国小売業のデジタルトレンドにみる DX推進に隠された罠 THE INTERVIEW JR東日本リテールネット代表取締役社長 高橋眞 あくなき品質の追求と地域の魅力発信を図る商品づくりでCVS業界を勝ち抜く THE INTERVIEW PLUS 桃屋代表取締役社長 小出雄二 店頭は最大の価値訴求の場! 伝統と革新を武器に次の100年へ 新店戦略レポート MrMax食品館月隈店 都市部攻略をねらう新業態 食品を強化した小型DSを開発 新店ピクトリアル スーパーヤオヒコ三郷店 連載 新店情報 小久保重信の月刊アマゾン 有田英明の食品スーパールネサンス! 森田俊一の流通最旬キーワード DCSレポート PPIH売上高3兆円に向け始動 ほか WORLD NEWS ウォルマート 2施設目となるヘルスセンターをオープン ほか 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 渡辺林治のリンジのアドバイス 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION MD特集 チューハイ 展示会 FOODEX JAPAN2020 ProWein カテゴリーフォーカス チリワイン/ハム・ソーセージ/漬物・キムチ 新製品情報 注目プロモーション
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    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なります。ご注意ください。連載小説など著作権等の問題で掲載されないページや写真、また、プレゼント企画やWEBサービスなどご利用になれないコンテンツがございます。あらかじめご了承ください。 特集 来店動機と利益を両取り おいしいスイーツ COVER STORY 工夫次第でSMは売上をもっと伸ばせる! スイーツは貴重な成長カテゴリー ケーススタディ ローソン 「バスチー」以降もヒットを連発! 売れるスイーツをつくる仕組みと仕掛け カインズ マフィンの次は「濃い茶」ドリンク スイーツとの組み合わせで儲ける! サイゼリヤ 「甘さ」や「香り」にこだわり長く愛されるスイーツを提供する! 利恵産業 SMへの供給を拡大中の注目メーカー 専門店の品質と低価格の両立を追求! ニュウマン新宿 施設コンセプトに応じたテナント開発で専門店「バターバトラー」が大ヒット! 有力SMスイーツアンケート調査 すべての企業でスイーツの売上は伸長傾向! 男性客、若い世代の取り込みがカギ 原信・ナルス 300品目以上の幅広い提案を実現! 日常の「癒し」ニーズに対応する ベイシア 店頭の青果を生かし「鮮度」「季節」を訴求! 直営カフェの黒字化を達成 サミット インベリでつくる出来たてスイーツ メーカーとの連携を深め商品開発を加速 神戸物産 めざすは「オンリーワン」のスイーツ! 発想力の光る商品開発で若い女性客を獲得 マルナカ 厳選素材でオリジナリティを発揮 果物の需要拡大につなげる! 先進SM調査 いかりスーパーと成城石井 スイーツ開発先駆者の代表商品を徹底解説! 消費トレンド 消費者がスイーツに求めるもの スイーツ専門家が語る、消費トレンドの現在とこれから 欧州最新トレンド これからSMが手がけるべきスイーツは!? 特別レポート サンエーとイオン、それぞれが描く沖縄巨大ショッピングモールの在り方 ローカルスーパーレポート ハートフレンド 120坪の小型店主力に27期連続増収中 首都圏でも出店進める注目株 THE INTERVIEW イオン北海道代表取締役社長 青栁英樹 2段構えのMD体制をつくり規模の経済と地域密着を両立する 新店戦略レポート MEGAドン・キホーテUNY稲沢東店 ユニーお膝元の繁盛店を「ダブルネーム店舗」に改装! 新店ピクトリアル 東急ストアフードステーションミニ二子玉川駅構内店 フレッシュバザール福知山お城通り店(さとう) 新店情報 有田英明の食品スーパールネサンス! WORLD NEWS ウォルグリーン クローガーと仕入れ組織を設立 ほか 森田俊一の流通最旬キーワード 渡辺林治のリンジのアドバイス 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 小久保重信の月刊アマゾン 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION 展示会 第54回スーパーマーケット・トレードショー2020 企業ストラテジー 朝日/丸善 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2020年1月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集 名うての商品部長らが明かす! 今年取り組むこと 食品マーチャンダイジング2020 COVER STORY キーワードは「簡便・即食」「健康」「持続可能性」…… 競争激化でも、提案型の売場づくりで勝ち残れる! アンケート調査 消費者のニーズや今後のトレンドがわかる! 競合との差別化を図るためには 品揃えの豊富さと独自商品が必要! 商品政策編 トップインタビュー ベイシア代表取締役社長橋本浩英 「フレンチ総菜」の投入や人気商品のミールキット化… 競合の追随許さない“異次元のベイシア”めざす 原信・ナルス 健康や簡便への消費者ニーズをとらえ “おいしさ力”を究めた商品を徹底的に売り込む サミット 部門間の連携を加速させ 消費者の「あったらいいね」を追求する! 阪急オアシス 競争激しい青果・日配で独自商品を強化しつつ 売場・商品構成の見直しで収益構造の改善を図る! ツルヤ 地元の食材を使用したPBが強力な集客装置! 青果やメーカー品の安さでも支持を集める 商品開発編 セブン-イレブン・ジャパン 容器を変更し「レンジ麺」を刷新 日々の生活で“おいしいもの”を提供し続ける! 良品計画 低糖質商品が大ヒット! 担当者自ら糖質制限を行い、味や食感にこだわる 平和堂 こだわりのPB「E-WA!」の開発を加速 「健康」「簡便」を切り口とした商品を強化! 特別レポート ライフ・ヤオコー・サミットSM強者の2020年 東京五輪、キャッシュレス還元終了に、米大統領選…… 2019年に引き続き、2020年も大波乱の予感 ダイヤモンド・チェーンストア編集部が選ぶ2019年流通業界10大ニュース 振り返ってみれば激動の1年! 市場環境は素早く、ダイナミックに変化 THE INTERVIEW マックスバリュ西日本代表取締役社長 平尾健一 「新型SMを開発、積極的に店舗展開する」 めざすは7000億円、営業利益率3% THE INTERVIEW PLUS J-オイルミルズ代表取締役社長 八馬史尚 お客さまや社会課題の解決に資する価値創造型企業をめざす! 2019年度上半期注目カテゴリーランキング POWER CATEGORY 2020 食品:砂糖/合わせ酢(和風)/マヨネーズ/つゆ(鍋物つゆ除く)/鍋物つゆ/中華調味料/プレミアム油/ルウカレー(ハヤシカレー除く)/お茶漬けの素/唐揚げ粉/インスタントカップ麺/食パン/畜肉ソーセージ/キムチ/グミ/チョコレート/ガム/ファミリーアイス/チルドカップ飲料/牛乳/ドリンク剤/ヨーグルト 酒類:ビール/発泡酒/新ジャンルアルコール飲料/RTD/ワイン/ウイスキー/芋焼酎/ノンアルコールビールテイスト飲料/日本酒 雑貨:アルミホイル/大人用紙おむつ/トイレ用芳香剤/虫よけ剤・虫よけ器/ヘアカラー/ラッピングフィルム/接着剤/軽失禁用品・用具 新店戦略レポート ユニバース花巻桜木店 岩手県花巻市に初出店! ユニバース流MDで勝負仕掛ける 新店ピクトリアル イトーヨーカドー食品館川越店 サミットストア大田大鳥居店 ナルス直江津東店 フードスクエアカスミ三芳店 ヤオコー本庄中央店 連載 景気を読む 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS アホールド・デレーズ レジレス店舗を相次いで開発 ほか DCS REPORT 特別インタビュー ローソン代表取締役社長竹増貞信 今のままではCVSは“飽和”状態
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年12月15日・2020年1月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集 新GMSの盟主を徹底検証! ドン・キホーテ 最強の証明と「死角」 COVER STORY “稼げるGMS”の確立に向け 加速するドン・キホーテ PART1 ドン・キホーテだけが成長する理由 「非常識」な成長の軌跡 約40年の歴史から読み解く! なぜドンキはここまで大きくなれたのか? 専門家から見たドンキの強み ROEから読み解く財務戦略 ROEは業界屈指の15%! “稼げる業態”を維持できるかが今後の課題 お客を“虜”にするマーケティング 商品開発、店舗開発、出店戦略… ドンキの巧みなマーケティング手法 消費者評価分析 利用率の増加幅はGMSで最大 「価格」「品揃え」に高評価 ユニーの「ドンキ化」 知られざる内情 PART2 ドンキ、ユニーの新GMS創造の道筋 「ダブルネーム業態」の威力 ドンキとユニーの「有機的結合」で “稼げるGMS”の姿が見えてきた! 最新店舗レポート MEGAドン・キホーテUNY美濃加茂店 MEGAドン・キホーテUNY桃花台店 店舗調査のプロが徹底分析! ダブルネーム店舗の成功要因 ダブルネーム転換は決して「ドンキ化」ではない! 両者の強みをバランスよく融合し魅力高める 調査レポート MEGAドン・キホーテ大森山王店 「ダブルネーム店舗」成功の源流? 売場づくりと競争環境を徹底調査! PART3 ドンキが警戒する “若者離れ”は本当か? 緊急座談会! 現役大学生に聞いたドンキの「魅力」と「欠点」 「マシュマロ構想」の成否 新たな切り口のマーケティング戦略で若年層の取り込みにつなげられるか? 特別レポート トライアル 年明けに重量センサー付きレジカート導入へ! 2年間で福岡・佐賀の全57店舗をスマートストア化 THE INTERVIEW ニールセン カンパニー社長 ルーク・バーウェイ データを正しく適切に分析できる小売人材を育成する THE INTERVIEW PLUS 菊正宗酒造代表取締役社長 嘉納 治郎右衞門 若い年齢層を獲得する新たな商品を投入し日本酒市場の活性化を進める 新店戦略レポート オーケー住吉店 東京23区内の商業施設に出店 簡便商品と独自商品の開発進む 新店ピクトリアル フレッセイ有馬店 明治屋PROVISIONS & WINES LINKS UMEDA Harves LINKS UMEDA店(近商ストア) マルエツ目黒店 マルナカ高知インター店 連載 新店情報 森田俊一の流通最旬キーワード 有田英明の食品スーパールネサンス! WORLD NEWS クローガー 新たなロゴとスローガンを導入 ほか 小久保重信の月刊アマゾン 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 渡辺林治のリンジのアドバイス 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION MD特集 2019年春・夏新商品ヒットランキング MD特集 小売業のSDGs カテゴリーフォーカス スナック菓子/ノンアルコールビールテイスト飲料 104週販促カレンダー 3月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年12月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集 PayPay、ZOZO、LINE… リアル小売を飲み込む! ソフトバンク、ヤフーの新・流通革命 COVER STORY PayPay、ZOZOにLINE…怒涛の流通戦略 ソフトバンク、ヤフーが起こす新・流通革命! PART1ソフトバンクグループ、流通戦略の全体像 ソフトバンクグループの「流通」相関図 アジアにとどまらず、北米・ラテンアメリカの企業にも出資 SBG出資先から探る! 世界の先進的流通企業を束ねる「プラットフォーマー」となるか PART2孫正義の元側近が語る! 孫正義の経営流儀と流通戦略 稀代の経営者が得意とする“勝ちパターン”とは ソフトバンクの流通「天下三分の計」 価格破壊型アプローチから脱却 「個別化」で流通業界に革命を起こす! PART3ソフトバンクグループの流通戦略 インタビュー 畑中 基 ヤフー執行役員コマースカンパニー ショッピング統括本部長 「PayPay」を軸にEC事業にアクセル リアル店舗との連携、物流改革も構想中! “3強”の強みと弱み 流通事業急拡大のねらいは、“広告事業”にあり ヤフーが楽天に勝つにはPayPayがカギ ヤフーの逆転戦略 先行するアマゾン、楽天の牙城を崩す方法は1つ! COLUMN 国内主要3社決算ハイライト SBG巨額赤字も「大勢に異常なし」 PART4流通戦略のカギを握る「PayPay」 インタビュー馬場 一 PayPay取締役副社長執行役員COO営業統括本部長 “伝説の営業部隊”を率いた男に聞く! PayPay、「一人勝ち」の先に見据えるもの PayPay拡大戦略に見る「新・流通革命の本気度」 THE INTERVIEW 紅屋商事代表取締役社長 秦雅秀 地域密着型MDと圧倒的な販売力を武器に縮小マーケットで勝ち残る! 新店戦略レポート 無印良品京都山科(良品計画) 地元との協業に力を注ぐ無印3店目の食品強化店舗 フューチャーシティファボーレ(平和堂) 年商目標270億円! 北陸におけるグループ最大級のSCを改装 新店ピクトリアル フレンドマート大津駅前店(平和堂) 東急ストア南町田店 連載 景気を読む 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 牧野武文のチャイナ&アジアトレンド 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS テスコ プラスチック使用削減計画を発表 ほか 有田英明の食品スーパールネサンス! ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION MD特集 ディスプレイの教科書 MDスペシャル 青果/豚肉 カテゴリーフォーカス 食用油 企業ストラテジー ケルンメッセ 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年11月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集 脱自前主義で逆風をかわす 生協宅配変化対応 COVER STOR 宅配事業が一転、マイナス成長に 自前主義は限界か!? 時代の変化に対応し ネットワーク強化で成長へ ケーススタディ コープさっぽろ 宅配“北の王者”、人材獲得、異業種提携で新たな成長ステージに向かう コープデリ連合会 “多層階型配送拠点”を東京23区に開設 都心部のラストワンマイルを強化する パルシステム東京 若年層獲得が進む“パイオニア生協” 激戦区東京で成長する変化対応力とは!? コープおおいた 配送業務を子会社に委託し 効率化と専門性、サービス品質向上を実現 おおさかパルコープ 組合員宅へ20分で配送できる拠点を整備 浮いた人時を“会話と提案”に振り向ける! みやぎ生協 スマホ決済サービス「コープペイ」を開発 東北エリアで“生協経済圏”拡大へ なのはな生協 組合員数はわずか約1万3000人! 小規模ならではの独自サービスで差別化 生協アンケート調査 40の地域生協に聞いた! 宅配現場の実態 宅配の利用頻度と単価がともに減少 最大の課題は配送員の「人手不足」 データで見る生協 経営指標ランキング 店舗事業の低迷を補う宅配事業 物流費や人件費の高騰で収益性が悪化 特別インタビュー 日本生活協同組合連合会代表理事専務 嶋田裕之 宅配、「食」の分野だけでの成長には限界がある 周辺領域のマーケットの開拓にも取り組む 先進海外事例 北欧に学ぶ 生協の「持続可能性」 若年層の獲得やスタートアップ企業支援で新たな食市場を自ら創造する! 特別レポート 地味にスゴイ! 巧者エコスの戦略 THE INTERVIEW ストライプインターナショナル代表取締役社長兼CEO 石川康晴 キーワードはAI、EC、東南アジア “100人・100億・1兆円”の企業づくりで勝ち残る 新店戦略レポート 原信下飯野店 富山市内に初出店! 最新MDをベースに「富山の味」を訴求 サミットストアテラスモール松戸店 SC内に出店 「創革2019」の集大成! 新店ピクトリアル マックスバリュ深堀店(マックスバリュ北海道) マックスバリュ若松店(マックスバリュ北海道) ヨークベニマル黒磯店 連載 新店情報 森田俊一の流通最旬キーワード 渡辺林治のリンジのアドバイス 小久保重信の月刊アマゾン 有田英明の食品スーパールネサンス! WORLD NEWS ウォルマート 冷蔵庫まで 配達する新サービスを開始 ほか 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION カテゴリーフォーカス チーズ/ドリンクヨーグルト/ラッピングフィルム MDスペシャル 鍋つゆ販促プロモーション 104週販促カレンダー 2月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年11月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集1 さらば赤字の海 鮮魚で稼ぐ! COVER STORY ピンチはビッグチャンス 鮮魚には大きな伸び代がある! ケーススタディ 原信・ナルス 4期連続で経常黒字を達成 綿密な販売計画と独自商品開発で“稼ぐ”方法! アルビス 海産部門の粗利益率は38%! 地域対応と店舗作業の効率化で収益力向上 イオンリテール お客のニーズに合わせて「商品の価値」を変更し 総菜に次いで高い売上高成長率を達成! コープデリ連合会 養殖魚の産地開拓に注力 組合員と生産者の交流を推進! さとう 朝獲れの近海鮮魚を当日販売! 競争激化のなか鮮度を武器に集客 オークワ 鮮魚も“ブランディング”がモノを言う! 産直・オリジナル商品の価値向上で競争力を向上 平和堂 「瞬間MD」と「魚の匠」養成で 売場に変化与え提案力を高める 専門店編 角上魚類ホールディングス 廃棄率は驚異の0.05%! バイヤーに大きな裁量を与えることで売り切る 提言1 「受け身の置場」から「攻めの売場」に変革せよ! 相原正孝(タカマル鮮魚店社長) 提言2 「家庭での魚調理離れ」が簡便商品化にいっそう拍車 小売業は簡便+味の追求で差別化を図れ! 馬場治(東京海洋大学教授) 特集2ココカラマツキヨ連合が誘発する ドラッグストア再編の衝動 OVERVIEW 市場規模は7兆円超え! 寡占化加速するドラッグストア 課題と針路と進路を徹底分析! ココカラファイン 「稼ぐ力」の向上が急務! IT投資、PB開発を加速へ インタビュー スギホールディングス代表取締役副社長兼スギ薬局代表取締役社長 杉浦克典 強みの調剤で3000億円めざす! ココカラ破談も、M&Aは積極的に 新店戦略レポート スーパー三和ららぽーと沼津店 静岡県初出店! 当初目標年商40億円超の新・巨艦店 新店ピクトリアル 西友東長崎店 ベイシアスーパーセンター成田芝山店 連載 景気を読む 成田直人の “ファンづくり”総研! WORLD NEWS クローガー フードホール併設の都市型店舗をオープン ほか DCS REPORT イオン、セブン&アイ過去最高益も進まないGMS改革 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 菊谷信宏のチャイナ&アジアトレンド ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 有田英明の食品スーパールネサンス! 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION カテゴリーフォーカス 卸オリジナル商品/即席麺/低カロリー甘味料/スパークリングワイン/ヘアカラー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年10月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集 スーパーマーケットを飲み込む フード&ドラッグ大進化 COVER STORY 新・成長フォーマット 「フード&ドラッグ」の進化が止まらない! 「フード&ドラッグ」の先進企業 ゲンキーの戦略 トップインタビュー Genky DrugStores代表取締役社長藤永賢一 粗利益率を下げ、競合店を徹底的に追い込む SPA推進部を立ち上げ、食の低価格PB開発 ゲンキー強さの源泉 売場づくり徹底解剖! 1店舗、正社員2人で生鮮まで販売 ローコスト運営で低価格を実現! PB開発 海外メーカーとの連携を加速し “価格破壊型PB”をつくる! 生鮮PC ドラッグストアとしては異例! PC新設し原価率を低減、価格攻勢強める 食を深耕する注目DgSの戦略 杏林堂薬局 生鮮4部門にインベリ、調剤薬局も 大型フォーマット「フルライン店舗」が強すぎる! クスリのアオキHD 売上高3000億円達成に向け食品を強化 小商圏での競争にらみ 生鮮導入の大型店にも注力 コスモス薬品 重視するのは「販管費率」 徹底したローコスト運営でEDLPを実現! 激戦地調査 福井県小浜市 クスリのアオキVSゲンキーVSコスモス 生鮮DgS2強は、コスモスにとって「鬼門」か!? 番外編 革新的薬局チェーンの“食”戦略 薬樹 約100人の管理栄養士が各店舗に常駐! 「食生活」をサポートし、ロイヤルティを高める COLUMN 「フード&ドラッグ」に飲み込まれないために食品スーパーが今、やるべきこととは? コンビニ大手3社最新商品政策レポート 「付加価値型PB」VS「健康・満腹・満足」VS「家飲み」 各社で対応が大きく分かれる増税後の戦略 THE INTERVIEW まいばすけっと代表取締役社長 古澤康之 既存出店エリアに年100店舗以上出店し、早期に2000店舗体制つくる 新店ピクトリアル イオン藤井寺ショッピングセンター (イオンモール) ライフ箕面桜ケ丘店 ヨークベニマル小名浜店 連載 新店情報 小久保重信の月刊アマゾン 渡辺林治のリンジのアドバイス 有田英明の食品スーパールネサンス! WORLD NEWS ウォルマート 健康テーマの新施設を開設 ほか 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 森田俊一の流通最旬キーワード 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION MD特集 健康・機能性市場トレンド2019秋・冬 カテゴリーフォーカス シリアル 企業ストラテジー 104週販促カレンダー 1月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年10月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集① 日本も、世界も ディスカウントストアの時代 COVER STORY 消費税増税を好機に一気に支持拡大へ 進化するDS 低価格+付加価値で躍進! 好調企業の戦略 オーケー 取引先も信頼する卓越した販売力 全商品の地域最安値をめざす! ビッグ・エー めざすは、アルディ、リドル! 非食品を強化した「フューチャーストア」をスタート アコレ ハードディスカウントストアをめざす “原点回帰”の改革で既存店売上高がプラスに好転 ザ・ビッグ(マックスバリュ九州) DS最激戦区で3年で売上高約40%増 新規出店開始で店舗網拡大へ ドン・キホーテ 「食品は儲からなくてもいい」 国内DS王者の“ついで買い”で粗利益を稼ぐメソッド 北辰商事(ロヂャース) 品質を追求したPB「マイカイ」の開発に成功 新たな原資を手に、さらなる値下げ攻勢に出る! 店舗・激戦区調査 ルミエール 低価格と食提案を両立! 九州で異彩を放つ“本物”の実力 調査・分析 利用実態調査 業態別シェア伸長率はDgS以上! SMから売上を大幅奪取 先進異業種の事例 サイゼリヤ 圧倒的な低価格を打ち出す核商品のつくり方 海外事例 アルディ 低価格を実現する3つの施策 「ストレスない買物環境」を新たな成長機会に リドル PBと生鮮の強化で中間層の支持獲得! 英国侵食と米国巻き返し進める最精鋭HD 提言 先進事例から学ぶDSの本質 ウォルマートの成功に見るめざすべき本当の「ディスカウント」とは DSが躍進する景気的背景 増税以降、消費低迷濃厚で“低価格”がより重要に 30~40代の子育て世代の取り込みがカギ 特集② 中間流通150社ランキング掲載 変化対応! 食品卸 食品卸最新決算分析&卸売上高トップ150ランキング 食品卸最新トピック 商品開発 健康志向の商品開発が加速 メーカーとのコラボも活発化 物流&業務効率化 組織再編、デジタル活用、共同配送… 卸の「物流改革」が急ピッチで進む! ドラッグストア需要争奪戦 DgSの「食品強化」が強い追い風に さらなる需要獲得ねらい低温物流強化に動く! 商流改革 オーケーの単品帳合はこう着状態 DgSの再編劇が食品卸に与える影響は? 新店ピクトリアル イオンフードスタイル新松戸店 スーパーバリュー松戸五香店 いなげや小金井東町店 連載 景気を読む ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 成田直人の “ファンづくり”総研! WORLD NEWS アマゾン●手のひら認証の新決済サービスを実験か ほか 有田英明の食品スーパールネサンス! DCS REPORT ZOZO買収から透けるヤフーのねらい 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 牧野武文のチャイナ&アジアトレンド 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION カテゴリーフォーカス 菓子 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年9月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集 すべて見える! 伸びる企業と縮む企業 日本の小売業1000社ランキング 全体分析 総売上高は9年連続増、80兆円が目前に! 快進撃続くDgS M&Aでトップ10の顔ぶれも変化 売上高トップ10社の決算まとめ 大手は2019年度、どう動く? 特別インタビュー ユニバース代表取締役社長三浦紘一 カギを握るは「マーケットシェア」 ポイント還元対象の中小SMチェーンとどう戦うか COLUMN 3期以上連続増収増益SM 比較可能な253社中達成はわずか7社 驚異のスピードで成長するロピア 業態別動向&ランキング 食品スーパー(SM) 既存店の好不調が業績に直結 販管費高騰で収益確保はより難しく 総合スーパー(GMS) 構造改革に注力するも業績回復の兆しいまだ見えず コンビニエンスストア(CVS) 転換期を迎える大手3社 中堅CVSが地域密着で存在感を発揮 ドラッグストア(DgS) ツルハが首位を奪取、コスモス3位浮上 マツキヨとココカラは経営統合への協議開始 生活協同組合(CO) 宅配事業の好調で約7割の生協が増収も物流費の高騰が収益を圧迫 ホームセンター(HC) 上位10社中7社が増収 再編加速で大手企業への集約進む 百貨店(DP) 上位企業でも減収目立つ 市場縮小の動きに歯止めきかず 衣料品専門店(AP) ファストリは過去最高の売上高 今後は欧州への出店に意欲 家電量販店(CE) 買い替え需要により各社好調 非家電分野への進出で新たな収益源確保へ ディスカウントストア(DS) ドンキが首位を独走 トライアルはスマートストアに注力 地域別動向&ランキング 北海道・東北/関東/中部/近畿/中国・四国/九州・沖縄 売上高ランキング151~1000位 緊急レポート 「宴のあと」は再編ラッシュ!? 各社に聞く「増税ポイント還元対策」 特別レポート 食品強化モデル店舗のその後 イトーヨーカドーの現在 THE INTERVIEW ハローデイ代表取締役社長 加治敬通 “自ら考え行動する組織”と独自のPC実現で厳しい競争を勝ち抜く! 新店戦略レポート ミニフレッシュ三和店(さとう) 新店ピクトリアル 阪急オアシスキセラ川西店 ライフ川崎ルフロン店 連載 新店情報 WORLD NEWS ターゲット 新PB「グッド&ギャザー」を発売 ほか 有田英明の食品スーパールネサンス! 森田俊一の流通最旬キーワード 渡辺林治のリンジのアドバイス 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 小久保重信の月刊アマゾン MD EDITION MD特集 市場トレンド2019秋・冬 MDスペシャル 朝食マーケット 「バイヤーズグランプリ」受賞商品発表 カテゴリーフォーカス 冷凍食品/パスタ&パスタソース/ごま油/漬物・キムチ/物流 104週販促カレンダー 12月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年9月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。" 9月1日号は2大企業特集「進化する『型破り』企業 エブリイ、新発進」と「競争しない独走経営 神戸物産」 コンフォートマーケットも徹底分析! 特集1 進化する「型破り」企業 エブリイ、新発進 COVER STORY エブリイ、独自戦略で躍進続く 10年前と比べ売上が3倍超に! トップインタビュー エブリイホーミイHD代表取締役社長 岡﨑浩樹 「超鮮度化」「専門店化」「独自固有化」を深耕 おいしい商品の提供に、より磨きをかける! 成長のカギ握る!都市型店舗レポート IKOCCAエブリイ大安寺店 岡山エリアの都市型SM1号店 冷凍食品の新しい売り方に挑戦! お客が集まる商品政策のこれから 商品戦略 地場市場との連携、女性の意見で商品改良… これが生鮮で圧倒的に差別化する手法だ! エブリイだからできる“グループシナジー” 業種業態融合 SM、外食、宅配のノウハウを融合! 食材の共同調達から得られる大きなメリットとは!? 強さの秘訣、独自の教育にフォーカス 教育制度 チーム力高めるユニーク教育とは? 女性幹部育成の研修もスタート 特集2 競争しない独走経営 神戸物産 COVER STORY 年商20億円のSMから20年で時価総額4000億円超へ 進化する「競争しない独走経営」とは!? トップインタビュー 神戸物産代表取締役社長 沼田博和 独自の「商品力」を武器に事業を順調に拡大 20年10月期、売上高2900億円めざす 驚異のローコストオペレーション 店舗運営 粗利益率16%、販管費率14% これが安くても利益を確保する仕組みだ! グループ・自社で21工場の商品開発力! 国内PB戦略 なぜ、神戸物産はオンリーワンの独自商品を次々開発できるのか? 存在感高まる海外輸入商品 輸入商品戦略 「業務スーパーに行けば面白い商品がある!」 ユニークで安い輸入商品で新規客をどんどん開拓 総菜戦略 総菜強化! 総菜売場の導入を一気に加速へ! インストアなのに超高効率運営で、利益増大 緊急レポート ベールを脱いだセブン&アイの戦略新業態 コンフォートマーケット徹底解剖! THE INTERVIEW きむら代表取締役社長 木村宏雄 鮮魚を核に「生鮮特化」で激戦を勝ち抜く! 特別企画 世界の小売業ランキング PART①売上高ランキングトップ100社 アマゾンがついに4位へ浮上! リアル小売もデジタル化の成否が業績に直結か PART②市場展望 「ディスラプション」を乗り切り、生き残るために小売業が今すべき3つのこと 新店戦略レポート カメリアモールナリタヤ旭萬力店 新店ピクトリアル ヤオコー東松山シルピア店 イオンスタイル新井宿駅前 ライフ本一色店 連載 景気を読む 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS HEB 新たなテクノロジーセンター建設へ ほか DCS REPORT 消費増税とオリンピックが小売業に与える影響は!? 有田英明の食品スーパールネサンス! 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 菊谷信宏のチャイナ&アジアトレンド 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION MD特集 ロカボ 無理のない緩やかな糖質制限食 カテゴリーフォーカス チリワイン/日本酒/スンドゥブ/ウイスキー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年8月1日・15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集「お客が集まる組織と売場 サミットのすべて! COVER STORY 「成長ストーリー」を高速回転させ サミットが日本の食品スーパーに旋風を起こす! トップインタビュー サミット代表取締役社長 竹野浩樹 組織改革の進捗度合はまだ2割 「共有力」でポテンシャルをフルに発揮する! めざす姿具現化したモデル店 サミットストア王子桜田通り店 売上高・客数2ケタ増を実現させる「共有力」 サミットの強さを実感するならこの店を見よ! 店舗レポート サミットストア本天沼店 サミットストア三田店 小型店開発加速! めざすは“買物スイッチが入る”店づくり 商品開発 (1)変わるバイヤー像 “カリスマ”不在の時代に 部門を越えて協力し総合力で勝負する! (2)大総菜プロジェクト 素材、半調理品、総菜…どれを食べても “サミットらしいおいしさ”を実現する! ファンづくり (1)サミット流販促 チラシやアプリを独自のアイデアで活用 消費者のサミットへの期待感を高める! (2)案内係 サミットファン創造の立役者 その業務内容を解剖! 生産性の向上 進化する最強LSP 付加価値商品・サービスを実現させる 23人体制の専門グループが常時稼働! 調査 サミットの評価 “竹野改革”で変わった! 有職女性の利用率、お得感への評価がアップ SPECIAL REPORT ヤオコーによる買収から2年 エイヴイに学ぶローコストの「真髄」 THE INTERVIEW 阪急オアシス代表取締役社長 並松 誠 利益を重視する経営に転換! 新たな勝ちパターンを構築する マックスバリュ関東代表取締役社長 手塚大輔 既存店への大規模投資で業績復調! さらなる成長に向け組織変革にも着手 新店戦略レポート ゆめタウン福山(イズミ) マックスバリュ海田店(マックスバリュ西日本) 新店ピクトリアル ヨークベニマル取手戸頭店 マックスバリュエクスプレス千早駅前店(マックスバリュ九州) マルエツ江戸川橋店 いなげや川崎京町店 連載 新店情報 DCS REPORT FROM OKINAWA 沖縄小売の雄、サンエーの食品戦略 ほか 森田俊一の流通最旬キーワード 有田英明の食品スーパールネサンス! WORLD NEWS パブリックス 自然食SMを出店 ほか 新連載 桜井多恵子のスーパーマーケット再創造 渡辺林治のリンジのアドバイス 小久保重信の月刊アマゾン 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION MD特集 2018年秋・冬 新商品ヒットランキング ロングセラーブランド MDスペシャル 精肉市場創造2019 カテゴリーフォーカス ごま/カレー/スパイス&ハーブ/ 家庭用手袋 104週販促カレンダー 11月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年7月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集 14社の「儲けの仕組み」勝ち組の総菜 COVER STORY 総菜4つの儲けの型を推進せよ ケーススタディ ライフコーポレーション 最高金賞に導いた「自社発信型」商品開発とは!? 独自性の追求と主力商品の磨き込みに注力 成城石井 なぜ“高く”て“見栄えがフツー”でも売れる!? 驚きの仕掛けとMDを徹底解説! ヨークベニマル 抜群の収益性と売場の変化をどう両立!? 商品開発と売場づくりの秘訣を分析! マックスバリュ九州 開発手法を変えてヒット連発! 事業再編に向け製造面も改革 阪急オアシス こだわり、つくりやすさ、利益の3つを追求した「強い単品」づくりに注力 平和堂 20%増目標! 増税を機に、天ぷらを売り込め! 旬の素材を工夫し季節感も表現 角上魚類ホールディングス 提案次第で“魚離れ”は起きない! 鮮魚専門店が生み出す人気総菜の秘訣 ヒライ ローカル総菜チェーンが圧倒的な商品力と複雑な店舗運営体制を両立できる理由 ハローデイ 専任バイヤーを設置し、精肉部門の総菜を強化 メニューのオリジナリティや量目にもこだわる ぎゅーとら 名物総菜2品が企業売上の1%超を稼ぐ 「独自性」テーマに売れ筋見直し さとう 弁当はすべてインストアに変えて、差別化推進 独自の検定制度で均質化を図る マルナカ 自社だけの素材、味わい、調理を徹底して差別化 地場メーカーと組んできめ細かな地域対応も いちやまマート 健康提案のパイオニアに学ぶ 売れる! ヘルシー総菜のつくり方 八百彦商店(スーパーヤオヒコ) ギガ弁、酒蔵コラボの唐揚げ、究極の地産地消弁当… 他社にない商品で差別化実現! THE INTERVIEW 東急ストア代表取締役社長 須田清 6期連続で既存店売上プラス成長! 21年2月期までに7店舗出店を計画 新店戦略レポート ヤオコー川越今福店 新店ピクトリアル V・ドラッグ内山店(中部薬品) ベイシアスーパーセンター潮来店 連載 景気を読む 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS シアーズ 新フォーマット出店を計画 ほか 有田英明の食品スーパールネサンス! 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 牧野武文のチャイナ&アジアトレンド ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION MDスペシャル 販促プロモーショントレンド カテゴリーフォーカス 機能性ヨーグルト/冷凍米飯加工品 104週販促カレンダー10月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年7月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集 上場小売業338社の最新データを一挙掲載! 決算ランキング2019 全体動向 DgSの成長神話に陰り、GMSの減益幅は深刻 CVS・HC・AP・CEが増収・営業増益 業態別ランキング分析 SM(食品スーパー) 販管費高騰と既存店不振で減益企業が増加 GMS(総合スーパー) 大手同士の業務提携が活発化 イオンは地域再編を進める CVS(コンビニエンスストア) 人件費高騰の影響が利益を圧迫 大手3社は既存店投資による成長へ DgS(ドラッグストア) サンドラッグ、ココカラファイン、カワチ薬品が営業減益! HC(ホームセンター) 大手3社が揃って増収増益 新店より既存店改装に注力 DP(百貨店) ビジネスモデルの大転換期! 不動産事業が新たな成長軸に AP(衣料品専門店) 企業間格差が鮮明に 逆風下でもSPA企業が強さ見せる CE(家電量販店) 上場企業11社中9社が増収達成 今後は市場縮小に備えて非家電分野へ進出 MO(通信販売) 成長続く大手EC カタログ通販は明暗分かれる その他の業態決算データ EO(外食業) 市場は拡大するも、コスト増に苦しむ企業が続出 時価総額ランキング 時価総額首位は今年度もファストリ 専門店企業の高ROA目立つ SM最新決算から見る業界展望 明暗分かれた2018年度SM決算 “我慢”に続いて“辛抱”の年へ 企業会計のプロが解説! なぜ今、IFRSなのか 流通アナリスト・渡辺林治のリンジのアドバイス THE INTERVIEW●ビッグ・エー代表取締役社長三浦 弘 消費税増税を好機に、日本でもハードディスカウントストアを浸透させる! THE INTERVIEW PLUS●不二家代表取締役社長河村宣行 伝統を受け継ぎ新しい発展の時代へ導いていく! 新店戦略レポート 阪急オアシス福島ふくまる通り57店、スーパーマーケット KINSHO Pochette俊徳道店 新店ピクトリアル Tobu store Fresh & Quick曳舟店 連載 新店情報 DCS REPORT 『奇跡のスーパーマーケット』マーケット・バスケット旗艦店独占取材! 有田英明の食品スーパールネサンス! World News ウォルマート●冷蔵庫への配達サービス開始へ ほか 森田俊一の流通最旬キーワード 小久保重信の月刊アマゾン 桜井多恵子のチェーンストア理論入門 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD EDITION MD特集 ロングセラーブランド 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年6月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集 消費者が選ぶ 私が好きな店 小売業ブランドパワーランキング はじめに ブランドがモノを言う超競争時代 小売チェーンのブランド力総合指標をはじき出す! PART1 SM・GMS編 イオンの強さ目立つ 関東では成城石井やオーケーも上位に! 特別インタビュー① オーケー代表取締役社長 二宮涼太郎 特別インタビュー② マルナカ代表取締役社長 平尾健一 PART2 DgS編 マツキヨ全国1位 地域ではツルハとコスモスの強さ突出 特別インタビュー③ ツルハ代表取締役社長 鶴羽順 特別インタビュー④ マツモトキヨシホールディングス代表取締役社長 松本清雄 PART3 CVS編 セブン-イレブンが圧倒! ローソン、ファミマはどうすべきか!? 特別レポート 茨城発の生鮮ディスカウンター タイヨーの正体 THE INTERVIEW 成城石井代表取締役社長 原 昭彦 ワークマン代表取締役社長 小濱英之 新店戦略レポート マックスバリュ森孝東店、KOHYO SENRITO店 新店ピクトリアル イオンスタイル美園三丁目、フードスクエアカスミ水戸西原店、ベイシア三浦店 連載 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 洪佳莎のチャイナ&アジアトレンド DCSレポート バローの新戦略、サンエーの戦い方 ほか 有田英明の食品スーパールネサンス! MARKET DATA INDEX 外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第10章 MD SPECIAL EDITION 2018年度下半期注目カテゴリーランキング POWER CATEGORY 2018 MD EDITION カテゴリーフォーカス 食用油 MD特集 ストアマネジメント 104週販促カレンダー9月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年6月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集1 出店ブレーキで、既存店強化に賭ける「コンビニ中食総力戦!」 “24時間営業問題”に端を発し、大手コンビニエンスストア(CVS)が一気に店舗拡大スピードに急ブレーキをかけるという戦略大転換を発表した。一方で強化方針として打ち出したのが積極投資による既存店の強化だ。設備投資やデジタル活用などあらゆる手段を使って商圏内のニーズを深堀りし、1店あたりの売上を伸ばすことで次の成長を図る。 本誌単独!セブン-イレブン・ジャパン永松文彦社長インタビュー デジタル戦略 セブン独自のバーコード決済開始へローソンは既存店のデジタル武装で先行 経営戦略 大手3社、新規出店以外での成長戦略の全貌 商品戦略 中食争奪のための、戦略全貌 ショッパー分析で見るCVSの利用実態 CVSの利用回数をスーパーが奪取、ファミマのシェアが流出 日本が学べる!超過密マーケットで成長する韓国コンビニのあの手この手の戦略 DCS SPECIAL REPORT サミット、ヤオコー、H.M.S.U、ライフ 逆風下の戦い方新店レポート オオゼキ松原店 メガセンタートライアル新宮店、ほか 連載 DCS Report セブン&アイ、イオン 好決算に透ける課題、ほか 月刊アマゾン 流通最旬キーワード 有田英明のスーパーマーケットルネサンス World News 桜井多恵子のチェーンストア理論入門 渡辺林治の「リンジのアドバイス」 NEW STORE INFORMATION 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 MD EDITION MD特集、MDスペシャル カテゴリーフォーカス  新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年5月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集 特集●花開く、アマゾン対策 アメリカ小売業大全2019 OVERVIEW & 米小売ランキングTOP100 Part1注目企業動向 1ウォルマート 対アマゾンの答えは出た! 2クローガー 異業種と積極的に提携し、自らを変革! 3コストコ ネットスーパーとECも急拡大中 4ターゲット! デジタル化進め既存店売上5%増 5アマゾン クラウドで稼ぎながら実店舗を拡大 Part2業界トピックス 1働きがいが薄れる、買収後のホールフーズ 2乱戦オンデマンドデリバリーをひとまとめ 3デジタル変革加速する米コンビニエンスストア 4小型店の開発ラッシュを読む! 連載 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド チャイナ&アジアトレンド 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS 有田英明の食品スーパールネサンス! Market Data Index 外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 新店戦略レポート ミニエル西本町、ヨークマートもねの里店 新店ピクトリカルレポート●クイーンズ伊勢丹杉並桃井店、イオンスタイル上麻生、他 MD EDITION カテゴリーフォーカス 日本酒/夏の冷製スープ/ ヘアカラー/豆乳ヨーグルト 開催レポート FOODEX JAPAN 2019 104週販促カレンダー8月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年5月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集1 令和の寡占化を読み解く 市場占有率2019 新元号のスタートに祝賀ムードが漂っているものの、 小売各社は平成から続く数々の問題に向き合わなければならない。 令和は「寡占化の時代」となるか。 マーケットシェアの変化から読み解いていく。 Cover Story どうする?どうなる?令和の寡占化!? 業態別シェア 食品スーパー イオンのSM改革が勢力図を変える 総合スーパー ドンキのユニー買収が起爆剤 コンビニエンスストア 3強の売上合計が10兆円突破 ドラッグストア 規模拡大と上位集中続く 百貨店 インバウンド頼みが鮮明に アレンザが呼び水になるか? 通信販売 アマゾンのシェアは17.6% 家電量販店 多角化経営に活路はあるか 外食 上位企業は堅調に推移 総菜専門店&100円ショップ 食品卸 70兆円台に突入 提言 国内スーパーの寡占化はこれ以上進まない? 海外動向 (1)米国小売(2)欧州小売(3)中国小売 新店レポート 無印良品銀座 阪急オアシス新町店 原信エクスプレスマーケット旭岡店 フジ宇和島店 マルエツプチ浜松町一丁目店 連載 DCS Report 終焉?中国無人店舗ブーム、ほか 月刊アマゾン 流通最旬キーワード 有田英明のスーパーマーケットルネサンス World News 桜井多恵子のチェーンストア理論入門> 渡辺林治の「リンジのアドバイス」 NEW STORE INFORMATION 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 MD EDITION 減塩マーチャンダイジング カテゴリーフォーカス プレーンヨーグルト、低カロリー甘味料 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年4月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集 総力特集●イオン、セブン、ドンキが仕掛ける 流通相関図2019 OVERVIEW イオン、セブン、ドンキが動いた!激動の1年を振り返る 1年間のおもな変化チャート 流通2大グループ イオン・セブン&アイ・HD 特別インタビュー フジ会長兼CEO 尾崎英雄 イオングループとの連携にスピード感 一方トップバリュとは一定の距離を置く! 業態軸● 食品スーパー(SM) イオン連合VS強力リージョナル 全国各地で覇権争いが激化! コンビニエンスストア(CVS) 再編は最終局面に宅配、金融分野での新規サービス開発が加速 ドラッグストア(DgS) ウエルシアHDが金光薬品を買収 ネット通販(EC) ガリバー3社の成長続く 百貨店(DP) 市場縮小のなかでビジネスモデルの変革を急ぐ ホームセンター(HC) 再編の号砲か ダイユー・リックHDがバローHD傘下に 家電量販店(CE) 家電販売に代わる収益柱をどう見つけるか アパレル・衣料品専門店(AP) 脱“ZOZO頼み”へ ECプラットフォームを各社が強化 生鮮EC 西友が楽天とネットスーパーを開始! ペイメント 乱立するモバイル決済 商社・卸軸 伊藤忠がユニー・ファミマを子会社化 ユニーはドンキの完全子会社に 電鉄軸 CVSによる陣取り合戦は一巡 SC軸 開業数は3年連続で減少 海外編(1) ウォルマートVSアマゾン軸 リアルとネットの双方で激戦! 競合分野は年々拡大 (2)アリババVSテンセント軸 中国EC2大巨頭がネットとリアルの融合で激戦! (3)欧州小売軸 ハードディスカウンターとECに 業種・国境を超えた連携策で対抗! THE INTERVIEW  ビオセボン・ジャポン代表取締役社長岡田尚也 ザ・インタビュー・プラス グラフィコ取締役営業本部長 秦俊二 連載 センサリーマーケティング 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド チャイナ&アジアトレンド 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS 有田英明の食品スーパールネサンス! Market Data Index 外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 新店戦略レポート ヤオコー久喜菖蒲店(埼玉県久喜市) 新店ピクトリカルレポート●サミットストア鍋屋横丁店(東京都中野区)ほか MD EDITION MD特集 健康・機能性市場トレンド 2019春・夏 カテゴリーフォーカス 清涼飲料/魚肉ハム・ソーセージ/シェービング/スムージー/マヨネーズ
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年4月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集1 一冊まるごと「今、見るべき店」 選ばれる店の条件は“この店ならでは”の特徴! 個性光る全国のリアル店舗を総ざらいしたのが今回の特集。 Part1は恒例のストア・オブ・ザイヤー、Part2はテーマ別に28店舗を編集部が選りすぐり この一冊で、店づくりのトレンドがわかる決定版!! PART1 発表!ストア・オブ・ザ・イヤー2019●店舗部門&商業集積部門 PART2 テーマ別に28店舗!最新の店づくりがわかる (1)米国発の新業態フードホールが上陸! クラフト、カジュアル、クールな空間を創出 FOOD HALL BLAST! TOKYO (2)徹底調査であぶり出す!ロピアの強さと対抗策 売場から探る!首都圏随一の集客力の秘密 (3)長野発!ローカルSMのPBが支持を集める理由 ツルヤ上諏訪店 (4)「食を通じてお客とつながる」という正攻法を学ぶ (5)開発加熱!都市型小型店 八百幸成城店/サミットストア三田店/ライフムスブ田町店/ヨークマルシェ大和町店 (6)グローサラント型店舗の開発ラッシュ イオンスタイル仙台卸町/ベイシア新座店/成城石井ゲートシティ大崎店 (7)異色のローカル総菜チェーン 総菜×物販×飲食の三位一体で、コンビニに勝つ! おべんとうのヒライ京町台店 (8)革新的!鮮魚&精肉専門店 タカマル鮮魚店/ TOKYO COWBOY (9)体験型の最新HC カインズ幕張店/スーパービバホーム東久留米店 (10)AI、IoTを活用したスマートストア続々! トライアルQuick大野城店/モノタロウAIストア/600 (11)東京都内で注目の「食」専門店6選 スターバックス リザーブロースタリー/ソウル市場/バインミー サンドイッチ/カカオ ストア/Lady Bear/未来日本酒店 新店レポート サミットストア小平上水本町店 ヨークベニマル仙台中山店 スーパーアークス新琴似店(ラルズ) フレッシュバザール舞鶴京田店(さとう) スーパーセンターオークワ多治見店 連載 DCS Report しずてつストアのベーカリー戦略! 月刊アマゾン 流通最旬キーワード 小売トップに聞くセンサリーマーケティング 有田英明のスーパーマーケットルネサンス World News 桜井多恵子のチェーンストア理論入門> 渡辺林治の「リンジのアドバイス」 NEW STORE INFORMATION 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 MD EDITION カテゴリーフォーカス 牛乳・乳飲料
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年3月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集●ライバルは総菜 加熱!冷凍食品開発 技術革新が進み、新しい時短メニューとして食卓を彩る立派な1品へと進化した冷凍食品 それを受け、コンビニエンスストア、総合・食品スーパー各社を筆頭に、 業態を越えた商品開発競争が進んでいる。 加熱する冷凍食品開発の現場をレポートした COVER STORY 冷凍商品開発で独自化する 識者に聞く、冷凍食品の進化とこれから! Case Study (1)イトーヨーカ堂 コンセプトは世の中にない冷凍食品 (2)イオンリテール PB開発と海外直輸入の2つのアプローチで開発 (3)日本生活協同組合連合会 独自の開発商品は約750SKU!次に仕掛けるのは!? (4)ライフコーポレーション 3つのPBブランドで冷凍食品を展開 (5)ファミリーマート 認知度高めるための店内販促を積極実施 (6)ローソン 健康を切り口に商品開発 (7)セコマ グループ総菜工場がつくる無添加PB (8)良品計画 食品構成比30%達成にむけ、レトルトを補完する冷凍食品を開発 海外有力小売りの戦略 マスを切り取るウォルマートとファンを増やすトレーダー・ジョーズ Report 多様化する「買い場」 店舗に目的外商品をつくる マーケット動向分析 冷凍食品の食卓での存在感さらに高まる 冷凍食品のできばえ評価 総合力ではセブンがトップだがライフを筆頭にSMも健闘店舗レポート ザ・インタビュー オーケー二宮涼太郎社長 高い増収率で2018年度売上4000億円規模に ザ・インタビュー・プラス テーブルマーク 香川雅司社長 連載 DCSレポート 「閉店」で稼ぐ! ほか センサリーマーケティング 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド チャイナ&アジアトレンド 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS 有田英明の食品スーパールネサンス! Market Data Index 外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 新店レポート オーケー下井草店/フレンドタウン交野/コモディイイダ北春日部店 MD EDITION MD特集 市場トレンド2019春・夏 「バイヤーズグランプリ」受賞商品発表 展示会 第53回スーパーマーケット・トレードショー2019回債レポート カテゴリーフォーカス 食用油/機能性ヨーグルト 104週販促カレンダー6月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年3月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集1 店舗、組織、人材を、デジタルで変革「IT小売」になる! アマゾンの脅威が日増しに強くなるなか 米国の小売業はデジタル変革を大胆に進めることで、 「IT小売業」と言えるビジネスモデルを構築し、投資回収のフェーズに入った。 一方、日本の小売業の取り組みはまだまだ遅れているのが実情だ。 どうすれば変革できるか?中堅企業でも取り組める事例、やり方をまとめた COVER STORY 挑戦から実践のフェーズに!人材を、組織を店舗をデジタルで変革する インタビュー トライアルホールディングス副会長 西川晋二 2019年はスマートストアをマネタイズする勝負の1年になる ケーススタディ(1)ローソンのオープンイノベーション (2)働き方改革をデジタル変革で実行するイオンリテール (3)老舗食堂のデジタル変革 ゑびや デジタル化のための組織づくり (1)元セブン&アイオムニチャネル責任者が語る「デジタルシフトする方法」 (2)CDOはなぜ必要なのか? すでに実装段階!海外小売業の動向 (1)リアル店舗の価値を再創造するクローガーのデジタル戦略 (2)顧客満足と生産性を向上させる、ウォルマートの無人化戦略 (3)NRF2019現地レポート「デジタル変革で自信を取り戻した米国小売業!」 (4)外部企業と連携加速する欧州小売業 THE INTERVIEW●ミスターマックス・ホールディングス 平野能章社長 オペレーション改革で業績回復!今期はデジタルの実験をスタート 新店レポート ライフ桜新町店 成城石井ゲートシティ大崎店 カスミフレスポ桶川坂田店 ヤオコー西大宮店 連載 DCS Report インド、EC外資規制の罠、ほか 月刊アマゾン 流通最旬キーワード 有田英明のスーパーマーケットルネサンス World News 桜井多恵子のチェーンストア理論入門> 渡辺林治の「リンジのアドバイス」 NEW STORE INFORMATION 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 MD EDITION 展示会 FOODEX JAPAN2019の歩き方 カテゴリーフォーカス チリワイン/ハム・ソーセージ 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年2月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集 ベイシア EDLPと価値創造の60年 自主独立で国内有数の一大流通グループであるベイシア グループに共通するのは徹底的なEDLPと価値の創造。 創業60年を迎え、ベイシアグループはどこに進むのか? 土屋嘉雄会長、橋本浩英社長、そしてカインズ土屋裕雅社長、ワークマン栗山清治社長に話を聞くとともに、 戦略をレポートした COVER STORY 新しいベイシア始まる インタビューベイシア橋本浩英社長 「より良いものをより安く」を進化させ新しいベイシアをつくる! Part1変わるベイシア (1)店舗レポート 次世代のフォーマットを創造する! (2)総菜&グローサラント 若い世代の獲得に成功! (3)一般食品のMD・商品開発 ベイシアの一般食品は低価格だけじゃない! (4)生産性向上 物流、加工センターと連携し店舗作業を改善する生産性本部が発足 Part2ベイシアグループの有力企業 (1)カインズ 土屋裕雅社長インタビュー SPA完成度は6合目、まだまだ尖らせる (2)ワークマン 栗山清治社長インタビュー 今後の出店はすべてワークマンプラス 特別インタビュー ベイシア 土屋嘉雄会長 どんな時も「For the Customers」を貫き、自前主義で従業員とともに成長する ザ・インタビュー・プラス ユニフルーティー ジャパン ケナード・ウォング社長 連載 DCSレポート ミールキットは過大評価されている!? ほか センサリーマーケティング 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド チャイナ&アジアトレンド 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS 有田英明の食品スーパールネサンス! Market Data Index 外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 新店レポート マルナカ若水店 MD EDITION MD特集 ロカボ 注目の“楽しく続けたくなる”低糖質ライフ 104週販促カレンダー5月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年2月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集1 テクノロジー×SPA×地方分権 『イオン、不退転の大改革』 国内小売業のリーディングカンパニー、 イオンが大きく変わろうとしている。 2017年12月に中期経営計画を発表してから1年が過ぎた。 デジタル化、SPA化そして地方分権を掲げた大改革はどれだけ進んでいるのか? 大改革の最新状況を徹底レポート! COVER STORY 2020への大方針発表から1年 新生イオン本格稼働! PART1イオン2020への大方針 (1)本気のデジタルシフト インタビュー イオン副社長 若生信弥 デジタル分野に3年で5000億円投資!小売業にサイエンスを導入する (2)SM再編インタビュー イオンSM事業担当執行役 藤田元宏 GMS主導のこれまでの再編とは違う 根本的にビジネスモデルを変える (3)どんな企業に投資したのか? その1 ボックスト クローガー、アマゾンも買収提案!?話題のECベンチャー (3)その2 シグナ・スポーツユナイテッド 欧州最大級のスポーツECプラットフォーム PART2●SPA化 (1)進化するトップバリュ インタビュー イオン執行役商品担当 柴田英二 (2)直営農場を持つ強み イオンアグリ創造 (3)PB開発 生鮮PB開発(水産) PART3●リアル店舗ならではの顧客体験 (1)物販とレストランの融合 グローサラント (2)イベントによる集客 イオンモール (3)オーガニック専門店 ビオセボン フローズン専門スーパー ピカール 新店レポート サミットストア朝霞台店 La SaCuLa フレンドマート八幡鷹飼店 カナートモール伏見 連載 DCS Report アマゾンVSウォルマート 特許から読み解くロジスティクス戦略、ほか 月刊アマゾン 流通最旬キーワード 有田英明のスーパーマーケットルネサンス World News 桜井多恵子のチェーンストア理論入門 渡辺林治の「リンジのアドバイス」 小売トップに聞くセンサリーマーケティング NEW STORE INFORMATION 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 MD EDITION 展示会 第53回スーパーマーケット・トレードショー2019 カテゴリーフォーカス 卵 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2019年1月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集1 腕利きバイヤー10人の視点と手法 『商品で差別化する!』 異業種を交えた競争激化のいま、ナショナルブランドだけに依存した品揃えでは、 競争を勝ち抜くのが困難になっている。 他社他店にはない「独自商品」をどう作り、育てるか? 有力小売業9社10人の取り組みを徹底レポート COVER STORY 自社でしか買えない商品の開発・発掘が 大競争時代を生き抜く条件だ! バイヤーアンケート調査 ケーススタディ (1)ヤオコー チルド中華総菜PBで大ヒット連発 (2)U.S.M.H 「特定の個人やライフスタイル」を狙い撃ち! (3)イオングループ めざすは冷凍食品市場No.1 (4)ライフコーポレーション 女子ならではの目線で商品づくり (5)ローソン CVSにフルーツサンドを定着させた立役者が語る重要メソッド (6)原信ナルスオペレーションサービス トップNBの3倍売れる!最強ヨーグルトの開発方法 (7)阪急オアシス NBの強い菓子売場で、なぜ差別化できるのか!? (8)化粧品の独自商品でファンづくりに成功 (9)イズミヤ 今期から始動した「産直バイヤー」の成果! 2018年度上半期注目カテゴリーランキング特集 POWER CATEGORY 2019 特別レポート ライフ・ヤオコーサミット 19年の戦い方 ザ・インタビュー・プラス ヤマダイ 大久保慶一社長 連載 DCSレポート ビオセボンの店舗戦略 ほか センサリーマーケティング 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 牧野武文のチャイナ&アジアトレンド 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS 有田英明の食品スーパールネサンス! Market Data Index 外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 新店レポート イオンフードスタイル川西店/ライフムスブ田町店/ライフセントラルスクエアなんば店/フードマーケットカスミ土浦中神立店/MEGAドン・キホーテ港山下総本店 MD EDITION カテゴリーフォーカス 総菜 104週販促カレンダー4月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2018年12月15日・2019年1月1日合併号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集1 地域と一体化し、独自性を究める!『時代は、ローカルスーパー』 人口減少と少子高齢化、業態を超えた競争……、 そんな厳しい環境下でも、地域から圧倒的な支持を集め成長する 「小さくても強い」ローカルスーパーが各地に存在する。、 その強さの秘訣に迫った!
    渡辺林治の「リンジのアドバイス」 小売トップに聞くセンサリーマーケティング NEW STORE INFORMATION 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 MD EDITION MD特集 2018年春・夏 新商品ヒットランキング MDスペシャル 受験生応援 カテゴリーフォーカス スナック菓子 104週販促カレンダー3月 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2018年12月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集1●止まらぬ侵食、次なる標的 未完のアマゾン アマゾンの成長が止まらない。 2018年12月期には売上高が25兆円を突破する見込みで、いまだに年間平均30%近い成長を続けている。 ホールフーズ・マーケット買収、レジなしのキャッシャーレス店舗「アマゾンゴー」の多店舗展開の次に、 アマゾンはどのような成長を描いているのだろうか。 OVERVIEW アマゾン、リアル進出後の次の一手 PART-1 アマゾンの戦略分析 (1)最新決算から次を読み解く とまらないアマゾン経済圏の拡大 (2)アマゾンゴー3000店の根拠! 「採算は絶対に合う」 (3)買収後のホールフーズ アマゾンが変えるリアル店舗のあり方 (4)PB戦略 7000アイテム 売上高8500億円に急成長! (5)新たなドル箱か?広告戦略 グーグルも戦々恐々! (6)欧州アマゾン最前線 新興企業、中小企業と巧みに連携 (7)テクノロジー戦略 特許、海外サービスから読み解く (8)Amazon Pay 「ペイメントはO2O戦略のカギ」 (9)エコーが起こすIoT革命 スマート家電、スマートホームも登場! COLUMN●ベゾスの宇宙への挑戦 地球上のデータをとる可能性も!? PART-2 アマゾンにどう備えるか (1)米国小売業の対抗策 「事前スキャン」で“アマゾンゴー包囲網”を構築 (2)消費者から見たアマゾン 利用者の動向を徹底分析! (3)最強の組織のつくり方 今日から始める“アマゾン流” (4)元社員が語るアマゾンの強み ひたすら頭を下げた時代も!? (5)物流戦略 宅配企業を“育てる”アマゾン PART-3 国内小売業の戦い方 解説アマゾンとどう付き合うか? 「対抗」も「融和」も作戦の1つ ケーススタディ(1)ヨドバシカメラ アマゾンよりも高い顧客満足度の秘訣 ケーススタディ(2)コープさっぽろ アマゾンを超える「超効率的」物流 企業特集●深耕・拡大する北近畿の雄 躍動!さとう 創業353年を迎える老舗の成長戦略 佐藤総二郎社長インタビュー 最新店舗レポート 70坪に挑戦!小型店戦略 連載 DCSレポート 主要SM19年3月期中間決算レポート ほか センサリーマーケティング 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 菊谷信宏のチャイナ&アジアトレンド 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS 有田英明の食品スーパールネサンス! Market Data Index 外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 新店レポート イオンモール津南/ゆめタウン下松 /ライフ神戸駅前店/ライフマチノマ大森店/東急ストア雪が谷店/MD EDITION MD特集 ディスプレイの教科書 カテゴリーフォーカス 食用油 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2018年11月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集1 アマゾン恐れぬ、最強のガラパゴス『生協 宅配 超進化』 アマゾン含め大手の参入で食品宅配市場が拡大するなか、 “宅配王者”の生協は、さらなる進化を遂げている!

    渡辺林治の「リンジのアドバイス」 小売トップに聞くセンサリーマーケティング NEW STORE INFORMATION 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 MD EDITION MDスペシャル 豚肉マーチャンダイジング カテゴリーフォーカス
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2018年11月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 特集1●テクノロジーでおもてなし 「新小売」最高の顧客体験 アリババが16年にネットとリアルの融合を図る「新小売」戦略掲げて以降、中国の小売市場では、最新テクノロジーをリアル店舗に積極導入する動きが加速している。各社はこれまでの小売店舗では得られなかった「最高の顧客体験」の提供に力を入れることで集客を図り、顧客の支持を集めているのだ。中国で日々進化する顧客体験の今を追った。 PART-1 アリババ「新小売」の最先端 雲栖大会実況中継(1) ジャック・マー激白、「新小売」の次は「新製造」 小売業が変わる! (2)ブロックチェーン技術の実用化で食のトレーサビリティを確立へ! 番外編●アリペイの凄み モバイル決済は、ライフスタイルを変える! PART-2 アリババを猛追するダークホース・京東 (1)京東の成長戦略 テンセントとの連携深めシェア拡大に本腰 (2)京東本社に潜入!中枢は最新テクノロジーの博覧会! (3)レポート7FRESH「ボーダレスリテール」を体現する新型SM (3)レポート 無人超市 脱・RFID!ローコストモデルの無人CVS PART-3 アリババと京東 2番勝負 (1)リアル店舗戦略 似ているようで実は全く異なる 注目はオンライン売上 (2)物流戦略 自前主義VSプラットフォーム型 PART-4 「新小売」との向き合い方 現地日系百貨店社員が解説!乱立する無人店舗から何を得るべきか? 特別インタビュー●イオングループ中国本社社長 羽生有希 緊急再編レポート (1)フジを巻き込み、各地を席巻する イオン、メガ地域SM化の衝撃 (2)ファミマとドンキ・ユニー、提携深化の向かう先 特別レポート コンビニ最新商品政策レポート キーワードは「家族」「健康」「夕夜間」「食シーンの拡大」…… 連載 DCSレポート 40%超!超高齢化&縮小市場で成長続けるローカルSMの戦略、ほか センサリーマーケティング 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 牧野武文のチャイナ&アジアトレンド 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS 有田英明の食品スーパールネサンス! Market Data Index 外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 新店レポート IKOCCAエブリイ西条寺家店/ヨークベニマル米沢春日店/カスミ筑波大学店/サミット本天沼店 MD EDITION MD特集 カテゴリーフォーカス 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2018年10月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。2大特集 「決済の歩き方」&「店舗AI武装」 特集1 キャッシュレス化の波、正しく乗りこなす 決済の歩き方 続々と新興決済が登場して百花繚乱の様相を呈している。 小売業は何を基準に決済戦略をたて どう選ぶべきか、徹底解説した COVER STORY 迫りくるキャッシュレス化を自社の強みにする方法! ケーススタディ(1)イオングループ ワオンを軸にキャッシュレス化を推進 (2)マツモトキヨシHD 導入のカギは「どうマーケティングに生かすか」 (3)ローソン 次世代を見据え、自社決済サービスの実践も 新興決済が続々 (1)モバイル決済勢力図 (2)QRコード決済有力勢力総まくり (3)Amazon Pay (4)YOKA! Pay (5)merpay 海外動向 中国モバイル決済徹底解説 エピローグ キャッシュレス化の未来を大胆予測! 特集2 ゼロからはじめる 店舗AI武装 「Amazon Go」の登場以来 小売業によるAI活用の注目度が急速に高まっている リアル店舗でのAI武装の国内最新事例を紹介する COVER STORY 省力化からマーケティングまで リアル店舗のAI活用 実践フェーズへ本格化! AI活用最新事例 トライアルHD AI TOKYO LAB(サツドラHD) オプティム SENSY リテールAI研究会 ザ・インタビュー 日本チェーンストア協会会長 小濱裕正 新店レポート アオキスーパーららぽーとみなみアクルス店 スーパーセンタートライアル鹿島店 イオンスタイル仙台卸町 ヤオコー新浦安店 マルエツ志木幸町店 連載 DCS Report イオン オーガニック新戦略 月刊アマゾン 流通最旬キーワード World News 桜井多恵子のチェーンストア理論入門 渡辺林治の「リンジのアドバイス」 小売トップに聞くセンサリーマーケティング NEW STORE INFORMATION 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 MD EDITION カテゴリーフォーカス 中華調味料/甘酒/シリアル/ヘアカラー 104週販促カレンダー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2018年10月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。●目次 特集1●食を巡る聖戦!ドラッグVSスーパー COVER STORY 勢い増す、ドラッグストアの食マーケット深耕戦略 食品スーパーの対抗策はこれだ! 特別インタビュー ツルハホールディングス代表取締役社長 堀川政司 DgSの食品戦略 1.サンドラッグCVS 総菜とカウンターFFを強化 2.Genky DrugStores 今後3年で約220店舗を出店! 激戦エリアレポート 1.岐阜県山県市 勝者は誰!?生鮮ドラッグなど7店舗が超至近距離で殴り合い 2.和歌山県和歌山市 「スーパーエバグリーン」の強さに迫る! SMのDgS対策 1.ユニバース SMならではの魅力を最大化! 2.マックスバリュ九州 佐々木勉社長インタビュー DgS激戦地で奮闘! SMの魅力を最大化する方策! 解説&提言 1.DgSの食品戦略&SMの新戦略 DgS商品を導入し、SMを進化させよ!(有田英明) 2.SMのDgS対策! 前オークワ社長・DgS大手取締役・福西拓也氏が語る! 3.SMの未来を切り拓く!(柳平孝) 特集2●コトを卸す時代!食品卸の真価 食品卸最新決算分析&卸売上高トップ150ランキング 特別インタビュー 国分グループ本社 國分晃社長 食品卸注目トピック 1.小売業支援 小売の支援体制を強化 2.商品開発 ますます高まる「製造卸」の機能 3.業務効率化 最新技術の活用が加速 4.「単品帳合」の衝撃 業態を超えた食品争奪戦がビジネスモデルを変える? 連載 新・短期集中連載 小売トップに聞く センサリーマーケティング 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 洪佳莎のチャイナ&アジアトレンド 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS アマゾン●アマゾン・ゴーを新たに3店舗開業! ほか Market Data Index 外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 DCS Special 平和堂のGMS改革 「ショップ化」で衣料・住関連売場を活性化! ザ・インタビュー マックスバリュ北海道 出戸信成社長 負け組SMから一転!“既存店は成長して当たり前!”に変えた方法 ザ・インタビュープラス大木ヘルスケアホールディングス松井秀正社長 小売業とメーカーをつなぐ役割をPB開発でも積極的に担う! 新店レポート マックスバリュ北1条東店 五感に訴え、日常から非日常までカバー Precce Shibuya DELIMARKET 即食商品に特化した新フォーマット 原信セントラルマーケット小出東店 河渡店をブラッシュアップし「第3の旗艦店」に! ヤオコー小田原ダイナシティ店 サミットストア南加瀬店 西友錦糸町店 MD EDITION MD特集 健康・機能性市場トレンド2018秋・冬 カテゴリーフォーカス 菓子 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2018年9月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。●目次 特集●伸びている企業、理由がわかる! 日本の小売業1000社ランキング 全体分析●総売上高は76兆円に到達! DgS快走 M&A、出店攻勢続く 特別インタビュー●ヨークベニマル 大高善興会長 生き残りをかけた100年に1度の変革期!“ドラマがある”店づくりでより食卓を豊かに 売上高トップ10企業最新戦略 PART1●業態別分析 食品スーパー(SM) 前年に続き増収基調続くも 既存店売上高は一部で低迷 COLUMN●3期連続増収増益SM 3期比較可能な231社中19社が達成 増収増益SMに学ぶ(1)サミット 竹野浩樹社長インタビュー 増収増益SMに学ぶ(2)ダイイチ 12期連続増収増益の秘訣は!? 総合スーパー(GMS)
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2018年9月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。●目次 特集●アマゾンが促す、業態イノベーション アメリカ小売業2018 OVERVIEW&米国小売業ランキング150 再考!リアル店舗の価値 注目企業最新動向(1)ウォルマート ついに売上高5000億ドル突破!デジタルへの積極投資でさらなる成長へ (2)アマゾン・ドット・コム リアル進出急ぎ、“アマゾン体験”の場を増やす理由は? (3)クローガー デジタル、商品開発、ECへの投資を活発化! (4)ホールフーズ・マーケット プライム会員拡大の役目担う (5)コストコホールセール EC強化に加え、生鮮食品の当日配送をスタート (6)アルディ 店舗数2000店目前! 大型店主体の米国で成功を収めた理由 アメリカ小売業新潮流を読む (1)過熱!買い物代行&即時配送サービス (2)変貌するダラーストア (3)百貨店の転換点 (4)ショッピングモール復活の条件 解説●米国小売最新キーワード アマゾン対策だけでは勝ち残れない! “グローサラント”以上のメガトレンドも! 特集2●所有から共有へ シェアリングエコノミーをビジネスに組み込む方法! ザ・インタビュー トライアルホールディングス代表取締役社長 亀田晃一 NEW STORE REPORT マルナカ南小松島店 カナートモール住道 ヨークベニマル小名浜リスポ店 いなげや飯田橋店 ベイシア羽生店 フーズマーケットサタケビエラ千里丘店 ジョイス三関店 トップインタビュー ベルジョイス代表取締役会長 小苅米秀樹 連載 DCS Report クックパッド、生鮮ECに参入!、他 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド チャイナ&アジアトレンド 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS Market Data Index ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 MD EDITION MD特集 ロカボ 広がる低糖質食の可能性 MDスペシャル 朝食マーケット カテゴリーフォーカス 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2018年8月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。  ●目次 特集●ブレない経営 カイゼンする組織 アクシアル リテイリング cover story●提案型の売場と“自ら改善”する組織を武器に躍進するアクシアル アクシアル リテイリング 原和彦社長インタビュー TQMをベースに新MDと新フォーマットで差別化!3年後、売上高2450億円めざす 各社戦略● 原信店舗レポート 成長のカギを握る3つのフォーマット セントラルマーケット川崎店/エクスプレスマーケット城岡店/セントラルマーケット河渡店 ナルス 森山仁社長インタビュー 店舗レポート ナルス高田西店 フレッセイ 植木威行社長インタビュー 店舗レポート フレッセイ倉賀野西店 アクシアルの強さ(1)TQM すべては『お客様のご満足』のため これがアクシアルのTQMだ! (2)袋詰めサービス 「サービス日本一」の真骨頂! 全店導入・浸透までの試行錯誤の歴史 (3)物流 鮮度、効率運営、MDの幅を実現する SM屈指の自社物流! (4)総菜 “おいしさ力を究める”をテーマに 仕入れ・製法・伝え方にこだわる 専門家が分析!(1) ROA業界屈指の9.4%! 規模拡大と収益性向上を両立 (2)買物調査でわかった! 消費者から支持される選びやすさ 特別レポート ベルクの最強「標準化」戦略 NEW STORE REPORT 鮮Do!エブリイ宇多津店 ヨークベニマル石岡西店 ハーベス大和郡山店(近商ストア) ファミリーマート世田谷鎌田三丁目店 いちやまマート上野原店 ライフ住吉山之内店 連載 DCS Report さとう、移動販売開始、他 NEW STORE INFORMATION WORLD NEWS 欧州大手小売グループ●共同調達に向けた業務提携相次ぐ ほか 桜井多恵子のチェーンストア理論入門 流通最旬キーワード 渡辺林治の「リンジのアドバイス 月刊アマゾン線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 MD EDITION 精肉市場創造2018 ロングセラーブランド MDスペシャル 減塩マーチャンダイジング/アレルギー対応食品 カテゴリーフォーカス 104週販促カレンダー 11月 新製品情報
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2018年7月15日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。●目次 特集●超有望市場、参入はいま! ミールキット大研究 cover story●ECからリアルへ広がるミールキット市場 Part1 市場分析(1)グローバル動向と日本市場の可能性 市場分析(2)依頼殺到!メーカーに聞く最新国内事情 Part2 国内事例(1)オイシックス・ラ・大地 毎年2ケタ成長は当たり前! (2)セブン・ミールサービス 2万店舗と専用工場のインフラ活用 (3)ヨシケイ開発 高リピート率の“元祖御用聞き” (4)イオンリテール 今春から本格展開、農産売場で約10アイテム (5)ローソン オリジナルミールキットを集客装置に! (6)アマゾン・ジャパン サプライヤーと連携し、新たな“PB開発” (7)ロック・フィールド 専門店発のミールキットサラダが登場 番外編●サミット 高度な部門間連携で実現!店内製造の“サミット流”食材セット COLUMN(1)人気料理家がつくってみた! 各社商品の強み・弱みをプロの目線でジャッジ! Part3 海外成功事例から学ぶ (1)米国最新動向 世界市場の最大シェアを占める“先進国” (2)ブルーエプロン (3)クローガー (4)欧州 COLUMN●オセアニア DCS Special きむら、水産加工業への進出のねらいと勝算 DCS Report 流通専門ブロックチェーン、日本上陸、他 The Interviewアークス 横山清社長 NEW STORE REPORT いなげやブルーミングブルーミーひばりヶ丘店 オーケー金沢文庫店 カインズ前橋小島田店 ベイシア前橋小島田店 ライフ蕨駅前店 The Interview Plus ロッテ 牛膓栄一社長 連載 鈴木敏仁のアメリカントレンド 太田美和子のユーロトレンド 牧野武文のチャイナ&アジアトレンド 成田直人の“ファンづくり”総研! WORLD NEWS Market Data Index ホットペッパーグルメ外食総研の外食トレンド最前線 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 MD EDITION デジマ販促プロモーション カテゴリーフォーカス 104週販促カレンダー 新製品情報 注目プロモーション
  • ダイヤモンド・チェーンストア 2018年7月1日号
    ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※決算データダウンロードサービスは利用できません。本誌紙版の年間購読者向けの特別付録です。 ●目次 特集●上場小売業342社の最新データを一挙掲載 決算ランキング2018 全体分析●広がる業態間格差 好調DgS、利益苦戦するSM・CVS ●業態別決算ランキング分析 (1)食品スーパー (SM)販管費高騰と売上伸び悩みで各社減益ラッシュ! (2)総合スーパー(GMS) 大手GMSの回復傾向が鮮明に (3)コンビニエンスストア(CVS) 客数減で大手3社の成長が減速 (4)ドラッグストア(DgS) 新規出店、既存店改装、調剤強化などで好決算が続出! (5)ホームセンター(HC) 収益面では上位は安定的 (6)百貨店(DP) インバウンド需要で大手百貨店の売上好調 (7)衣料品専門店(AP) 海外で稼ぎ過去最高益のファストリ (8)家電量販店(CE) 上場11社中10社が増収 (9)通販(MO) 急成長続き、リアル飲み込む大手EC その他の業態決算データ(連結) 外食業 日本マクドナルドが完全回復 ●経営指標分析 ファストリが時価総額首位に! ●業界展望 投資負担のしかかるSMと好決算相次ぐDgS ●出張拡大版!連載 渡辺林治の「リンジのアドバイス」 DCS Special カタログ通販の勝ち組ベルーナ カタログ軸に店舗事業も推進する独自のオムニチャネル The Interview阪急オアシス 並松誠社長 NEW STORE REPORT フードスクエアカスミ水戸堀町店(茨城県水戸市) 阪急オアシス中之島店(大阪府大阪市) グランデリーズ飯山店(香川県丸亀市) イオンスタイルいわき小名浜(福島県いわき市) ライフ西淡路店(大阪府大阪市) 連載 NEW STORE INFORMATION DCS Report ファミマとドンキ、新コンビニを共同実験 World News ウォルマート・ブラジル●米投資ファンドに株式を売却へ ほか 桜井多恵子のチェーンストア理論入門 流通最旬キーワード 月刊アマゾン 樽谷哲也の評伝・渥美俊一「革命一代」第9章 カテゴリーフォーカス シリアル 新製品情報 注目プロモーション

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