毎日食べてもふとらない 体にやさしいお菓子

石澤清美

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常に「やせなきゃ」と思いつつも、甘い物の誘惑に負けてしまうのが女性。
夢中で食べたあとで後悔した経験、ありますよね。
ところが、食べてもふとらないお菓子がありました！
基本は食物繊維が豊富で、糖質が少なめな素材をメインに使うこと。
バターや生クリームなど、胃腸に負担の大きな素材を使わないこと。
そして、砂糖はきび砂糖、黒砂糖、小麦粉は全粒粉を使うなど、精製度の低い素材を使うこと。
以上の３点に留意して作ったお菓子は、撮影のため、
１日に十数点のお菓子を試食しつづけた担当者やスタッフの体重が１Ｋｇもふえなかったことで、その効果は証明ずみ。
しかも、腸の動きがよくなるため、便通もよくなりました。
内容は、
パート１がバターや生クリームを使わないお菓子。
パート２はおからのマフィン。
パート３は生クリーム不使用で作るチーズケーキ。
パート４は豆乳、おから、とうふで作るおやつ。
おまけとして、甘麹を使ったおやつもご紹介します。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦の友社
• シリーズ: 食べてすこやかシリーズ
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2017年05月12日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 42MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

チェックしてた本がお安くなってたので購入。
どうしても糖質オフダイエットしてても、飽きてしばらく作ってなかったのですが、本買うとやる気になります。今まで買った本と少し違う感じ。