新しい食べ方で肉よりおいしく＆やせられる！高野どうふレシピ

石澤清美

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モソモソする」と嫌われがちな高野どうふですが、問題はそのもどし方にありました。
電子レンジでもどすとふっくら、プルプル。まるでお肉の食感です。しかも、大豆のうまみでおいしい！
汁けをよく吸うから、調味料のうまみ、ほかの素材のうまみを吸って、
あの煮しめの高野どうふのイメージより、断然おいしい！というわけで、肉のように使って作りおきおかずを作ったり、粉にしてお好み焼きやパン、お菓子を作ったりと新しいレシピを提案します。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 主婦の友社
• ページ数: 96ページ
• 電子版発売日: 2016年02月05日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 42MB