やせる味覚の作り方

小倉朋子

炭水化物、チョコレート、揚げ物……。おいしいものは、糖質や脂肪の多いものばかり…と嘆いている方に、朗報です。ヘルシーだけどおいしいものが、世の中にはいっぱいあるのに、まだその魅力に気づいていないだけ。本書は、野菜やタンパク質など、低カロリーでヘルシーな食材を、心から「おいしい！」「好き！」と思える一冊です。
五感を使っておいしく食べれば、２か月でマイナス４キロだって夢じゃない。味覚を変えれば、我慢いらずでやせていきます。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / ファッション・美容
• 出版社: 文響社
• ページ数: 208ページ
• 電子版発売日: 2017年03月10日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 54MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

　あー。生野菜とか美味しそう！　と思えてくる本。読んだあとに生のキャベツを洗って食べてみた。確かに春キャベツ甘くて美味い。
　やせる味覚というより「食べること」に対しての感受性をあげていきましょう的な本。

　本を読むのも楽しいけれど、著者の主催するごはんを美味しく食あったら言ってみたい行ってみたい。

[Rms221 · ★★★★★]

食の改善に良い！

味付けの濃い、こってりしたものが大好きです。
でも妊活のために食育と減量を考え、またアラフォーで野菜の苦手な夫にも美味しく野菜を取ってもらえる食事を作る勉強のために購入しました。

今までの生活にはないくらい野菜をとり始めて2日ですが、早速嬉しい変化が！！！

便が痛みもなくスルスル1日3回も出ました。
こんなに出るのはコーラックを飲んだ時ぶりです。

野菜の食感を意識して食べたことなんてなかったので、それぞれの野菜の特徴を自分なりに探して、コメンテーターになった気分で食べるのは本当に新鮮でした。
そして私は黄色のパプリカが好きなんだと分かりました(笑)

サラダも、今までは葉っぱにミニトマトで終わり。だったけど、本を読み始めてからは色々な味や食感、彩りの異なる野菜を組み合わせて見た目を良くしてしっかり噛んで食べたら本当に美味しいく感じました。

今まではダイエットのサプリとかで手早く痩せたい！
と思っていましたが、これを機に食べ合わせや旬の食材の知識も身につけて歳をとっても美味しい料理を作れる様に勉強したいと思いました。

[ブクログ · ★★★☆☆]

・とんかつにはソースやケチャップより塩（ごまや抹茶、ハーブを混ぜても○）、レモン、柚子胡椒、ポン酢などで食べる

・おやつには、おしゃぶり昆布やドライフルーツ、チーズやナッツを食べる