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骨のある魚をきれいに食べるのは、大人でも難しいもの。骨は手でとってもOK? サンマの塩焼きやアジの干物など、代表的な焼き魚をきれいに食べるコツとマナーを、料理前の魚の写真と旬とともに分かりやすく紹介します。
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