ブックライブでは、JavaScriptがOFFになっているとご利用いただけない機能があります。JavaScriptを有効にしてご利用ください。
無料マンガ・ラノベなど、豊富なラインナップで100万冊以上配信中!
来店pt
閲覧履歴
My本棚
カート
フォロー
クーポン
Myページ
4pt
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家庭で簡単にできる“デパ地下”のサラダから、おかずになるサラダ、メイン料理の付け合わせになるサラダ、ちょっと変わったサラダなど、1冊まるごとサラダレシピを紹介!
アプリ試し読みはこちら
Posted by ブクログ 2012年01月15日
オシャレで、気軽に作りやすく。 プラスアルファの材料程度で、美味しいサラダが作ることができそう。 自分にはかなりヒット。 作ってみたいレシピが満載だった。
Posted by ブクログ 2011年09月30日
サラダのレシピ集。本書を読んだのは、デパ地下のサラダ専門店のレシピを公開していたから。著者の浜内千波さんはあるサラダ専門店の商品開発に参加しているそうだ。専門店のサラダ、たとえば定番の「ポテトサラダ」は、家庭で作るものとは一味違うといつも感じていた。違いのひとつは、少し甘味があること。何を入れてい...続きを読むるんだろうと、気になっていた。調べるために本書を開いてみた。専門店のレシピと、家庭用にアレンジしたレシピをあわせて載せてあった。甘さについては、上白糖であったり、コンデンスミルクであったり、りんごジュースであったり。試してみると、なるほど。本書掲載のサラダはほかにもいろいろある。フレンチ、和風、中華の基本のドレッシングそれぞれに合うサラダ。メイン料理に添える「つけ合わせサラダ」。オイルをかけないサラダ。などなど。どれも美味しそうだ。一風変わったところで、「飲むサラダ」が最後にあった。面白いけれど、はたして美味しいのだろうか。暑くなったら、冷たいスープを作ってみよう。
レビューをもっと見る
※アプリの閲覧環境は最新バージョンのものです。
新刊やセール情報をお知らせします。
浜内千波のサラダカフェへようこそ!
新刊情報をお知らせします。
浜内千波
フォロー機能について
「扶桑社ムック」の最新刊一覧へ
「暮らし・健康・美容」無料一覧へ
「暮らし・健康・美容」ランキングの一覧へ
朝に効くジュース夜に効くジュース
朝に効くスープ 夜に効くスープ
圧力鍋で簡単!体に効くスープ
医者がすすめる 薬膳ひとり鍋
1日2杯のみそ汁で健康寿命を延ばす!
1日130万食! を支える栄養士のおうちごはん
一生モンのやせ体質になる 1分間集中ダイエット
試し読み
いつでもできる、すぐできるごちそうたまごレシピ
「浜内千波」のこれもおすすめ一覧へ
▲浜内千波のサラダカフェへようこそ! ページトップヘ