原色旬食

大田垣晴子

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トマト、エビ、カボチャ……四季折々の食材を、簡単な絶品レシピや、目からうろこのウンチク、楽しい体験談を交えながら色鮮やかなイラストで紹介する、目にも美味しい旬食図鑑。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: KADOKAWA
• 掲載誌・レーベル: 角川書店単行本
• タイトル: 原色旬食
• タイトルID: 298705
• 電子版発売日: 2015年01月30日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 41MB

[ブクログ · ★★★★☆]

綺麗な絵が入っていて、とても読みやすいです。レシピも少し載っているのがまたいい。旬のものを生活に取り入れる楽しみを教えてくれます。
栄養価などもっと詳しく載っていてもいいな、と思いました。

[ブクログ · ★★★★☆]

大田垣さんの　絵が綺麗
イラストっぽいのに　図鑑っぽく
特徴がよくつかめてます
特に魚の書き分け　表情がいいです
マンガ部分は　親しみやすい絵柄で
家庭的なレシピで覚えておくと重宝しそうです

[ブクログ · ★★★★☆]

野菜をテーマにしたイラストコミック。
手描き図鑑のような絵本。
セイコさんの料理は、カフェ風とは真逆で酒の肴が多く好み。

[ブクログ · ★★★★☆]

食材が色彩よくかかれていた。
レシピも載っていて、ためになった。
食べたことのない食材も挑戦してみたい。

[ブクログ · ★★★★☆]

大田垣さんのイラストが好きなので発見してすぐ購入。旬も分かるし、調理方法もわかる。豚肉と海老のハンバーグを作ってみます♪

[ブクログ · ★★★☆☆]

オオタガキさんの本を読むと、ホントいろいろ作ってみたくなりますね。
先週、ちょうど蕨摘みに行ってきた方から茹でたワラビをいただき、お浸しで食べたばかりで、ますます興味深々で読みました。

[ブクログ · ★★★☆☆]

イラストがいっぱいでぱらぱら見てるのが楽しいです。
ただぱらぱら読んでる私を見た母に、色々料理を基本から教えたのにあんたは覚えなかったのね…と嘆かれました。
魚だって一匹買いしかしたことないのに…さばき方何度も教えたのに…切り身買ってないでしょうねと詰め寄られ藪蛇でした。
確かに捌く時見て覚えなさいって呼ばれたよ。覚えてるよ呼ばれたことって言ったらあんたはほんとに見てるだけで覚えなかったのね…
相方さんが捌ける人なのでたまに嘆いてさばいてくれるよと言ったらため息をつかれました…

うちは丸ごと焼けるのしか丸ごと買わない。

旬の野菜の事の方がいっぱい書いてあります。
この人のイラスト好きなので持ってたい一冊です。