段取り上手で人気の和ごはん

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人気の和ごはんを集めました！

しょうゆやだし、みそなどのほっとなごむ味つけは、和食ならではのおかずの基本。白いご飯がすすみます！「和ごはん」といえども渋くなりすぎず、みんなが喜ぶ味を集めました。

◆◆コンテンツの紹介◆◆

●野菜が主役の献立
里いもと豚バラのみそ煮＋小松菜としらすの三杯酢／れんこんの肉はさみ焼き＋水菜と油揚げの煮びたし／なすと鮭の揚げびたし＋みょうがとえのきのみそ汁／ピーマンと豚肉のしょうゆ炒め＋卵と貝割れのみそマヨサラダ／ごぼうと豚肉のかき揚げ＋スナップえんどうとしめじのすまし汁／かぶのそぼろ煮＋ほうれん草としいたけのレモンしょうゆあえ／長いもの肉巻きフライ＋わけぎといかの酢みそあえ／ほうれん草の牛肉のせ＋にんじんとかにかまのごまあえ／大根と手羽中の甘辛煮＋わかめとえのきのポン酢あえ／和風ロールキャベツ＋長いものゆかり漬け

●肉が主役の献立
梅しそチーズカツ＋豆腐とみょうがのみそ汁／豚肉とレタスの蒸ししゃぶ＋こんにゃくとれんこんのきんぴら／厚切り豚のしょうが焼き＋じゃがいもと油揚げのみそ汁／肉だんごのから揚げ＋きゅうりとみょうがの梅だれかけ／れんこん入り鶏つくね＋春菊の簡単白あえ／牛肉とごぼうのすき煮＋キャベツと桜えびののサラダ／牛肉ときのこの和風カレー＋大根のおかかサラダ／鶏肉のグリル 薬味のせ＋プチトマトの焼きマリネ／鶏ごぼう照り焼き＋小松菜のおろしあえ

●瀬尾幸子さんに教わるメインになる炊き込みご飯
鶏肉と根菜の炊き込みご飯／鮭ときのこの炊き込みご飯／かきのバターしょうゆご飯／あさりとしょうがの炊き込みご飯／鶏とグリーンピースの炊き込みご飯／炊き込みご飯に添えたい簡単副菜

●魚介が主役の献立
鮭の照り焼き＋ほうれん草のにんじんのごま酢あえ／さんまの塩焼き 甘酢おろしのせ＋豆腐の炒め煮／さばのごま焼き＋ブロッコリーと玉ねぎのみそ汁／あじのみそ煮＋さつまいもの甘煮／たこのから揚げ＋水菜と豚肉のみそ汁／かれいの香味煮＋春菊とにんじんの白あえ／ぶりのソテー 薬味ポン酢だれ＋じゃがもと玉ねぎのみそ汁／さわらのしょうが風味竜田揚げ＋ブロッコリーとハムのサラダ


※価格、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: オレンジページ
• タイトル: 2品でラクラク！晩ごはん
• タイトルID: 20184248
• 電子版発売日: 2026年06月05日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 26MB