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Posted by ブクログ 2020年08月28日
成功した外食チェーンうめもりの社長梅森は、銀行に騙され全てを失った時に築地の仲買人たちに助けられた恩を忘れていなかった。その音頭をとってくれた桶増がビルを買ってくれと言う。テナントが入らない麻布のビルを。金沢の老舗料亭万石の料理人ジュンペイは、店主から娘がイタリアンの店を出したいと言われ困っていると...続きを読む
Posted by ブクログ 2020年11月02日
楡周平はどうしても「Cの福音」の印象が強烈だけど、こう言ったビジネス系もなかなか面白い。
今回は食に来たか。
最初は様々な登場人物が全く関連なくそれぞれの悩みを持ちながらストーリーが進むが、最後にそれらが見事に纏まって新しいビジネスとして漕ぎ出す。
こういった発想をいつも新ジャンルのビジネス分野で小...続きを読む
Posted by ブクログ 2020年09月21日
外食業界は疎いので、手に取って読んでみた。
お世話になった人から譲り受けた、閑古鳥が鳴いている場所にあるビルをどう活用するか?
主人公の焦らずじっくり考える姿勢は共感できた。
ビジネスって難しくて奥が深いんだなぁ。
でも、最後はうまく活用法が決まって良かったとも思うし、これからの地方のビジネ...続きを読む
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