根も葉もある植物のはなし その多様なすがた・かたちについて

塚谷裕一

表裏のない葉はなぜ存在する？「どっちもどっち」
碧い花を咲かせる葉のない新種「碧い花の新種」
ミョウガの花は美しい「透き通る」
花の装いは皮1枚「色づく」
ネギの葉の表はどこに？ 「中空になる」
スイカの縞と種の位置に関する神話「表面の縞から見分ける」
根は皮を脱ぎながら地中を突き進む「先端に抱く」etc.


多種多様な植物たち。
世の中には、その千差万別の楽しさに気づいていない人も多い。それどころか、いろいろな植物がぎっしりとくらす豊かな森を見ても、ただ緑一色の塊にしか見えない、という人までいる。
しかしそれはあまりにもったいない！

葉の進化と形態を研究する植物学者・塚谷裕一が、日常の中で出合った特徴的なすがたの植物を、軽妙な文章と写真で綴るボタニカル・フォトエッセイ。
そのすがたの理由を推測したり、観察したり、顕微鏡で調べたり・・・。
その先には、植物の奥深さやしたたかな生態、無駄に思えてしまう謎もあって――。

皮膚科専門誌「Visual Dermatology」（学研）で創刊号から現在まで続く人気連載を単行本化！250編以上の中から厳選して収録。


■内容
まえがき

第一章 葉
どっちもどっち／分泌する／ダニを飼う／捕まえる／新芽の紅／白いハンカチ／穴があく／息をする／つるりとする／尖ってへこむ／凸凹する／中空になる／きらめく／他人のそら似／葉ではわからない／痕が残る／わくらば／角が取れる／まだらをつくる／防寒着を着る

第二章 花
河津／糸を引く／移ろう／変形／変化咲き／海面下で／透き通る／輝く／極限／広がるレース／色づく／黒い花／温める／
タシロ氏／世界最大に咲く／蒼に咲く／碧い新種

第三章 果実、種子
育つ／袋になる／ひび割れる／表面の縞から見分ける／遅い銀杏／すれ違い／新旧のひっつき虫／くっつく／粒々／鳥をあざむく／色付ける

第四章 茎、枝、幹
頂端を欠く／へばりつく／ちりばめられる／幹に咲く／住まわせる／剥がれる／乗り出す／皮だけで生きる／垂れ下がる／張り出す

第五章 根
張り出し広がる／かごを編む／先端に抱く／突き出す／化ける

あとがき
植物索引

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 学術・語学 / 理工
• 出版社: 山と溪谷社
• タイトル: 根も葉もある植物のはなし その多様なすがた・かたちについて
• タイトルID: 1932373
• ページ数: 414ページ
• 電子版発売日: 2025年07月15日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 29MB

[ブクログ · ★★★★☆]

　とっても癒されます。
　この本の前が、同じ生物系でありながら、反科学・反進化論との戦闘本？だったので、特にそう感じます。
　日本って平和だなと思いました。

　癒し効果には理由がるようです。
　このフォト・エッセイは、皮膚科医師向け雑誌に連載されたもの。エグイ？皮膚科症例写真のなかにあって、しばし目を休めるページだとか。読者から癒しを期待されていたみたいです。

　エッセイの文章だけでなく、レーザー顕微鏡で撮影されていたりで、写真も著者の塚谷裕一（つかや・ひろかず）先生が撮られたそうです。
　塚谷先生、どこかで・・・思いだしました。三浦しをんさん『愛なき世界』の取材先の先生でした。


　本書が出版された当時、すでに278回連載されていたようです（そして現在も続いています）。
　そのなかから、特徴のある76種を選ばれています。
　特徴と言っても焦点が絞りにくいのか、植物の部位に注目して、葉、花、果実・種子、茎・枝・幹、根、からのピックアップです。

　各フォト・エッセイの文章は3～5ページくらいです。難しそうなことは書いてないです。
　研究的なことはちょっとだけです。なにしろご自身が「子どものときに読みたかったもの」にフォーカスされているから、そうなるのかな。

　また、わからないことは、わからないとはっきり書いてあります。とぼけた感じがよいです。

　例えば、あみあみ葉っぱの水草「レースソウ」です。

（塚谷先生）　「レースソウという植物をご紹介しよう。」
（わたし）　先生、よろしくお願いします。

（塚谷先生）　「・・・かなり無駄なことをしていると見ていい。」
（わたし）　よくご存じなんですね？

（塚谷先生）　「・・・いったい、この穴は役に立っているのだろうか？」
（わたし）　わからんのか～い！（笑）

　活動の幅がたいへん広く、博識の塚谷先生ですが、とっても愉快な先生でもあるようです。

[ブクログ · ★★★★☆]

短くて写真あって読みやすい。あんまり知らない植物も、よく見かける植物も、そんななんだーって感心したり。ど根性植物は実は根性関係ないって、あっさりしてて拍子抜けした。そうだよね、人間なんかよりずーっと昔からいるんだもんね、君たち。

[ブクログ · ★★★★☆]

植物学の研究者である著者が、身近にある植物から世界最大の花などについて素人でも興味が持てるような内容をわかりやすく解説している。まだ解明されていないと記されることも多く興味がわいた。写真もとてもきれいだった。

[ブクログ · ★★★★☆]

2025年出版。身近だったり、全く実物を目にする機会の無いものだったりだが、興味深い、植物に関するおはなし。61歳の博士の著書で、文体は「昭和初期？」と感じられる堅さがある。が、章を進めると面白くなってくる。やたら学術的になったり、専門用語が頻出したりといったことは無い。写真も多く、美しくて楽しい。何気にエッセイ的な要素も差し込まれていて飽きない。

[ブクログ · ★★★☆☆]

●葉や花、果実などに着目して、植物の多様な生態に触れられる本。
●植物の多様なかたちの不思議に触れる。→植物を分類する上で、葉だけでは不足で、花や実が必要なのね。
●虫と共生する植物が多くいるということは知っていたけれど、あるアリ植物では茎にアリを住まわせるのに、植物自ら茎を肥大化させて、巣穴や通路を拵えてあげるという生態を持つものまでいるのは知らなかった。アリ自身が穴を掘り進めるのではなくて、植物が作った巣穴を利用しているだけとはね。こういった事例が例外ではなく、他の植物でも見られる普遍的なものだというのが驚きだった。写真も多く、一つひとつの話は短くて読みやすい。

[ブクログ · ★★★☆☆]

生態ピラミッドは本来逆三角形で人類は最下層に辛うじてぶら下がっているだけだと思いますが上位に位置すると思われる植物はいまだ生存のために変容を繰り返しているのでしょう。そんな植物の「見かけ」を中心にやさしく語ってくれている。でも素人にはやっぱりよくわからないところも多いけど／カリフラワーは食感も見た目も苦手なのですがますます苦手になったかも／海藻と海草が違うと初めて知った／花も萼も葉っぱの変化したものなのか／サボテンの葉に見えてるのは茎なのか／ミョウガとヤブ蚊はつきものなのか／なんのための変化なのか不思議感もいっぱい。

[ブクログ · ★★★★★]

表紙に惹かれて読んだ本。

取り扱っている植物がすごく好みで、なかなか理系目線な植物の本だった。子供の頃に読めてたら、理系的な植物への関心が持てた気がする、、、！植物に対して探求心を刺激された。