粗食のすすめ 実践マニュアル

幕内秀夫

シリーズ合計１００万部突破、「粗食ブーム」を巻き起こした著者が語る、目からウロコの食生活改善法。若年化する生活習慣病、キレる子供の増加、アレルギーの蔓延。日本人の食とカラダを狂わせた栄養学のウソを正し、今日から誰でもできる食事法を教示します。食とカラダの不安に怯える人、今まで何をやっても効果がなかった人、あなたの常識とライフスタイルはこの１冊で必ず変わる。「四季の週間粗食メニュー（レシピ）」つき。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 健康・医療
• 出版社: 講談社
• 掲載誌・レーベル: 講談社＋α文庫
• シリーズ: 粗食のすすめシリーズ
• ページ数: 264ページ
• 電子版発売日: 2012年10月19日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 6MB

[ブクログ · ★★★☆☆]

極端な面も否めないが、食生活を見直すきっかけにはなった。「食は楽しむものだからすべてを変えたほうがいいといっているわけではない」といった点には共感も持て、またとっかかりやすい言葉でもあると感じる。

[ブクログ · ★★★☆☆]

日本人は和食を食べるのがよい、という本。味噌や醤油などの品質表示などは気をつけて見てはいたが、改めてその表示の背後に隠れているものの可能性を提示してくれているのは良かった。実生活の中での思考バランスを考えさせられる。