青梅のしずく 江戸菓子茶店うさぎ屋

篠綾子

菓子職人・なつめが、寺を建立する母代わりの了然尼に付き添うため、駒込の菓子舗・照月堂を辞して四年。なつめは、内藤宿で菓子茶店うさぎ屋を開き、女将として切り盛りしている。店で出す菓子は、照月堂の主・久兵衛から品書きに加えることを許された「望月のうさぎ」とたれが旨いと評判のみたらし団子。ゆくゆくは体によい養生菓子も作っていきたい。照月堂の家族や、江戸店を出すことになった果林堂の職人・安吉とも交流しながら、ますます精進する菓子茶店女将・なつめの物語。大好評「江戸菓子舗照月堂」に続く物語。

• カテゴリ: 小説・文芸
• ジャンル: 歴史・時代 / 歴史・時代小説
• 出版社: 角川春樹事務所
• 掲載誌・レーベル: 時代小説文庫
• タイトル: 江戸菓子茶店うさぎ屋
• タイトルID: 1773250
• ページ数: 248ページ
• 電子版発売日: 2025年07月15日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 3MB

[ブクログ · ★★★★★]

久しぶりに　江戸菓子舗　照月堂シリーズの第二作めです。
夏のお菓子といえば　葛が寒天　あと青梅なんですね。
お饅頭の小麦粉を買いたくて　殺人事件に郁太郎が巻き込まれたり

行き倒れのお坊さんが　倒れかかったお菓子屋にあんこの作り方を教え　立て直す人だったり

弟の亀次郎が　兄の郁太郎をひがんだり

暑い最中　なつめが作る　甘酒に葛を混ぜて　ゆるく固めたお菓子
食べてみたいですねえ！
暑気あたりにも良さそう！

照月堂で　最後に　みなが　考えたけどお菓子が
出されます。

なつめが作った　青梅のしずく
青梅を蜜煮にして寒天で固めたもの
シンプルだけど　素敵です。

郁太郎のなつめへの想いも膨らんでいきます。

[ブクログ · ★★★★☆]

なつめが、女将となり菓子を作る茶屋うさぎ屋。体にいいお菓子という目標が決まり日々精進。

季節の野菜、果実、天候からも、その時々に一番あった作り方を試行。

修行中して居た店とも関わり、後輩たちも見守る。真面目な、なつめは自分の菓子を目指す。京の天才の存在も重要。