松崎隆司の一覧

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作品一覧

2020/11/25更新

ユーザーレビュー

  • ロッテを創った男 重光武雄論
    メインは本人の生い立ちからロッテの事業展開について。在日差別や晩年のゴタゴタにフォーカスしていないことで、純粋に経営者としての重光氏を知れて良かったと個人的には思う。
  • 香川発 希少糖の奇跡 太りにくい「夢の甘味料」
    砂糖のように甘いが、食べても太りにくいだけでなく、がん抑制などの効果もある希少糖。地道な研究から、産官学のプロジェクトを経て実用化に至るまでの道のり。

    素材の進化で、肥満も変わるのかも。

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