「荻山和也」おすすめ作品一覧

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作品一覧

2017/01/13更新

ユーザーレビュー

  • はじめようホームベーカリー生活

    ヨーグルト食パン大成功

    レシピの中のヨーグルト食パン作ってみました。
    ふわふわの食パンが出来上がり、我が家のホームベーカリーで作った食パンの中で過去最高の出来でした。
    (売ってるパンに遜色無い出来上がりでした!)
    他のレシピも試すのが今から楽しみです。
  • ホームベーカリーで作る からだにやさしい本格ハードブレッド
    フランスパン専用小麦粉で焼く、ハードブレッドのレシピ本です。今まで買った荻山さんの本には強力粉200g+薄力粉50gで焼くソフトフランスタイプが載っていました。リスドォルとソレドォルを手に入れたので、早速粉チーズを入れたハードブレッドを焼きました。水温を20度に調節してケースに入れました。本に書いて...続きを読む
  • 荻山和也のホームベーカリーで楽しむ みんな大好きスイーツパン
    荻山さんのホームベーカリーの本に出会ってから、食パンばかり焼いてきたが、この本を見て久しぶりに成形する菓子パンを作りました。手始めにマーブルミルクパン(クッキー生地にココアを半分混ぜてマーブルにしたもの)とシュガーレーズンパンを作ってみました。おいしく出来たのでベーグルや自家製のココアシートを使う練...続きを読む
  • 荻山和也のホームベーカリーで楽しむ みんな大好きスイーツパン
    ホームベーカリーの本って、
    ほぼあのずんぐり形のパンばかりで
    それにコーンやら
    黒糖やらが入っていて
    そのバージョンが変わるだけの本なのだけど
    この本は成形があるので面白い。
    しかも子供やご近所に差し上げるのに喜ばれそうな
    菓子パンがいっぱいで結構面白い。