【感想・ネタバレ】はじめようホームベーカリー生活のレビュー

荻山和也

材料を入れてスタートボタンを押すだけのホームベーカリーは、まるで自宅がパン屋さんになるようなうれしい調理家電。でもそれだけに、配合の違いがとても大切です。本書は人気のパン研究家が「どうすれば香り高く、おいしいパンが焼けるのか？」にとことんこだわってたどり着いた「基本のパン・ド・ミー」など、黄金の配合を多数掲載。あわせてホームベーカリーで生地だけを作り、自分で成形してオーブンで焼くパンも紹介しています。初心者でも簡単に、たくさんの種類のパンが焼けることでしょう。写真・澤木央子。主婦と生活社刊。固定レイアウト版。

[たまよ · ★★★★★]

ヨーグルト食パン大成功

レシピの中のヨーグルト食パン作ってみました。
ふわふわの食パンが出来上がり、我が家のホームベーカリーで作った食パンの中で過去最高の出来でした。
（売ってるパンに遜色無い出来上がりでした！）
他のレシピも試すのが今から楽しみです。