【感想・ネタバレ】荻山和也のホームベーカリーで楽しむ みんな大好きスイーツパンのレビュー

荻山和也

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おやつに、パーティーに、お持たせに…。あんしん！カンタン！ホームベーカリーをもっと楽しもう。
ホームベーカリーを持っているけど使い切れていない料理ビギナー、普通の食パン作りにちょっと飽きている主婦層などにむけてスイーツパンのアイディアレシピを展開します。
お持たせやちょっとした豪華なスイーツとして役立つ、スイーツベーカリーレシピ50を掲載。
マーガリン、ショートニングを一切使わない焼きたておやつパンをご紹介。
【主なスイーツパン】
○オーブン焼きカテゴリー
あんドーナツ／メロンパン／シナモンロール／抹茶ベーグル等
○ホームベーカリー焼きカテゴリー
リンゴとバナナのパン／抹茶とホワイトチョコのパン等
○ホームベーカリー成形戻しパンカテゴリー
チョコトッピングのパン／キャラメルナッツブレッド等

[ブクログ · ★★★★☆]

荻山さんのホームベーカリーの本に出会ってから、食パンばかり焼いてきたが、この本を見て久しぶりに成形する菓子パンを作りました。手始めにマーブルミルクパン（クッキー生地にココアを半分混ぜてマーブルにしたもの）とシュガーレーズンパンを作ってみました。おいしく出来たのでベーグルや自家製のココアシートを使う練りこみにも挑戦してみたい。

[ブクログ · ★★★☆☆]

ホームベーカリーの本って、
ほぼあのずんぐり形のパンばかりで
それにコーンやら
黒糖やらが入っていて
そのバージョンが変わるだけの本なのだけど
この本は成形があるので面白い。
しかも子供やご近所に差し上げるのに喜ばれそうな
菓子パンがいっぱいで結構面白い。