久野愛の作品一覧

「久野愛」の「感覚史入門 なぜプラスチックを「清潔」に感じるのか」「視覚化する味覚　食を彩る資本主義」ほか、ユーザーレビューをお届けします！

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  視覚化する味覚　食を彩る資本主義

  雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学

  3.5

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  「感覚史入門」の内容をより食産業に特化した形で、変わらずビジネス・テクノロジー・文化史という関心の巻き込み方が楽しくもあり、学ぶべき内容も担保されている。食の文化史などはライター的な書籍はままあるが、こういったものも数少ないながら同様に楽しめる。

  0

  2026年04月17日
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  感覚史入門 なぜプラスチックを「清潔」に感じるのか

  学術・語学 / 哲学・宗教・心理

  3.5

  (4)

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  Posted by ブクログ

  プラスチックの件だけだと、軽めのポピュラーサイエンス本のような副題だが、割とがっつり感覚史とはなにかを辿っている。
  題材選択の妙でいくらでも面白くなる学問領域であると思われるが、技術論やマクルーハンの述べるメディア論のようなあらゆるものに通ずる文化史としての面白みもある。
  
  講義を受けたうえで自分の気になるテーマを掘り下げるような付き合い方が望ましいように思われた。

  0

  2026年04月04日
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  視覚化する味覚　食を彩る資本主義

  雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学

  3.5

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  Posted by ブクログ

  食材本来の色と作られた色の乖離
  自然と人工の境目はどこなのか
  製造工程、広告、小売、様々な切り口から色と資本主義の関係を考える

  0

  2023年06月06日
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  視覚化する味覚　食を彩る資本主義

  雑学・エンタメ / サブカルチャー・雑学

  3.5

  (8)

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  Posted by ブクログ

  イチゴは赤いし、バナナは黄色だ。こんな当たり前のことが、実は人為的に作られた常識だったんだね。産業界の要請によって、より売るための方策としての結果だったなんて。何よりこの視座に感心してしまう。すごいや。

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  2022年01月15日
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  感覚史入門 なぜプラスチックを「清潔」に感じるのか

  学術・語学 / 哲学・宗教・心理

  3.5

  (4)

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  Posted by ブクログ

  ネタバレ

  まずまず。
  わかったようで、わかりにくい。
  時代で騒音になったり心地よい音になったりする。火による照明が電気に変わるとき音がしなくなり一部では不評だったとは。現代は音にあふれている。

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  2026年04月18日