水元均の作品一覧

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  スーパーマーケットのブルーオーシャン戦略

  水元均

  自社の強みを強化し、お客様に喜んでもらえることは何か
  
  戦略キャンバスという考え方がわかった。
  付け加える、増やす、減らす、取り除くの４つのアクションでブルーオーシャン戦略を考える
  
  売上目標を入れるときには月末のゴールを意識してから実施すること

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  スーパーマーケット近未来戦略

  水元均

  少し古いですが、スーパー以外の業態にも参考になります。真逆戦略を読むべし。リーダーは上でなく前に立つ！

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  スーパーマーケットの新常識！

  水元均

  キャッチーな言葉、判り易い数字の使い方、インパクトのある断定
  などを駆使した説得力のある口調。講師のプロ、語りのプロという印象です。
  
  本書が訴求するコンセプト、戦略、戦術＝“商人ねっと”。
  「バラエティから深みのある品揃えへ」
  ＞こだわり：量販：価格訴求＝20：60：20
  「売り切る力＝３・３・３...続きを読むの法則で視認率大幅ＵＰ」
  ＞3倍のフェース、3倍のボリューム感orＳＫＵ、3倍の大きさのＰＯＰ
  「見える化」「コトＰＯＰ」「ライブ販売」「超鮮度」「圧倒的な違い」
  「値頃感より量頃感」「感性消費」「家計のニーズ」「夕方から再開店」
  
  著者の言うとおり確かに、実績を残すのは「能力」よりも「考え方」であり、
  すなわち、当たり前のことを当たり前に実行するか否か、この一点に懸かっている。
  頭で否定する前にやってみないと何も始まらないわけである。
  結果失敗でも、「失敗」というひとつの答えを得る訳で、
  ともかく「やってみなはれ」の精神である。
  著者は、その内容よりも「人をやる気にさせる」手腕に優れていると感じた。
  本からバイタリティを感じる。なんかそういう人である。

  Posted by ブクログ
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  スーパーマーケットの新常識２

  水元均

  スーパーマーケットの新常識の続編。今回も「コト」を重視した売り方の重要性を説くとともに、実際のこと販売事例が満載でした。こういうスーパーの方向性を理解した上で、メーカーももっと商品の先にある「価値」を見出した提案をしていくことが重要だと思いました。少なからず、水元先生が指導している企業に対しては、も...続きを読むっとうちの営業も積極的にコト販売提案を進めて、好事例が出ててきてほしいところなんだがなぁ。
  
  以下、参考になった点。引用。
  ・震災以降顕著になってきた１０の意識（安全、節水節電、メリハリ、無駄排除、持続可能、情報質、癒され、エシカル、絆、ハレ）に対応した売り方を考える。
  ・節約志向と賢約思考の違い。節約は購買基準が「安さ」であり、安くないと買わない。賢約志向は「どんなに安くても必要でなければ買わない」「同じ価値なら徹底的にやすく買う」「自分お価値と合えば高くても買う」この明らかな違いを理解しておくこと。
  ・女性が直面する数字「3285」「9855」。だから、日々のメニュー提案、素材の活用提案が重要。
  ・女性に響く５つのキーワード。「いろいろ（多様性、汎用性）」「隅・端（すみずみまで、極端に）」「五感」「会話・口こみ（共感・共鳴）」「私・人（お客様視点、双方向、巻き込み）」
  ・お客様は説得されたくない、納得がしたいことを理解しておくこと。
  ・売上アップにつながるコトＰＯＰの８つの切り口「おすすめ」「人気」「新発売」「こだわり」「ランキング」「告知予告」「生産者予告」「第三者の意見」
  ・コトＰＯＰによる７つの効果「お客様の感情を引き出し売上アップ」「商品価値ややエピソードを伝えて利益率アップ」「店内の滞在時間がアップ」「ほか店との差別化ができて集客力アップ」「ワクワク感を誘い買い上げ点数アップ」「スタッフのモチベーションアップ」「人材育成につながる」
  ・新しい売り方「食の博覧会（大試食会）」「エシカル販促（○○クラブへ売上の１％寄付するなど）」「プレミアム販促（商品券１０％増しなど）」集める販促から集まる販促へ。

  Posted by ブクログ
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  スーパーマーケットの新常識！

  水元均

  著者の『スーパーマーケットのブルーオーシャン戦略』を以前読んだが、この戦略をうまくこの業界に当てはめたものだなぁと感じていました。
  
  今回先輩からお借りして読みましたが、最近読んだ「戦略・戦術」、「アイデア」なんかでも出てきた要素が含まれており、
  ブルーオーシャン戦略を読んだ時よりも理解力が深まった...続きを読むような感じがします。
  
  競合店との差別化要素が何なのか？
  価格以外でも十分に戦える要素はあるはずだけど、なんだか最低価格はミートしなきゃと思いがち。
  
  価格だけでの勝負になるのであれば、資本力の大きなチェーンスーパーの寡占化が進むはずですが、日本には中小企業のローカルチェーンのスーパーが山ほど存在し、かつ存在感を存分に示しているところもある。
  
  お客様に支持されるには理由があるはず。
  その店で買わなきゃならない理由をどれだけ提供できるか？
  常にお客様の事を考えて、考えて、考えぬいた先に答えがでるのかはわかりませんが、僕らに何が出来るのかを考えていきたい。

  Posted by ブクログ

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