甲斐かおりの作品一覧
「甲斐かおり」の「暮らしをつくる ～ものづくり作家に学ぶ、これからの生きかた」「図解でわかる 田園回帰1％戦略 「地域人口ビジョン」をつくる」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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作品一覧
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図解でわかる 田園回帰1％戦略 「地域人口ビジョン」をつくる
ビジネス・実用
-1巻2,860円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自治体より小さい地域レベルでどのようにして人口安定化の対策を立てていくか。島根県邑南町などを例にその方法を具体的に示す。また最新人口統計により、30代女性増加、社会増実現、人口安定化などの指標により全国の過疎自治体の動向を分析。鹿児島県十島村、高知県大川村、北海道下川町など、縁辺地域でありながら、優れた実績を残している地域をレポートする。 -
ほどよい量をつくる
ビジネス・実用
4.11巻1,760円 (税込)大量生産・大量消費による食品ロスや環境負荷など、その弊害が叫ばれて久しいですが、「ではどうすればちょうどよい量をつくれるのか」に対する明確な回答はありません。成長のためにはとにかく多くつくって多く売ることが当たり前という風潮のなかで、あえて生産を抑えることへの抵抗もあり、そもそも「ほどよい生産量」を決めることは覚悟が必要です。そんななか、従来とは違う「つくりすぎない」取り組みをして成長している企業もあります。ほどよい量、ほどよい時間、ほどよい成長……。これまで当たり前だった「大量生産」や「無理な時短」、「急成長」とは異なる「ほどよさ」をどのようにとらえ、実現しているのか。本書では、そのような事例をひもとき、自分のビジネスに活用するためのヒントを提示します。 -
暮らしをつくる ～ものづくり作家に学ぶ、これからの生きかた
ビジネス・実用
4.01巻1,848円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 地域に根差し，ものづくりを続ける作家たち。彼らのライフスタイルは彼らの作品同様，魅力に満ちあふれています。彼らの生きかた，ライフスタイルは，もちろん作家独自のもので，簡単にまねたり，取り入れたりできるものばかりではありませんが，たとえ都会に住んでいても，そのエッセンスを学び，日々にいかしていくことは可能です。本書では，作家の工房，自宅をたずね，彼らの作品づくりを支える環境（暮らし）を取材，そこから紡ぎだされる暮らしのための，またこれからを生きていくうえでのヒントを紹介しています。
ユーザーレビュー
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Posted by ブクログ
"量産型"・"利益重視"・"ブランド志向"に対するアンチテーゼとしての「ほどよい量をつくる」仕事の提案をする本著。
数々のメディアでも取り上げられている、一日100食しか販売をしない「佰食屋」をはじめ、店を継続させるためあえて販売価格を上げる鍛冶工房「シーラカンス食堂」や、カカオ豆の品質にとことんこだわり口コミによりファンを獲得してきた「Minimal」など、従来の大量生産大量消費型の市場とは一線を画す店舗が紹介されている。
店を継続させるため・消費者の求める品質の商品を提供するためなど、どの経営方針もこれからの時代のスタンダードとなってくると考えられるが、その前提としてあるのが、一定の技術・知識を持っていて、かつ他にはない独創的なサービスが求められるということである。
