堀内重人の作品一覧

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  観光列車が旅を変えた　地域を拓く鉄道チャレンジの軌跡

  堀内重人

  “観光列車”と呼ばれるモノに関して、本書では現在各地で活躍中のモノを多く取り上げ、SL、車窓の素晴らしさ、グルメ、JR九州の＜D&S＞、“クルーズトレイン”と類型を設定しながら紹介している。新しい本だけに、極近年に登場してなかなかに好評というモノが多い。そして随所にカラー写真も入っていて、なかなかに...続きを読む愉しく読める…
  結局…「生活のための交通」という大切な性質も帯びている鉄道を護るためには、観光需要を喚起しなければならない。観光需要の喚起に向けては、沿線と鉄道会社との連携が非常に大切である。そういうことが“型”になっているのが、本書で取上げられている“観光列車”かもしれない…
  最近の地元(北海道)の色々な状況を思うと、多少複雑な気分にもなる話題が満載だが…それはそれとして…本書は「脚光を浴びる各地の愉しい列車の紹介」として、なかなかに好い。私自身、乗車した経過が在る列車に関する言及も見受けられ、色々と愉しかったことを思い出した…“観光列車”が脚光を浴びている中、極近年に登場したモノもふんだんに取り上げられているので「何時か…」の参考にしたい…

  Posted by ブクログ
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  ビジネスのヒントは駅弁に詰まっている

  堀内重人

  　ホームや駅舎内で売ること、売れ残りは即ロスになること、生ものは基本入れられないこと、など厳しい条件下で販売合戦を繰り広げる「駅弁」。それぞれの名物駅弁はどのように企画され、厳しい競争を勝ち抜いたのか？
  
  　例えば、横浜駅のシウマイ弁当は、東京から1時間足らず、という地理的なハンディキャップの中で生...続きを読むまれました。上りなら「あと1時間がまんして東京でご飯を食べよう」下りなら「東京駅で弁当を買って行こう」となるところ、地元中華街の象徴的な食品であるシウマイをメイン食材に選び、冷めてもおいしいごはんを開発し、ならではの味を実現したそうです。
  
  　ビジネスのヒント、駅弁に結晶していると思います。
  
  　それぞれの駅弁に、「コンセプト」「マーケティング」そして「物語」があります。

  Posted by ブクログ
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  ビジネスのヒントは駅弁に詰まっている

  堀内重人

  　路線の廃止、高速道路による鉄道の衰退、駅弁事業者の数は1956年（昭和31年）がピーク。厳しい経営状況化の駅弁業界。でも、売り場は無くなる一方だが、百貨店に進出、通販も。そもそも、駅弁こそが元祖・ご当地グルメ、歴史と文化というストーリーを提供。食品であり商品である駅弁の商品開発と販売戦略を紹介した...続きを読む本。堀内重人「ビジネスのヒントは駅弁に詰まっている」、2016.1発行。

  Posted by ブクログ

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