レタスクラブ編集部の作品一覧
「レタスクラブ編集部」の「安うま食材使いきり！ｖｏｌ．２ 玉ねぎ」「太らないスープ１４３」ほか、ユーザーレビューをお届けします！
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作品一覧
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安うま食材使いきり！ｖｏｌ．２ 玉ねぎ
ビジネス・実用
-1巻314円 (税込)いつも買いおきしている定番の玉ねぎ。ささっと作れるサラダや小鉢、作りおきできるおかずなど、色々なレシピを揃えました。 -
太らないスープ１４３
ビジネス・実用
-1巻712円 (税込)「太らないおかず」シリーズからスープの本登場！ 野菜たっぷりのスープは、煮汁ごと食べられて、野菜から溶け出た栄養も逃しません。スープやチャウダーのほかに、毎日のみそ汁まで全部200kcal台以下です！ -
フライパン１つでラクラクごはん
ビジネス・実用
-1巻418円 (税込)今日のおかず何にしよう？ 食べたいもの？ 家にある材料？ 作りやすさ？ どれも大切だけれど、調理道具が１つで手早く作れることは、作る人にとって最重要！ フライパン１つのレシピは忙しい人の強い味方です。 -
れんこん 毎日おいしいレシピ
ビジネス・実用
-1巻1,078円 (税込)花粉症やアトピー性皮膚炎など、さまざまなアレルギー症状の改善に効果があるとして注目のれんこん。和食や中華だけでなく、洋食や、作りおきできるおかずなど、毎日おいしく食べる、充実の105レシピ！ -
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月間1200万人のレタスクラブWEBユーザーが選んだ レタスクラブのベストレシピ
ビジネス・実用
-1巻789円 (税込)月間ユーザー数1200万の生活情報サイト「レタスクラブWEB」で支持された、人気レシピをまとめたベストレシピ集。 ３万2000件以上掲載されているレシピの中から、ランキング上位の不動の人気レシピをはじめ、レタスクラブWEBユーザーから人気を集めたおかず＆副菜レシピをたっぷりと紹介！ とりむね、豚バラなどの“安うま肉”で作れる「ボリュームおかず」、 15分以内で作れる「時短おかず」、電子レンジで作れる「レンチンおかず」など、忙しい日々に役立つレシピを厳選しました。 「今日のごはん、どうしよう」というときにきっと役立つ、永久保存版の一冊です！ 【内容】 PART１ レタスクラブWEB不動の人気！ レジェンドレシピTOP５ PART２ とりむね、豚バラ、豚こま、ひき肉 安うま肉でメインおかず PART３ 玉ねぎ、じゃがいも、キャベツ、大根、トマト ５大人気野菜で作るボリュームおかず PART４ 帰ってから15分が勝負！ スピードおかず PART５ レンチンで簡単！ ほったらかしおかず PART６ 素材別に探せる野菜たっぷり副菜 PART７ 私を助ける作り置きストック PART８ 忙しい日は一皿で完結！麺＆ご飯 PART９ 休みの日のおもてなしメニュー -
おばあちゃんの知恵 決定版
ビジネス・実用
-1巻733円 (税込)「排水口のヌメリはストレーナーに10円玉を入れるだけで撃退できる」 「餃子の差し水は熱湯にするとカリッとおいしい」 「卵の殻を入れると洗濯物がスッキリまっ白になる」。 これ、ぜ～んぶホントのこと。 この本では、こういった暮らしに役立つ“おばあちゃんの知恵”を紹介しています。 重曹、塩、酢などの自然素材を使った安心・安全なお掃除方法や、 料理の時短テクニック、野菜の長持ち保存方法などの節約の知恵、 また、洗濯をラクにする方法や、 牛乳、ごまなど身近な素材を使ったプチプラ美容の知恵など、 お金をかけなくても豊かに暮らせるコツが満載！ 毎日の生活に役立つこと請け合いです！ -
安うま食材使いきり！ｖｏｌ．１０ かぼちゃ・さつまいも
ビジネス・実用
-1巻330円 (税込)食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第１０弾は「かぼちゃ・さつまいも」。しょうゆ味など意外にご飯に合うおかずがいろいろ。作りおきできるサラダや簡単スイーツまで、幅広く集めました。 -
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安うま食材使いきり！ｖｏｌ．９ なす
ビジネス・実用
-1巻330円 (税込)食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第９弾は「なす」。大袋で買えて安くておいしいなす。お肉が少なめでも、ボリュームのあるおかずに大変身。見た目も味も家族が喜ぶこと間違いなし！ -
安うま食材使いきり！ｖｏｌ．１ 大根・白菜
ビジネス・実用
-1巻314円 (税込)主菜からサブのおかず、引き立て役にもなっちゃう、安うま食材の“大根1/2と白菜1/4”を使いきる！ まるごと一冊安うまレシピがあれこれアイデアいっぱいです。 使いきる量の目安がわかるアイコンのほか、調理時間の目安、お弁当向きかどうかのマークつき。 -
忙しくてもおいしく食べたい！１０分おかず１０１！
ビジネス・実用
-1巻550円 (税込)ハンバーグのたねにケチャップとウスターソースを混ぜるとふっくら。餃子は白菜漬けを使えば調味料も塩もみも不要。人気のメニューを時短の工夫とともに紹介します。『レタスクラブ』掲載。 -
野菜がおいしい スープ１０１！
ビジネス・実用
4.01巻550円 (税込)『レタスクラブ』の人気レシピ101個が1冊になって、ワンコイン価格で登場。「食べるスープ」や、ミキサーなしでも作れる「簡単ポタージュ」、ランチにぴったりのスープジャーなど、使えるレシピ満載です。 -
作りおきでラクラクごはん
ビジネス・実用
4.01巻330円 (税込)ごはん作りは、材料をきったり、加熱したりなど、細かい時間の積み重ね。 時間があるときに作っておけるものがあると、パパッとごはんが作れてラクラク。作りおきできるおかずとアレンジアイディアが満載です！ -
安うま食材使いきり！ｖｏｌ．７ じゃがいも
ビジネス・実用
5.01巻330円 (税込)食材をむだなくおいしく最後まで食べきる料理本シリーズ。第７弾は買いおき率が高い「じゃがいも」。１個だけで作れるレシピから、多めに作っておけて使い回せるレシピなどで、ウッカリ芽が出る前に使いきれます。 -
安うま食材使いきり！ｖｏｌ．８ もやし
ビジネス・実用
1.01巻330円 (税込)食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第８弾はお財布にやさしい食材ナンバーワンの「もやし」。いろいろな味つけ、食感が楽しめるので、工夫しだいで毎日でも飽きずに食べられますよ！ -
安うま食材使いきり！ｖｏｌ．６ 豚肉
ビジネス・実用
-1巻330円 (税込)食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第６弾は「豚肉」。こま切れ肉とひき肉を中心に、ふだんのおかず、作りおきできるお役立ちおかず、角煮や酢豚などの定番おかずも入ったお得な１冊です。 -
安うま食材使いきり！ｖｏｌ．５ 豆腐・豆乳
ビジネス・実用
-1巻314円 (税込)食材をむだなく最後までおいしく食べきる料理本シリーズ。第５弾は「豆腐・豆乳」。切ってすぐ食べられる豆腐と、そのまま飲める豆乳。加熱してもおいしいので、アイディアしだいでいろんなメニューが楽しめますよ！ -
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あなたに代わって献立決めときました！ 毎日の晩ごはんＢＯＯＫ
ビジネス・実用
-1～2巻968円 (税込)レタスクラブの大人気付録「献立カレンダーＢＯＯＫ」が、より使いやすくなって一冊に！ 「買い物メモ」どおりに１週間分の材料を買ったら、あとはレシピどおりに作るだけ。 どれも２～３ステップでできるので、忙しい毎日でも大丈夫。 材料も無駄なく使い切れるうえ、栄養バランス、味のバランスもばっちりです。 初夏～初秋の４か月をのりきる献立をたっぷり収録しています。 -
アボカド 毎日おいしいレシピ
ビジネス・実用
-1巻1,078円 (税込)アボカドで作る、ご飯に合うふだんのおかずがいろいろ。おいしいだけじゃなくて、体の中からキレイになれる栄養素もたっぷり。ご飯のおかず、パーティメニュー、朝ごはんなど、毎日食べても飽きないレシピ105品！ -
おうち時間のひんやりおやつ
ビジネス・実用
-1巻660円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ひんやりおやつがあれば、 夏のおうち時間はもっと楽しく！ 涼しげに……！ 猛暑が予想される今夏、この本では おうちで手軽に作って楽しめる“ひんやりスイーツ”を一挙ご紹介します。 家庭用かき氷機は、近年よりコンパクトになり、 本格的なものが手軽に手に入るようになりました。 そんなかき氷をはじめ、簡単にできるゼリーや 市販のカップアイスを使ったかんたん“味変”レシピ、 グラスパフェやアジアンスイーツまで……。 冷蔵室や冷凍室にひんやりスイーツがあれば 夏のリモートワークもいっそう捗るかも?? -
お弁当のおかず２５０
ビジネス・実用
4.01巻838円 (税込)いま大人気のお弁当。でも、ついついワンパターンになっていませんか。この本があればいつも家にある材料で、お弁当のレパートリーが増やせます。どんぶり弁当、１００円弁当、彩りおかず、なんでもおまかせ！ -
買い物メモつきで悩まない！ 平日ラクチン献立BOOK
ビジネス・実用
-1巻858円 (税込)雑誌『レタスクラブ』の大人気付録をより抜いてまとめた保存版。<買い物メモ>どおりに材料を買ったら、平日はレシピどおりに作るだけ！ スーパーによらずに直帰→20分ほどで完成するラクうまレシピが満載です。「何を買うか、何を作るか考えるのが面倒」「自分の作るごはんの味に飽きた」「主菜と副菜が似たような味になってしまう」「材料をうまく使い切れない…」、こんなお悩みを全部解消しちゃいます。 -
体にいい！ 三ツ星みそ汁
ビジネス・実用
-1巻990円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 材料を入れて煮るだけだから簡単、 そして、みそには体にいいことがいっぱい。 毎日１杯のみそ汁を食べましょう！ アボカドから、牛乳、キムチ、トマト、さば缶、冷や汁まで。 みそ汁のおいしさのバリエーションは無限大。 ○豚汁や鮭に野菜もたっぷり おかずになる具だくさんみそ汁 ○豆腐、わかめetc. 定番の具にひと工夫のみそ汁 ○減塩、発酵・ねばねば食材プラスで ヘルシーみそ汁 ○春夏秋冬 季節の食材を楽しむみそ汁 ○スープ感覚で食べられる 洋風みそ汁 ○野菜１種にひと味加えて シンプルみそ汁 ○お湯を注ぐだけでＯＫ クイックみそ汁 これだけの、幅広いみそ汁104品をご紹介しています。 みそ汁と組み合わせれば、それだけで献立になる具だくさんのおにぎりと、 炊飯器にセットすればＯＫの簡単炊き込みご飯のレシピ付きです。 体内の免疫に大きくかかわる腸の健康を啓発する第一人者、 医学博士・藤田紘一郎氏による みそ汁が健康にいいワケの解説も収録。 -
かんたんアジアごはん
ビジネス・実用
-1巻1,078円 (税込)グリーンカレーや生春巻き、魯肉飯やカオマンガイ、プルコギなど、お店でしか食べられないと思っていた料理のお手軽レシピ。粉から作る水餃子や、手作りキムチなど、ちょっと腕まくりメニューも入った充実の１冊。 -
クックパッド レタスクラブ お気に入り登録数★上位レシピが大集合！ プロのレシピ人気ベストおかず
ビジネス・実用
-1巻605円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 “クックパッド プロのレシピ”(レタスクラブ版)の料理の中からお気に入り登録数が100以上のメイン料理の中から、えりすぐったレシピを１冊にまとめました。 料理初心者でも作りやすいようにとプロの料理家が考えたレシピは誰にでもおいしく作れること間違いなし！ サブおかずには、クックパッドユーザーが生み出したおいしくって簡単に作れる、工夫が詰まったレシピを厳選して掲載。 管理栄養士さんが選んだので栄養的にも◎ メインに合うサブがパッと選べる、アイコンつきだから「今日の献立何にしよう？」と悩んだときにも役立ちます。 -
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サクサク家事テク２０１！
ビジネス・実用
-1巻550円 (税込)暮らしがもっと快適に楽しくなる家事テクが大集結！ 誰でもすぐに実践できる料理・掃除・洗濯の時短アイディアのほか、知っておきたい家事のキホンなども紹介します。 -
【３冊合本版】エラい！肉 ３大人気肉勢ぞろい
ビジネス・実用
-1巻2,200円 (税込)100円で大満足、しかもカラダや肌にもいい３大人気肉といえば、しっかり食べたいけどカロリーや脂肪も気になるときにぴったりな「鶏むね肉」、ヘルシーでおいしい「豚こま切れ肉」、そして美肌に効くコラーゲンたっぷりの「鶏手羽」！ それぞれの“エラい！”ところを紹介しつつ、その良さを活かしたおいしいレシピが集結。井澤由美子さんのスペシャル限定レシピも入ってなんと200レシピも収録!! ※本電子書籍は「【電子特典レシピ付き】エラい！ 鶏むね肉レシピ」「【電子特典レシピ付き】エラい！ 豚こまレシピ」「【電子特典レシピ付き】エラい！ 鶏手羽レシピ』」の合本版です。 -
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新・５分でできた！ 人気のおかず
ビジネス・実用
-1巻817円 (税込)とにかく５分で美味しいおかずが作れればいい、という人に。グラタンやエビチリ、ブリ大根、照り焼きやとんかつ、肉豆腐…。ときおりどうしても食べたくなる、おなじみのおかずが満載。疲れたときでも、手抜きしたいときでも、食べたくなったら、ぱぱっと作れるものばかり。料理って、ちょっとしたアイディアで、調理時間を短くすることができるんです！ -
実は油ひかえめ なす１０１！レシピ
ビジネス・実用
-1巻660円 (税込)油ひかえめでもおいしいみそ炒め、電子レンジでつくるミニおかず、レンジ蒸しなす・塩なす・焼きなすの展開おかずなど、なすを使ったレシピを紹介します。『レタスクラブ』掲載。 Ｐａｒｔ１ 油控えめでもおいしい ガッツリ炒めもの みそ炒め／中華炒め／和風炒め／洋風炒め／韓国風炒め／チャンプルー Ｐａｒｔ２ じっくり焼いて ヘルシーなすおかず まるまるごろっと／肉を巻いて焼く／輪切りで重ね焼き／ふたをして蒸し焼き Ｐａｒｔ３ 電子レンジでやわらか 簡単なすおかず 中華の定番おかず／中華のアレンジおかず／電子レンジでミニおかず Ｐａｒｔ４ 薄切りなすで手早く作る 満足なすおかず 薄切りなすで和風おかず／薄切りなすで洋風おかず／薄切りなすで中華風おかず／薄切りなすでミニおかず Ｐａｒｔ５ 煮込んでおいしいとろ～りなすおかず 和風煮込み／洋風煮込み Ｐａｒｔ６ レンジ蒸しなす・塩なす・焼きなすの展開おかず -
全部食べてもやせられる！ 500kcal台以下の やせ麺100
ビジネス・実用
-1巻968円 (税込)※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜とたんぱく質とのバランスがいい500kcal以下の麺は、ダイエットの味方！ ダイエットの味方の“やせ麺”のレシピを100品紹介しています。 うどん、中華麺、そうめん、パスタ、しらたき、はるさめと 使う麺の種類もいろいろ。 食物繊維は便秘解消につながるので、“やせ麺”には野菜は50g以上使っています。 たんぱく質を入れないとカロリーダウンになりますが、 脂肪燃焼には必要な栄養なので、たんぱく質もプラス・・・と、 おいしいだけでなく、栄養面もバッチリ。 お肉を多めに使う、男性も大満足のボリューム麺や 麺の量を減らして野菜でかさ増ししたあっさり麺など その日のお腹のすき具合でチョイスして。 -
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大絶賛おつまみ１０１！
ビジネス・実用
-1巻550円 (税込)おかずにもなる肉つまみ、おうちで作れる人気のバルつまみ、スピード勝負の5分10分おつまみ、シメに食べたいご飯や麺など、ずっと作り続けたいおつまみレシピを多数紹介します。『レタスクラブ』掲載に加筆・再構成。 -
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作りおきでパパッと！ サラダ＆マリネ１０１！
ビジネス・実用
-1巻550円 (税込)『レタスクラブ』の人気サラダレシピが1冊に！ 作りおきサラダや持ち寄りに向く「デリ風サラダ」、グリルした肉や魚と合わせた「ごちそうサラダ」、ポテサラバリエーションなど。全レシピに保存日数の目安付き。 -
つるっとラクうま！ 麺レシピ
ビジネス・実用
-1巻858円 (税込)『レタスクラブ』の麺レシピから、簡単でおいしいものだけを厳選。料理研究家と有名店のシェフが考えたとっておきの麺レシピ集です。中華めん、そうめん、冷凍うどんなどを中心に、ひんやり麺もあったか麺も掲載。 -
【電子特典レシピ付き】エラい！ 鶏手羽レシピ
ビジネス・実用
-1巻817円 (税込)鶏手羽先、鶏手羽元には、肌のうるおいを保つコラーゲンが豊富！ ４本で１日分のコラーゲンがまかなえます。また、ビタミンＡが免疫力アップに効き、価格も安い！ そんなうれしいことずくめの鶏手羽レシピを紹介。電子書籍版限定で井澤由美子さんによる、ごちそうメニューとしてもピッタリなスペシャルレシピも掲載！ -
【電子特典レシピ付き】エラい！ 鶏むね肉レシピ
ビジネス・実用
5.01巻817円 (税込)鶏むね肉は脂肪分が低いうえに、疲労予防成分“イミダペプチド”が豊富。１日に100g食べれば疲れ知らずの体になれます。そしてなんといっても価格が安いのも嬉しいポイント。安くて栄養満点な鶏むね肉を美味しく食べて、体の中からキレイに元気になりましょう。電子書籍版限定で井澤由美子さんのスペシャルレシピもついて合計72レシピを大公開！ -
【電子特典レシピ付き】エラい！ 豚こまレシピ
ビジネス・実用
-1巻817円 (税込)ボディラインや肌の吹き出物、気になっていませんか？ そんなときには「豚こま」です。豚こま切れ肉には代謝アップ効果のあるビタミンＢ１や、美しい肌を作るビタミンＢ２が豊富！ そのうえ安いのもうれしいところ。毎日の食卓の強い味方です。電子書籍版限定で井澤由美子さんによるレシピも掲載。豚こま切れ肉をおいしく食べて、燃えやすい体、キレイな肌を目指して！ -
【電子特典レシピ付き】スゴイ！ きのこレシピ
ビジネス・実用
-1巻817円 (税込)きのこは１パック20kcal前後と超低カロリー。食物繊維が豊富でおなかをスッキリさせる働きがある、ダイエットにはぴったりな食材です。また、ベータグルカンという、免疫威力をアップさせ、病気に負けない体を作る働きのある成分も含んでいるのにも注目です。炒めもの、揚げもの、パスタにスープなど、幅広く料理に使うことができるのも嬉しい食材・きのこを使った料理レシピを68点、そして電子書籍版限定で井澤由美子さんのスペシャルレシピもついて合計70レシピを掲載！ -
【電子特典レシピ付き】スゴイ！ じゃがいもレシピ
ビジネス・実用
-1巻817円 (税込)常備することの多いじゃがいもは、ビタミン・ミネラルが豊富で、そのうえエネルギー源にもなる優秀食材。また、ダイエットの天敵と思われがちなデンプンの中にも、コレステロールを下げる成分が含まれているんです。ふだんのおかずにはもちろん、スナックにもピッタリなじゃがいもをおいしく食べて、キレイな体を作りましょう。電子書籍版限定で、井澤由美子さんによるレシピも付いています！ -
【電子特典レシピ付き】スゴイ！ 豆腐レシピ
ビジネス・実用
-1巻817円 (税込)豆腐は高たんぱく質で低カロリー。コレステロールもゼロなので、量を気にせずに安心して食べられます。また、女性ホルモンと同じ働きをする大豆イソフラボンや体の余分な脂肪を撃退する大豆レシチンもたっぷり！ そんな豆腐のバリエーション豊かなレシピが満載。電子書籍版限定で井澤由美子さんのスペシャルレシピ付きです。 -
【電子特典レシピ付き】スゴイ！ なすレシピ
ビジネス・実用
-1巻817円 (税込)なすは、１個あたり約20kcalととても低カロリーなので、量を気にせず食べられる食材です。強い抗酸化パワーのある“ナスニン”というポリフェノールや、腸をきれいにする食物繊維などが豊富なのも特徴。シンプルな和風の味つけにしたり、香味野菜と炒めて中華風にしたり、トマトと合わせてイタリアンに……と、使い道もいろいろな、なすのレシピを集めました。電子書籍版限定で、井澤由美子さんによるスペシャルレシピも収録。 -
【電子特典レシピ付き】スゴイ！ もやしレシピ
ビジネス・実用
-1巻817円 (税込)ひんぱんに買う食材は、ヘルシーで栄養バランスがよく、安価なものを使いたい……そんな贅沢な欲求を満たしてくれるのが“もやし”なんです！ 実はもやしは低カロリーなうえ、美肌に効果のあるビタミンCや腸をキレイにしてくれる食物繊維がたっぷり！ しかも、和洋中どの味つけにも合う万能選手です。電子書籍版限定で井澤由美子さんのスペシャルレシピも掲載。今晩から使えるレシピ満載です！ -
【電子特典レシピ付き】スゴイ！ れんこんレシピ
ビジネス・実用
-1巻817円 (税込)れんこんには、体にいい栄養素が豊富。すりおろしたときなどに感じる粘り成分には、体内の血中脂肪を低下させる働きがあります。また、アンチエイジング効果の高いビタミンCの含有量は、みかんの1.5倍！ 煮ものや炒めもの、あえものなど、使い方も自由自在なれんこんを使ったレシピを集めました。電子書籍版限定で、井澤由美子さんによるスペシャルレシピが付いています！ -
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