1歳の娘の理想の子育て環境を求めて、9年前、家族3人で東京からスウェーデンへ移住した著者。スウェーデンの保育園に持っていくものは？　育児休暇は何日とれて、その間のお給料は？　スウェーデンのママたちに教わった手抜きメニューって？　実際に日本から移住した著者だから書ける、スウェーデンで暮らして良かったところ、悪かったところ。無理なく共働きで子育てできるとされる国での移住・子育て・日常生活を綴った、楽しく気軽に読めるエッセイ。／はじめに／《スウェーデンに移住を決める》／東京での共働き生活／移住先はどこに？／高まる移住への不安／東京を引き払う／【コラム】スウェーデン語って？／《見知らぬ街での新生活》／これから暮らす街に到着……／スンツヴァルってどんな街？／引っ越し後の手続きとアパート探し／民間の託児施設がない!?／二度目の育児休業生活／洗濯事件とスウェーデンの三大タブー／スウェーデンの週末の過ごし方／専業主婦イコール失業者／意を決して起業！／これがうわさのフィーカ（お茶）タイム／やっと春に／【コラム】Gumman／《とうとう保育園に入園！》／テンションの低い娘／持ち物がない!?／入園式のない入園日／あくまでマイペースな慣らし保育／慣らし保育期間終了、のはずが……／親も試練のとき／やっと慣れてきた日常／保育園での一日／ヴァルプルギスの夜／慣れたと思ったら長い長い夏休み／娘とスウェーデン語／数少ない保育園のイベント／保育園は何を学ぶところ？／子供主体のプロジェクト／保育園の先生たちの労働環境／【コラム】Mysig／《スウェーデンで子育てするということ》／スウェーデンに来て楽になったこととは／慣れない海外暮らしにやられる／スウェーデン式子育てに思うこと／スウェーデンのお誕生日会／離婚率の高さ／なぜ男も家事ができるのか／ママ友がいない！／転勤のない社会／風邪は寝て治せ／スウェーデンの病院事情／育児休業とＶＡＢについて／子育てとキャリア形成の両立例／夢の一軒家購入／ついに見つけた！／かくして引っ越しへ／そして保育園卒業／【コラム】Lagom／《本当のところ、スウェーデンって住みやすいの？》／この本の最後に／スウェーデンの女性はなぜ働くのか／隠された専業主婦願望／それではスウェーデンは本当に男女平等か？／消費者の我慢の上に成り立つ快適な社会／地方暮らしで得たもの／子供は社会が育てるもの──スウェーデン人のお金の使い道／あとがき

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 近藤史恵原作『タルト・タタンの夢』、『ヴァン・ショーをあなたに』、『マカロンはマカロン』(創元推理文庫刊)のテレビ・ドラマ化『シェフは名探偵』(TV東京 西島秀俊主演)の公式レシピ・ブック。ドラマの料理監修者が原作およびドラマ内に登場するビストロのフランス料理を家庭でも再現できるように、レシピ化。オールカラー。アミューズ、前菜、メイン。デセールが、まさに再現可能になった素敵な一冊。西島秀俊演じる三舟シェフの味をあなたご自身の手でどうぞ。ドラマの西島秀俊、神尾佑、濱田岳、石井杏奈等の写真、コメント等も収録。／【目次】■アミューズと前菜 Amuse-bouche et Entrées／あさりと枝豆のジュレ／ドライフルーツとラム酒風味クリームのカナッペ／ゴルゴンゾーラ・ムース／オリーブのパネ／ナッツ入りの田舎風パテ／スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ／アスパラガスのビスマルク風／温製シェーブルのサラダ／フォアグラのテリーヌ 洋梨と白みそ、柑橘風味／フォアグラのポワレ 大根のキャラメリゼ添え／カリフラワーのポタージュ／ズッキーニとかにのお菓子仕立て／◆Spécialité◆ ヴァン・ショー／ブランダード／サーモンのグリビッシュソース／ピペラード／スープ・オ・ピストゥ／ポワロー・ヴィネグレット／ラタトゥイユ／ピサラディエール／◆ビストロ・メニューの選び方◆／■主菜 Plats／鴨のポワレ カカオと赤ワインのソース／鶏肉のフリカッセ／仔羊のロースト スパイス風味／豚肉の煮込み トマト風味／豚足のガレット／鴨のコンフィ じゃがいものソテー添え／カスレ／◆Spécialité◆ コンフィ／ブイヤベース／鮮魚のポワレ オレンジ風味のブール・ブランソース／仔羊と春野菜の煮込み／仔羊のカレーソース／鴨もも肉のポトフ／ベッコフ／牛肉のドーブ／ミロントン／◆フロマージュの楽しみ方◆／■デザート Desserts／コンポート／イル・フロタント／タルト・オ・ショコラ／マカロン・ダミアン／フラン・パティシエ／タルト・タタン／ガレット・デ・ロワ／◆ビストロ・パ・マル スタッフ表◆