※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 いつもの鉄板メニューが 簡単・マネするだけで絶品プロの味に!! さあ、料理をはじめよう！ 普段当たり前のように食べているあの家庭料理。おいしければ自分も周りも笑顔になりますよね。 そんな、おうち時間を幸せにしてくれる家庭料理が一段とおいしく、もっと「ごちそう」になったら。ちょっとの工夫と食材・道具の選び方で簡単にプロの味にできたら。 本書ではそんな幸せな時間をつくるための至高のレシピを多数掲載しています。独自の検証とテストを交えて調味料や味付け、食材、道具にいたるまで本書なりの“究極”を目指しました。 作って、食べて、楽しんで。ぜひ、試してみてください！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 家呑みを最高に楽しくする情報満載！ 我が家で飲むお酒が究極の一杯になる！ ステイホームの影響もあって、家でお酒を飲むことが多くなっています。 ならばということで、家で最高のお酒を味わうために必要な情報を集めました！ 大人気レモンサワー缶選手権や究極のハイボール＆レモンサワーの作り方、コスパ最高の700円以下ワイン飲み比べなどのお酒情報に加え、お酒に合う簡単おつまみレシピやコンビニのおつまみ徹底比較、さらには全国の絶品お取り寄せおつまみも取り上げています。 また専用グラスの紹介や家飲みをググッと格上げする家電情報や、オンライン飲み会を楽しむポイントまで、あらゆる情報を詰め込んだ、我が家で飲む酒が最高に旨くなるための1冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 これならできそう! 12人のプロ直伝 納得できる究極のレシピ＆道具 さあ、料理をはじめよう! 新しいことにチャレンジするなら料理こそ、もっとも身近で、とっても楽しい ! 簡単にできて、おいしければ自分も周りも笑顔になる 簡単で美味いもの、こだわって旨いもの、料理の奥は無限に深い 本書では、テストするモノ批評誌が プロの協力のもと、モノ批評誌目線でたどり着いた究極のレシピを紹介。 独自の検証とテストを交えて調味料や味付け、食材、道具に到るまで、本書なりの“究極”を目指しました。 作って、食べて、楽しんでぜひ、お試しください!

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 酒の目利きたちが厳選！ いま飲むべき旨い日本酒を集めました！ 日本酒はいま、間違いなく史上最高に美味しくなっている。酒造技術の進歩はもちろん、若い世代による新しいチャレンジや、クラシックな手法が改めて見直され、ベテランの蔵元もますます元気。酒の味に奥行きや深みが増している。世界でも「sake」が注目されているのも周知の事実だ。 しかし、これだけ様々な銘柄があると、どれを呑んでいいのか悩んでしまう…。 そこで今回、全国の実力派酒販店の協力のもと、いま飲むべき美味しい日本酒を選び、グランプリを決めてみた。ただグランプリ以外の銘柄も只者ではない味で「日本酒」好きを魅了する。 合わせて、料理とのペアリング、お燗に合う酒からカップ酒、お手軽つまみの作り方まで、日本酒を楽しむための最新情報が満載。日本酒好きはもちろん、日本酒初心者の人も、いま必携の日本酒ガイドだ。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 唯一無二のBBQ・焚き火専門雑誌！ 道具選びで驚くほど変わるんです！ キャンプにおいて「BBQは昼のメインイベント、焚き火は夜の主役」です。どちらが欠けても楽しさが半減します。ですが、簡単にBBQと言えど、外で食べる”ただの焼き肉”になりがちなもの。肉の美味しさというよりも、焼き肉のたれの味。野菜も味気なし…そんなBBQをしていませんか。 せっかくのBBQなので、しっかりとした道具を揃えて肉や野菜にも下ごしらえを。それだけで格段に変わります。炭の着火にひたすら時間をかけることなくスマートに。BBQグリルが持つポテンシャルを最大限に活かして炭火焼きをさらに美味しく。本誌にはそんな「BBQマスター」になれる要素がたくさん詰まっています。 さらにもうひとつの主役、焚き火も同じです。薪をくべて暖をとる。もちろんそれだけでもキャンプの夜を楽しむことができますが、道具にこだわりを持てば、焚き火の楽しさが倍増します。そして焚き火台は使えば使うほど、思い出と一緒に製品の風合いが増していき、長く使える「一生モノの道具」にもなります。 ぜひ、自分の道具を見つけてください。 ※この電子書籍は、原本をスキャンして作成しているため読みづらい箇所がある場合がございます。 何卒ご容赦ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 おうちでも外でもキャンプ飯 作れる、とろける最強レシピ集!! キャンプで最高のメシをキメる! プロ18人が公開する 最強のレシピが76品 最強の道具が282製品 ・フライパン・メスティン ・缶詰・ワンバーナー・コーヒー ・クッカー・グリル・クーラー・サンドメーカー ・焚き火台・キッチンアイテム ・焼肉のたれ・塩ダレ ・スパイスカレー・焼きそばソース　ほか 激うまなキャンプ飯レシピを集めた一冊です

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自分で“美味しいコーヒーを淹れる”喜びを味わいたいあなたへ コーヒーがないと生きていけない！ そんなあなたに贈りたい本ができました。 道具を揃えて淹れ方を覚えれば、コーヒー生活はグッと豊かに。 本書では最高の一杯に出会うための、美味しいコーヒーを淹れる基本やコツを解説した１冊です。 今、にわかに注目を浴びている「コーヒー豆のサブスク」を大検証！ 気になる味、香りのほか、注文のしやすさなどもリサーチしました。 このほか、堀口珈琲の創業者である堀口俊英さんが教えるスペシャルティコーヒーの美味しい飲み方、 新進気鋭のコーヒーブランドLIGHT UP COFFEE代表の川野優馬さんおすすめのアイスコーヒーの淹れ方なども！

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自宅で淹れる一杯が最高の珈琲になる！ こだわりの道具と正しい手順を解説します 時間をかけて淹れた珈琲にはおいしくなる魔法がある 喫茶店で飲む一杯の珈琲は、確かにおいしい。 しかし、それ以上に自宅でこだわって淹れた一杯の珈琲は格別においしく感じることがある。 それは「淹れ方」「道具」「豆」などの道具を自分流に試行錯誤した時間が愛情となって抽出されているからかもしれない。 本書はおいしい珈琲を淹れるための方法を、基本から解説していきます。 読み終えたころには自分好みの一杯が淹れられるはずです。 ●おもな内容 ▼Part1　これだけ知っていれば「味」がわかる コーヒーの超基本知識 ▼Part2　初心者でもこれで淹れれば間違いなし 本誌認定の最強コーヒー道具セット ▼Part3　色々な淹れ方を知って楽しむ 人気コーヒー道具を超図解 ▼Part4　こだわることで味が激変！ コーヒー豆入門 ▼Part5　さまざまなバリエーションを楽しむ プロ直伝のコーヒーレシピ

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自宅で淹れた珈琲が特別な一杯になる！ こだわりの道具や淹れ方を伝授します 道具や淹れ方にこだわることで自分好みの味に出会える カフェや喫茶店で飲む珈琲もおいしいけど、最高の一杯に出会うには自分で淹れることが一番の近道かもしれない。 「淹れ方」「道具」「豆」など、珈琲一杯にもたくさんのこだわりがつまっています。 自分の手で一つ一つ試していく時間が、珈琲生活をより豊かにしてくれるはず。 本書では、最高の一杯に出会うためのおいしい珈琲を淹れるコツ・オススメの道具を基本から解説していきます。 珈琲を淹れる楽しさがつまった一冊です。 ［おもな内容］ 1.珈琲の基礎知識～珈琲を美味しく淹れるコツ～ 2.珈琲グッズ Best Selection 3.全自動珈琲メーカー最強ランキング 4.コーヒーショップなんでも選手権!! 5.珈琲用語辞典

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 はじめて……、でも……バリスタ気分になれる。 「豆選び」「正しい淹れ方」から 「美味しく淹れる道具」まで、至福の時間が流れる。 豆、淹れ方、道具で 最高の珈琲に出会う コーヒーが好きな人は多い（中略～）。 最高に美味しい一杯に出会えている人は幸せだが、意外とそういう人は少ないかもしれない。 本誌は、最高のコーヒーを見つけるためのガイドブックだ。 コーヒービギナーの方にまずお伝えしたいのは、コーヒーの味は豆の種類によっても変わるし、 淹れる人によっても、使う道具によっても変わるということ（中略～）。 そこがコーヒーの面白さでもあり、奥深さでもある（中略～）。 好みの豆の種類、淹れ方、道具を色々試してみることで、 最高のコーヒーに出会えるはずだ。 【本誌「──珈琲のススメ──」より】

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 はじめてでも美味しい一杯にできる 珈琲の淹れ方を最高のバリスタが教えます 珈琲の味は道具や淹れ方、豆で変わります。 また、好みの違いで美味しさの基準さえ変わります。 珈琲の世界は奥深いものですが、基本をマスターすれば 自分だけの最高の一杯に近づくことができます。 本書では、ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップで 3度の優勝を果たしたトップクラスの実力をもつバリスタ石谷貴之氏が、 最高の一杯を淹れる極意を解説しています。 知っておくべき基本から豆の選び方、道具の使い方、ドリップの方法まで はじめてでも美味しい珈琲を淹れるコツがすべてわかります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 この一冊でペーパードリップのすべてが分かる 超図解・各種ドリッパーの「正しい淹れ方」あります。 その日、その時の気分で、ドリッパーを変えてみては。 例えば、 朝に飲む「目覚めのさわやか珈琲」、 昼に飲む「食後のブレイク珈琲」、 夜に飲む「眠気覚ましのストロング珈琲」など。 豆もドリッパーも淹れ方も変えて、バリエーションを楽しむのも新しい発見です。 ドリッパーの扱い方次第で、珈琲の味が驚くほど変わります。 自分好みにドリッパーをコントロールしましょう。 HAVE A NICE COFFEE ※この電子書籍は、原本をスキャンして作成しているため読みづらい箇所がある場合がございます。 何卒ご容赦ください。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 はじめてでも失敗しない ! 「美味しい珈琲の淹れ方」「こだわり道具」の大正解。 その日、その時の気分でドリッパーを変えてみては。 例えば、 朝に飲む「目覚めのさわやか珈琲」 昼に飲む「食後のブレイク珈琲」 夜に飲む「眠気覚ましのストロング珈琲」など。 豆もドリッパーも淹れ方も変えてバリエーションを楽しむと新たな発見があります。 ドリッパーの扱い方次第で自分で淹れた珈琲の味が驚くほど変わります。 本書は、そんなドリッパーの使い方はもちろん、自分好みの一杯を見つけるために役立つ情報を、一冊にまとめてみました。 自分好みの、淹れ方と道具を見つけて、至福のひとときを探してみませんか。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自分で淹れる珈琲を格別の美味しさにしてくれる 良質なコーヒー豆とこだわりの道具を紹介します！ 喫茶店やテイクアウトの珈琲ももちろん美味しいですが、 自宅で「お気に入りの道具を使って」「自分の手で」淹れた珈琲は 特別な美味しさを引き出し、なんとも優雅なリラックスタイムを演出してくれます。 本書では、良質なコーヒー豆の選び方から 珈琲タイムを楽しむための様々な道具、 美味しい珈琲を淹れるコツなどなど 至福の自宅珈琲タイムに役立つ情報を一冊にまとめています。 自分好みの淹れ方と道具を見つけて、 特別な珈琲タイムを演出してみませんか。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自分の手で 少し手間をかけた珈琲が いちばん美味しい。 朝、目覚めたときに、仕事の合間のちょっとした休憩時に、 食後のまったりタイムに。 私たちはおおよそ、日々の決まったタイミングで 珈琲を口にしています。 もちろん、喫茶店やテイクアウトの珈琲もとっても美味しいし、 大切なリラックスタイムを演出してくれますが、 自宅で「こだわって」「自分の手で」淹れた珈琲タイムも 格別の美味しさ、そして安心感を得られる時間ではないでしょうか。 おうちで好きなように、好きな味を、自らの手で淹れる。 コーヒーを楽しむ皆様にとって、本書が少しでも お役に立てたらいいなと願っています。 至福の自宅珈琲を、たっぷりの愛情と、素敵な道具で演出してみませんか？

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自分の手で少しの手間をかけた コーヒーがいちばん美味しい。 カフェや喫茶店で飲むコーヒーはおいしいけど、 最高の一杯に出会うには 自分で淹れることが一番の近道かもしれません。 「淹れ方」「道具」「豆」など、 一杯にたくさんのこだわりがつまっています。 自分の手でひとつひとつ試していく時間が、 コーヒー生活をより豊かにしてくれるはずです。 本書では、こだわって最高の一杯に出会うための おいしい珈琲を淹れるコツ・おすすめの道具を解説。 コーヒーをより美味しく味わうための一冊です。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 バリスタ王者が教える 美味しい淹れ方と道具選びのコツ 自宅で最高のコーヒーを楽しみたい。 できれば、バリスタのようなスマートさで、味わい深いコーヒーを淹れられるようになりたい。 でも、どうしたら美味しいコーヒーが淹れられるようになるのか、わからないことばかり……。 本書では、ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップで3度の優勝を果たした バリスタ石谷貴之氏が、最高の一杯を淹れる極意を解説しています。 知っておくべき基本から豆の選び方、道具の使い方、ドリップの方法まで はじめてでも美味しい珈琲を淹れるコツがすべてわかります。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 道具や淹れ方にこだわることで 自分好みの味に出会える カフェや喫茶店で飲む珈琲もおいしいけど、 最高の一杯に出会うには 自分で淹れることが一番の近道かもしれない。 「淹れ方」「道具」「コーヒー豆」など、 珈琲一杯にもたくさんのこだわりがつまっています。 自分の手で、一つ一つ試していく時間が、 珈琲生活をより豊かにしてくれるはず。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 時間をかけて淹れた珈琲には おいしくなる魔法がある もちろん、カフェで飲む一杯はとてもおいしい。 しかし、それ以上に 自宅でこだわって淹れた一杯は格別においしく感じることが多い。 それは「淹れ方」「道具」「豆」などを試行錯誤して、 コーヒーにかけた愛情と時間が抽出されているからかもしれない。 おいしいコーヒーを淹れる基本をマスターして 自分好みの一杯を目指しましょう。

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 自宅で楽しむための基本と道具全部あります プロが教えるちょっとしたコツでこだわりの一杯を淹れよう！ 街のコーヒーショップなどで味わえる、香り豊かな本格的なコーヒーを自宅で楽しみたいとは思いませんか？ おいしいコーヒーを自分で淹れられるようになれば、毎日が楽しくなること間違いなし。 プロが教える淹れ方を学び、良い珈琲豆やお気に入りの道具を揃えて、自宅で最高の一杯を楽しみましょう♪ おもな内容 1.珈琲の基礎知識 2.珈琲豆を選ぶ 3.珈琲を淹れる 4.さまざまな珈琲を楽しむ 5.便利なコーヒー道具