食・料理 - コスミック出版 - コスミックムック作品一覧
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 スーパーで食材を購入したら新鮮なうちに使い切るのがベストですが、正しい保存方法を知っているだけで美味しく長持ちするのでムダなく使い切れます。 少しの手間で毎日の料理をぐっとラクにしましょう。 正しい食品保存のここがすごいポイント 1:圧倒的に長持ちする 2:節約につながる 3:買い物の回数が減らせる 4:調理の時間短縮に! 5:旨味や甘みがアップする食材もある! 6:フードロスを防げる
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 キャロットケーキ好きに捧ぐ、キャロットケーキ愛にあふれた一冊!『I LOVE キャロットケーキ』 キャロットケーキはイギリスやヨーロッパ、アメリカなどで、ベイクショップの定番として、また家庭の味として作られるなど、長い間、親しまれてきた伝統菓子です。日本でもここ数年、カフェなどでよく見かけるようになり、人気&注目を集めています。 そんなキャロットケーキを愛してやまない、インスタグラマーのはむはむスイートさんを監修に迎え、彼女が普段からよく食べ、おいしい!と太鼓判を押す25軒のレシピを大公開! また、作り手のキャロットケーキに対する思いと愛が伝わるインタビューも掲載。 【レシピ掲載の人気25軒】 アリサンパーク(代々木公園)/YES COFFEE(通販)/CAFE ANDON(本川越)/カフェ オーツ&グリーン(湘南ギルトフリースイーツ)(石川町)/cwtch/小麦研究所/ぐるてんずカヌレ(武蔵小金井)/Common(六本木)/珈琲はんなり(大師前)/午後の喫茶 マイニチ(大阪/難波)/Spread Rui(松戸)/日用品とお菓子のお店 sofar-ソファ-(東小金井)/TINY LUCK(椎名町)/Cherish Foods(駒込)/Chilling Coffee&Bake(旗の台)/torpet(鷹の台)/Donut and Meatball KEOkeo.(上野毛)/nice&warm(八幡山)/formaggio(通販)/MAKIMONO(武蔵境)/maru bagel(南浦和)/Maker(京都/西院)/Rabbit Hole Bakes(仏子)/LUPI COFFEE(上野)/YOYO(下北沢)/YOKO BAKES(湘南海岸公園) 【コンテンツ】 〈王道&バランスGOODなキャロットケーキ〉 キャロットケーキ (torpet)/無花果とプルーンのキャロットケーキ (CAFE ANDON)など 〈変わり種&ハイブリッドキャロットケーキ〉 キャロケブラウニー (午後の喫茶 マイニチ)/ブリュレキャロット羊羹 (珈琲はんなり)など 〈スパイスたっぷりキャロットケーキ〉 アニスのキャロット (MAKIMONO)/7種のスパイス使用 ヨヨキャロットケーキ (YOYO)など 〈ヘルシーキャロットケーキ〉 しっとりふわっ♪ 国産有機米粉で作った口福キャロットケーキ (YOKO BAKES)/オートミールキャロットケーキ (カフェ オーツ&グリーン(湘南ギルトフリースイーツ))など 【監修】はむはむスイート 毎日のようにキャロットケーキを食べ歩くインスタグラマー。世界で一番キャロットケーキを食べている。キャロットケーキ好きが高じて、キャロットケーキフェスティバルなどのイベントを不定期で開催。フォロワーは2.3万人を突破。独特な表現とキャロットケーキ愛の深さで人気を博している。
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 CONTENTS PART1 詰めるだけ!朝10分でできるつくりおき弁当 主菜、赤の副菜、緑の副菜、もうひとつの副菜 真似するだけで16週分のお弁当ができるつくりおきレシピを大公開! PART2 朝スグできる 一品弁当 トマトタコライス丼弁当、シーフードピラフ弁当、ワンパンナポリタン弁当、 親子丼弁当、かんたん天丼弁当、カニカマ天津丼 つくりおきがない日でも朝すぐできる一品弁当をご紹介! 究極の卵焼き&究極のゆで卵 お弁当づくりに役立つコラムも♪
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 これ1冊あれば、冷凍保存でもう失敗しない!TVでも話題の「冷凍法→解凍法→レシピ」を一挙公開!“冷凍保存界のカリスマ”島本美由紀 著。●これだけ覚えればOK!冷凍保存の基本・Q&A・NGポイント●傷みやすい時期は冷凍保存が強い味方!・肉/肉加工品の保存法・魚介の保存法・夏に活躍する野菜・その他の野菜・きのこの保存法●各項目に「簡単!おいしい!冷凍食材レシピ」付き!
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 予約の取れない和食料理店【賛否両論】の店主:笠原将弘氏と、人気イタリアンレストラン【オステリア ルッカ♡東4丁目】のオーナー:桝谷周一郎氏による、初の対決形式レシピブックです。 「からあげ」「ハンバーグ」「カレー」「そうめん」など家庭の定番料理を、和食とイタリアン、それぞれのプロならではの解釈で、オリジナルレシピに昇華。 人気店のエッセンスが散りばめられた絶品料理をおうちで手軽に作れる、毎日食べたくなること間違いナシのレシピを紹介しています。 同じテーマでも、全く異なった仕上がりになる料理の数々。食卓のレパートリーの幅を広げるのに役立つ、献立に悩んだことがある全ての人へ届けたい1冊です。
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 毎日メニューを考えるのが大変…。遅く帰ってきてから料理なんて頑張れない…。そんな著者自身の思いから生まれた“つくりおきおかず”のレシピ本です。 ・献立通りに全てつくりおきするもよし ・週の前半or 後半だけ取り入れるもよし ・品数を減らして手軽に始めてみるもよし ・つくりおきはせず、当日気になったレシピをつくってみるもよし ぜひ、お好きな方法で活用して、つくりおきを楽しんでください! 【コンテンツ】 かなさん流 “ハイブリッドつくりおき”の考え方 Preservation 保存の基本 Part.1 パパッと!つくりおきレシピ <主菜> 豚と玉ねぎの生姜焼き/エビとブロッコリーのガーリックソテー/塩肉じゃが/チーズチキンカツ/豚南蛮漬け/ユッケ風ぷるぷる鶏/サバ缶チーズ春巻き/魚介のアヒージョ など <副菜> アボカドナムル/中華風トマトサラダ/ひじきの白和え/はんぺんキムチ和え/キャベ納豆サラダ/もやしのさっぱりおひたし/タラモサラダ/アスパラのレモンマスタード和え/さつまいもヨーグルトサラダ など <アレンジレシピ> チキントマト煮→ハヤシライス/きのこガーリックソテー→きのこパスタ/豚のソースつくね→豚つくね炒飯 など Part.2 汁物レシピ 自家製即席味噌汁/コンソメスープ/中華スープ/ジンジャースープ/ごま豆乳スープ/味噌バタースープ Column 美味しい&かわいい 余りおかずのおにぎりアレンジ/和えるだけ!ぜったい美味しい万能だれ/簡単もう1 品!レンチン卵料理 など
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本酒を造っている蔵元の数は、日本全国に約1400軒。日本酒の銘柄を数えてみれば、ゆうに1万は超えると言われています。となると、片っ端から飲む……わけにはいきません。 「どうやって、どこから選べば正解?」「好きな日本酒は見つけたけれど、さらにおいしくする方法はある?」 素朴なギモンはすべて、この一冊で解決しましょう。 酒の旅に出かけてみれば、自然と知識が身に付き、縁のある産地から酒を選べば、深い印象が残ります。 あなたをもっと日本酒好きにさせる『厳選日本酒ハンドブック』、さっそくページをめくっていきましょう。 厳選 日本酒ハンドブック contents まずは知りたい日本酒の基本 ラベルの読み方 知っておきたい8つの日本酒 日本酒のできるまで 「日本酒は明るく飲もう!」酒屋店主が提案する日本酒ライフ 日本酒にまつわる素朴なギモンあれこれ 1章 銘酒の旅で日本酒通 京都・伏見 / 兵庫 / 広島・西条 / 宮城 / 福島 / 秋田~山形 / 新潟 / 飛騨高山 / 上諏訪 / 愛媛 / 高知 / 島根 / 福岡~佐賀~長崎 / 大分~熊本 2 章 好みの酒にたどり着くための6つのアプローチ アプローチ1 味わい別に選ぶ アプローチ2 酒米で選ぶ アプローチ3 フレンドリーなお酒7選 アプローチ4 飲み飽きしないお酒7選 アプローチ5 ボトルが素敵なお酒8選 アプローチ6 旬な酒5 選 3 章 都道府県別 地酒とツマミ図鑑 北海道・東北 / 関東 / 北陸・甲信越 / 東海 / 関西 / 中国・四国 / 九州・沖縄 日本全国のお酒が買える品揃えのスゴイ酒屋さん 地酒が飲める/買える 都道府県のアンテナショップ 4 章 家飲みがもっと楽しくなるヒント 温度をアレンジ 酒器をアレンジ テイスティングお作法から、いざ資格取得へ! 3分で完成 すぐにできる時短レシピ カップ酒を使いこなそう 日本酒用語集
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【※電子版にはクーポンは付属しておりません】 王国の挑戦!山形最強の新店&進化する名店を約100店舗掲載 もっともおいしい一杯はどれだ! ○ノーラーメン!ノーライフ!地元愛があふれるお笑いタレント ウド鈴木が厳選する、おいしい山形のラーメン ○『ラーメン大好き小泉さん』の著書、鳴見なるさん激推し 南陽のラーメンをご紹介 ○ラーメン王国山形で新たにオープン! 新鋭店舗 30選 ○山形の夏といったらこれ!冷やしラーメン特集 ○4エリアを制するのはいったいどこだ!! 山形ラーメン総力特集 ラーメン県の職人がこだわり抜いて作ったラーメンを 村山/最上/庄内/置賜 4つの地域に分けてご紹介。 ラーメン通が選んだベスト5も必見! 麺とスープを徹底分析 厳選190杯のラーメンを一挙紹介
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版では付属の特典クーポンはご利用いただけません ○巻頭スペシャルインタビュー1 子どもの頃から、なくてはならないもの 「橋本マナミ・お気に入りの山形ラーメン」 ○巻頭スペシャルインタビュー2 食べずにはいられない、ときめきラーメン 「ウド鈴木・いま注目の山形のラーメン」 ○県民食にも新たな波が到来!? 山形・夏の風物詩 「冷やしラーメン最前線」 ○王国に名店候補が続々集結中!! 「注目の最新店」 ○ラーメン大国を支える職人技に注目! 「エリア別おすすめの一杯」 村山エリア 最上エリア 庄内エリア 置賜エリア ラーメンフリークが選ぶ各エリアオススメベスト麺 村山エリア代表:矢田目整さん 最上エリア代表:斎藤和久さん 庄内エリア代表:渡邊大樹さん 置賜エリア代表:丸森周平さん(南陽市役所ラーメン課) 【本誌限定!!新店&人気店で使える超おトクな特典付き】
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3.0※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 新興ジャパニーズシングルモルトも大量掲載! 飲み逃すな! 山崎・白州・余市・イチローズモルトからスコッチウイスキーの雄・ザ・マッカラン、ボウモア、ラフロイグ、トマーティン、ロッホローモンド、グレンフィディックetc.まで完全ガイド ●はじめてのウイスキー入門 ●ジャパニーズウイスキー 100年の軌跡 ●スコッチウイスキー図鑑 ●絶対失敗しないBarデビューのススメ ●ボトラーズボトル&ブレンデッドスコッチカタログ
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 野菜の丸ごと冷凍保存→解凍術を紹介。買ってきた野菜をそのまま冷凍すれば 1 切るなどの手間がなし! 2 切り口がないので、劣化しにくく長持ち! 3 凍ったまま切れる! 4 凍ったまますりおろせる! 5 皮がつるんとむける! などメリットがいっぱいです。 今回はそんな丸ごと野菜冷凍を、解凍法&レシピ付きで大紹介。誰でも簡単においしく野菜冷凍できる方法が満載です! ●掲載野菜・青果 トマト/ミニトマト/きゅうり/なす/ピーマン/オクラ/いんげん/ししとう/アボカド/じゃがいも/里いも/とうもろこし/枝豆/みょうが/キャベツ/ゴーヤ/ズッキーニ/パプリカ/アスパラガス/豆苗/白菜/小松菜/もやし/玉ねぎ/にんじん/さつまいも/ごぼう/カリフラワー/長ねぎ/かぼちゃ/セロリ/ニラ/レタス/水菜/ほうれん草/チンゲン菜/ブロッコリー/青ねぎ/春菊/三つ葉/大根/長いも/れんこん/かぶ/しょうが/にんにく/絹さや/かいわれ大根/パセリ/大葉/パクチー/バジル/ローズマリー/ミント/冬瓜/ゆず/レモン/バナナ/りんご/みかん/グレープフルーツ/なし/すいか/もも/キウイ/しいたけ/しめじ/えのき/エリンギ/まいたけ/マッシュル−ム ●その他、肉・魚・加工食品の冷凍術も紹介
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 日本を代表する観光地、京都。 そこには、歴史を繋ぎ続く喫茶店や最先端のコーヒーショップ、心がときめくスイーツを出すお店など、さまざまな魅力を持った唯一無二のカフェが点在しています。 京都はまさに"カフェめぐり"のために出かけたくなる街。 本書では、名所めぐりの途中で訪れたいお店や、コーヒーやスイーツなどのカテゴリごとに注目のお店など、店主の想いやお店のストーリーを詳しくご紹介しています。 MAP付きで行きたいお店が絶対見つかる、京都カフェガイドの決定版です。 第1部 エリアでめぐる京都カフェ ○清水寺エリア ○北山・北大路エリア ○鴨川沿い・岡崎エリア ○二条城・京都御所 ○京都駅エリア ○嵐山エリア ○四条・河原町エリア 第2部 カテゴリでめぐる京都カフェ ○トレンドーカフェでお酒を楽しむ ○スイーツ ○喫茶店 ○コーヒー ○ティー ○フード
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ワインを楽しむための基礎知識を、おすすめ厳選ワイン200本とともに紹介。世界各地の名産地、ブドウ品種、味わい、ヴィンテージ、相性の良い料理など、知れば知るほどワインが楽しくなる情報を満載!
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 広尾で26年続く老舗イタリア料理店「オステリア ルッカ 東4丁目」のシェフ桝谷周一郎さんが考案した、定番の人気家庭料理をよりおいしく、10分程度でつくれる100品分のレシピが掲載されたレシピ本です。 本書で紹介するレシピは、特別な食材や調味料を用意しなくても、スーパーで手に入る食材と家庭にある道具でつくれる家庭料理がメイン。 そこにプロならではのテクニックやポイントを盛り込み、誰でもおいしく再現できます。 桝谷シェフのYouTubeチャンネルで紹介された人気レシピも収録されています。 「自宅でおいしいごはんが食べたい」「料理で家族やパートナーに喜んでほしい」といった方々にぴったりの、いつもとは一味違うお家ごはんを提案します。
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 つくりおき“発酵食”で時短&腸活を美味しくサポート。基本の発酵食調味料10種のつくり方と、発酵食を使ったかんたんレシピ43をご紹介します。発酵食は、昔から食品の保存や健康のために、脈々と受け継がれてきた生活の知恵です。この本で紹介する発酵食は、誰もが短時間で簡単にできるものばかり。仕込みを行えば菌がせっせと仕事をして、栄養と旨みを引き出してくれるので、あとはほったらかしておけばOK。長期保存ができるため、いつでも調理にさっと使えて、時短料理にもつながります。
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 ※電子版には付録クーポンは収録されておりません ○巻頭スペシャルインタビュー1 上京してから、新潟ラーメンのおいしさを再認識 西山茉希(モデル) もっと“知ってほしい”新潟のラーメン ○巻頭スペシャルインタビュー2 地元へ戻り、「新潟はラーメン県」だと改めて実感 五十嵐圭(プロバスケットボール選手/新潟アルビレックスBB) ○新潟ラーメンの新常識!?代表店とともに紹介! 「新潟5大ラーメンとは?」 ○ラーメン好きも認めた 次代を担う名店の一杯! 「最強の新店厳選20」 ○激戦区・新潟の実力店&老舗の“推し麺”公開 「人気&定番 新潟エリア別 ラーメン大集合!」 下越エリア 中越エリア 上越エリア
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 人気急上昇中!「無印良品」で売場面積を拡大し続けるカレー、レトルト食品、フリーズドライ、スイーツ、缶詰、おつまみetc.の「MUJI食品」を全部食べて○×徹底検証! アレンジレシピ&手づくりキット・炊き込みごはん・発酵ぬかどこ等「つくってみた」系食品も調理&実食レポート ●1位「不揃いバウムクーヘン」2位「ノンフライ乾燥麺」…無印フードBEST20大発表! ●他メーカーと比較してわかった!MUJIを選ぶ理由「レトルト食品の具が大きい!」「スイーツのコスパ激高」「ノンカフェイン飲料が充実」etc. ●「辛いもの大好き&苦手」「エスニック好き」「やっぱり王道」「野菜嫌い」etc.[○○好き別]MUJIレトルトカレー激辛完全レビュー ●ちょい足しレシピで満腹&手抜き感ナシ!無印風「家ごはん&家スイーツ」 ●炊き込みごはん・チーズケーキ・発酵ぬかどこ 無印良品のキットで全部作った食べてみた!
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大好評「らくしてレンチン スープジャー弁当」の第二弾が登場! 忙しい朝には電子レンジで作れるスープ弁当がおすすめ! 材料を切って耐熱容器に入れたらあとは電子レンジにすべてお任せだからとってもかんたん。 本作では5分でできるレンチンスープのレシピはもちろん、さらに進化したお湯を注ぐだけで完成できる電子レンジも使わないスピードメニューも掲載しました。 みなさんのスープ作りが少しでもらくになるよう少ない材料でかんたんに作れるレシピをたっぷりと紹介していますのでぜひ作ってみてください。 【著者】島本美由紀(料理研究家、ラク家事アドバイザー) 身近な食材で誰もが手軽においしく作れる料理レシピを提案。家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動し、働く女性を中心に支持されている。 NHK「あさイチ」、日本テレビ「ヒルナンデス!」「Zip」、フジテレビ「ノンストップ」などに出演。テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍し、著書は80冊を超える。
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大好評「らくしてレンチン」シリーズの第6弾が登場! 健康管理やダイエットに効果があると言われている糖質制限。 カロリーを抑えるダイエットでは、食事量を減らす必要があるので続けるのが難しいですが、糖質オフダイエットは、糖質の少ない食材を選んで調理すればいいだけなのでかんたん! 本書では、電子レンジ1つで、毎日ムリなくかんたんにつくれる糖質オフレシピを多数掲載! つくりおきOK、珍しい調味料も必要なし!ぜひ、ゆる~くはじめてみませんか? 【著者】島本美由紀(料理研究家、ラク家事アドバイザー) 身近な食材で誰もが手軽においしく作れる料理レシピを提案。 家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動し、働く女性を中心に支持されている。 NHK「あさイチ」、日本テレビ「ヒルナンデス!」「Zip」、フジテレビ「ノンストップ」などに出演。 テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍し、著書は80冊を超える。
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 【巻頭】 ”バズレシピ”の作り手 リュウジに聞く 一生モノのスパイスカレー ・至高のチキンカレー ・本当に美味しい台湾カレー 【特集】門外不出 有名店直伝のスパイスカレー 東京VS大阪 <東京> spicycurry魯珈/エリックサウス/カッチャルバッチャル/大勝軒 THANJAI MEALS/マンダラ/SPICE BARコザブロ/みのりんご/スープカリー奥芝商店/ グルマンズ/curry草枕/デリー銀座店/DADAI THAI VIETNAMESE DIMSUM/GINDER GLASS Japanese Spice Curry Wacca/スパイスカレー食堂 四ツ谷店 <大阪・京都> 旧ヤム鐵道/Spices Curry Synergy/創作カレーツキノワ スパイスカレーまるせ/スパイスカリー大陸/Eeek-a Souk/Numb 路地奥間借りカレーぞろ芽/SPICE GATE/南国ジンジャー 【特集2】 印度カリー子に聞いた いま一番美味しいカレー&次に流行るカレー 【特集3】 はじめよう 6つのスパイスでつくる 絶品スパイスカレー 監修:エスビー食品株式会社 ほか
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 永久保存版 行列ができる人気店のカレーレシピを公開! ●SPICY CURRY 魯珈 ビブグルマン獲得! 店主・齋藤絵理さんが放つ気鋭の新作 ●curry 草枕 草枕のたまねぎ×スパイスの美学 ●旧ヤム邸シモキタ荘 スパイスカレーブームの火付け役「旧ヤム邸」の自信作 ●欧風カレー ボンディ カレー激戦区、神田の老舗・ボンディ名物 ●デリー 銀座店 老舗デリー銀座店の大人気メニュー ●吉祥寺カレー屋 まめ蔵 43年紡ぎつづけた老舗の味、まめ蔵の一皿 ●GINGER GRASS modern thai vietnamese モダンアジアンの洗練された味わい ●チャヤマクロビ ルーツ・葉山の風が吹く ●DADAÏ THAI VIETNAMESE DIMSUM 話題の最旬モダンアジアンの逸品 ●フロリダ亭 スリランカのお弁当スタイル ●GOURMANDS グルマンなシェフたちの絶品まかない ●モーラム酒店 ハーブの風味が詰まったタイ東北部の郷土料理 ●Japanese Spice Curry wacca 大阪スパイスカレーの頂点に君臨した一皿 ●JTRRD フォトジェニックな大阪発のスパイスカレー ●ジャパランカ 実力派の新星が川崎に登場! 【東京カリ~番長直伝】いま一番おいしいカレー/次に流行るカレー チキンハーブカレー・スパイスオレンジチキンカレー・タンドーリチキン風 ヨーグルトスパイスチキンソテー・なすのアチャール・もやしと春雨のかつお節カレー粉炒め・にんじんのスパ漬け~スパイスキャロットラペ~・グリーンキウイラッシー 【6つのスパイスで変幻自在 はじめてのスパイスカレー】 ・スパイシーチキンカレー・海老のココナッツカレー・じゃがいもとほうれん草のカレー・彩り野菜のスパイスカレー・インド風チキンカレー・サグパニール 【無印良品のカレーレビュー】 ほか
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 がっつりおいしくコスパも最高な豚こま&鶏むねのレシピが満載です。 作り方も材料もシンプル!切ってレンチンするだけで、かんたん、ボリューミーな肉旨おかずがすぐ完成です。 メインはもちろん、お弁当やおつまみなどもう1品欲しい時にぴったりな副菜まで、この1冊ですべてカバーできます! 【Part1】 豚こまレシピ 【Part2】 鶏むねレシピ 【Part3】 ひき肉レシピ 著者 島本美由紀 身近な食材で誰もが手軽においしくつくれる料理レシピを提案。家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動し、働く女性を中心に支持されている。 NHK「あさイチ」、日本テレビ「ヒルナンデス!」「ZIP!」、フジテレビ「ノンストップ!」などに出演。 テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍し、著書は70冊を超える。
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 近年、スープジャーを活用したスープ弁当が人気です。その理由は、外食やコンビニを利用しなくても、その場であったか&ひんやりランチ」が食べられること!肉も野菜も十分に取れるので、それだけで栄養バランスのよいメインのおかずになります。小ぶりの鍋でも作れますが、とても忙しい朝には電子レンジで作るスープ弁当がおすすめです。 朝の10分はとっても貴重!そんな意見をもとに、本書は全て電子レンジで5分で作れるレシピを掲載しました。 電子レンジを活用して、みなさんのスープ弁当作りが少しでもラクになるよう、料理が苦手な人でも少ない材料で簡単に作れるレシピを100品たっぷりご紹介!これを読めば朝のお弁当づくりが“もっと楽しく”“もっと簡単に”なること間違いなしです。
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 がんばらない! らくして糖質オフ! 全部電子レンジで、絶品やせごはんが完成! 近年、「糖質オフダイエット」が人気です。 カロリーを抑えるダイエットでは、食事量を減らす必要がありましたが、 糖質オフダイエットは、糖質の少ない食材を選ぶだけなので簡単! ただし、急激に糖質を制限すると逆効果です。 リバウンドやモチベーションの低下につながってしまうので、糖質は適度に取りつつ、ゆる~く控えるだけでOK! ダイエットを成功させたいなら、がんばりすぎないのが一番なんです!! この本では、糖質量をちょっぴり控え、電子レンジでラクして、忙しい方でもムリなく、手早く、簡単につくれる糖質オフレシピを紹介しています。 つくりおきもできるので、ぜひ、ゆる~くチャレンジしてみてください。 【PART1】 みんな大好き! お肉のおかず 【PART2】 栄養まんてん! 魚介のおかず 【PART3】 がっつり食べたい! 主食ごはん 【PART4】 スピード勝負! 副菜サブおかず 【PART5】 満足度アップ! 満腹おかずスープ 【PART6】 罪悪感ゼロ! 太らないデザート
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-※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 大好評「らくしてレンチン」シリーズの第7弾が登場! メインのおかずは決まったけど、副菜はどうしよう…。そんな時の救世主!本誌では食材ひとつ&レンチン5分から作れる副菜レシピを200品以上掲載! さらに冷蔵庫にいつもある食材を組み合わせたスープ&味噌汁や、和えるだけ&漬けるだけのお手軽レシピまで幅広くご紹介。 この一冊があれば忙しい方でもムリなく、手早く、かんたんに食卓に欲しいあと一品がすぐできます! 【著者】島本美由紀(料理研究家、ラク家事アドバイザー) 身近な食材で誰もが手軽においしく作れる料理レシピを提案。家事全般のラク(楽しくカンタン)を追求する「ラク家事アドバイザー」としても活動し、働く女性を中心に支持されている。 NHK「あさイチ」、日本テレビ「ヒルナンデス!」「Zip」、フジテレビ「ノンストップ」などに出演。 テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍し、著書は80冊を超える。
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