※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。 名古屋屈指の料亭・か茂免、総料理長の55年の料理人人生の集大成。修行を始めた頃からずっと書き溜めてきた帳面をひもとき、総料理長ならではの知恵(和食のひと手間)を惜しげもなく公開します。 四季ごとに、一連の会席料理と単品料理のレシピをご家庭でも再現できるようにわかりやすく紹介しています。 片山さんは、数多いるお弟子さんに「おやっさん」と慕われ、毎年のように「片山会」が開催されており、京都・祇園の老舗料亭「菊乃井」三代目主人・村田吉弘氏もそのメンバーの一人です。

メーンキャスターの若狭敬一アナウンサーが長年の取材に基づき温めてきた「ドラゴンズ論」を中心に、山田久志、森繁和両氏インタビュー、特別番組内での企画「ドラファン総選挙」の詳細など、盛りだくさんの内容。 『…私は野球の素人ですから、偉そうなことは言えません。また、しゃべるのが仕事ですから、文章も稚拙です。しかし、読み終わった後、よりドラゴンズのことが好きになり、期待し、応援したくなるような内容になったのではと思います。…』(著者ブログより)

急性白血病に冒された東京新聞記者が綴った５００日に及ぶ迫真の闘病ドキュメント。東京新聞・中日新聞連載を大幅加筆。２００５年度ファイザー医学記事大賞を受賞。

活動派作家・立松和平が山の専門誌『岳人』に連載中の「百霊峰巡礼」。その第一回から第二十五回までを『百霊峰巡礼・第一集』としてお届けする。いにしえより日本人の暮らしに溶け込んでいた山の神々に触れる山旅は、山を征服することを目的とした現代アルピニズムとは趣を異にする。四季の花を愛で、森林浴を楽しみ、清冽な水を味わいながら登る「癒やしの山旅」だ。団塊の旗手とも言える立松和平が、その独特の視点と感性で、深遠な「信仰の山」の世界を道案内する。 【男体山】栃木―麗しき観音浄土　　【御岳山】東京―天空の隠れ里　　【貴船山】京都―根源へ　　【筑波山】茨城―集い歌い舞う山　　【月山】山形―この世を生き死んで蘇る　　【三上山】滋賀―古代への記憶をたどる　　【三峰山】埼玉―山気の濃さ　　【鳳来寺山】愛知―瑠璃光浄土の仙境　　【磐梯山】福島―天に架ける岩の橋　　【蔵王山】宮城／山形―昔の行者の気持ち　　【赤城山】群馬―地蔵の救い　　【高野山】和歌山―空海の山　　【御嶽山】長野／岐阜―この世から速く離れて　　【鞍馬山】京都―牛若丸は生きている　　【比叡山】滋賀／京都―一日回峰行　　【弥彦山】新潟―訪来神の山　　【二上山】大阪／奈良―古代への道　　【英彦山】福岡／大分―山伏の記憶　　【武甲山】埼玉―消えた山項　　【大山】神奈川―雨を呼ぶ石　　【白山】石川／岐阜／福井―高貴な白い峰　　【立山】富山―山頂の極楽浄土　　【幌尻岳】北海道―天の神に許されて　　【庚申山】栃木―庶民のお山巡り【御正体山】山梨―木喰行者の気品

ジムの人工壁をよじ登る、人気のスポーツ「フリークライミング」。１３歳から３０ 年間、岩と格闘してきた＜達人＞が贈る日本で初の小史。