【内容紹介】 40万部『里山資本主義』の著者・藻谷浩介さん推薦！ 同志が書いた「里山資本主義」第2弾!! 「水」を巡り、新潟の佐渡、滋賀の琵琶湖、和歌山の古座川、岐阜の長良川、石川の能登の海、瀬戸内海の周防大島、島根の石見銀山、広島の江の川･･･を巡ります。 岡本太郎、宮本常一、網野善彦、橘逸勢、菅原道真なども「ウルトラウォーター」に不可欠な存在でもあります。水を基軸に捉えることで2030年、日本は新しい経済、新しい幸せのカタチを得ることになるのです。 【著者紹介】 ［著］井上 恭介（いのうえ・きょうすけ） 作家・テレビディレクター 1964年生まれ。京都育ち。87年東京大学法学部卒業後、NHK入局。報道番組のディレクター・プロデューサーとしてNHKスペシャルなどの番組を制作した。2023年に独立し介塾代表。主な制作番組として、NHKスペシャル「故宮」「里海瀬戸内海」「マネー資本主義」「自動車革命」、BSスペシャル「蘇る太陽の塔」がある。主な著書は、2014年新書大賞を受賞した『里山資本主義』『里海資本論』（共に角川書店）、『ヒロシマ─壁に残された伝言』（集英社新書）、『牛肉資本主義』（小社刊）がある。 【目次抜粋】 ■序章　「ウルトラリバー」から「ウルトラウォーター」へ 〝生きた化石〞とともに体感、ジパングの「すごい水」 ■第1章　よわきもの、ちいさきものが主役になる 「水の世界」の、はなし ■第2章　〝現代の海賊〞たちが暴れまわる碧い水辺で トップランナーの現在・過去・未来 ■第3章　〝姿なき天才〞を追って よわきちいさき「神」ぞ棲む、謎の国ジパング ■最終章へのプロローグ　津々浦々を歩いて、みつけた「玉手箱」 ■最終章　「またトランプ!?」にゆれる分断の時代に 世界と人類と地球へのメッセージ

「うまい、はやい、安い」といえば、牛丼。 給料日が迫った繁華街の昼、多くのサラリーマンが牛丼屋に 駆け込む姿は、今や日常の見慣れた光景である。 日本人の生活に浸透する庶民の味方といえる牛丼。 しかしながら、私たちのしらないところで 「日本で牛丼が食べられなくなる日が来る」という動きが現実化しつつある。 その流れをつくっているのは、リーマンショックの後、 息を潜めたかにみえた「マネー資本主義」。 このグローバルマネーが次のターゲットに選んだのは、「牛肉」だった。 世界的な牛肉争奪戦の裏で進行する、知られざる動きとは一体何なのか。 『里山資本主義』『里海資本論』の著者が、「強欲化する世界」に迫る渾身の1冊。 【著者紹介】 井上恭介(いのうえ・きょうすけ) NHKエンタープライズ　エグゼクティブプロデューサー 1964年生まれ。京都出身。87年東京大学法学部卒業後、NHK入局。報道局・大型企画開発センター・広島局などを経て、現職。 ディレクター、プロデューサーとして、一貫して報道番組の制作に従事。 主な制作番組にNHKスペシャル「オ願ヒ　オ知ラセ下サイ～ヒロシマ・あの日の伝言～」(集英社新書から『ヒロシマ　壁に残された伝言』として書籍化) 「マネー資本主義」(新潮文庫から同名書籍化)「里海SATOUMI瀬戸内海」(角川新書から『里海資本論』として書籍化)などがある。 広島局で中国地方向けに放映した番組をまとめた角川新書の『里山資本主義』は40万部を超えるベストセラーに。 【目次より】 第１章◆日本で「牛丼」を食べられなくなる？ 第２章◆中国で始まった「異次元“爆食”」 第３章◆ヒツジへの玉突き現象 第４章◆大豆を求めてアメリカ、そしてブラジルへ 第５章◆牛肉と穀物の世界を変えるマネー 第６章◆グローバル資本主義の天国と地獄 第７章◆ブラジルを襲った大干ばつ 第８章◆牛肉は「工業製品」か「生き物」か 第９章◆地球の限界を救えと立ち上がった　SATOYAMA/SATOUMI 第１０章◆気候変動、食料危機はどう回避できるのか

里海=「人が手を加えることで海を健康にし、豊かにするメカニズム」。瀬戸内海の再生方法を指す。ムダとされたものが「ここにしかない生き方」を産み、人間以外の命もつなぎ直し、経済も暮らしも再生させている!!