【感想・ネタバレ】塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピのレビュー

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Posted by ブクログ 2016年05月08日

古塩とは体の奥に蓄積した動物性タンパク質が主なもの
その中和のために野菜や果物が必要
塩を少しでも取り入れていると古塩は溶けにくい

無塩食を始めると甘いモノが欲しくなくなり、食べる量が減る

ある年齢から不調が始まる原因は古塩の蓄積

ご飯をたくさん食べる=塩分が多い食事
玄米をおいしい、とたくさ...続きを読むん食べるヒトは要注意。塩分摂取過多によって穀物の欲求が止まらない可能性がある

無塩食ダイエットとはごく一時的に塩分を抜く食事をすること
何日間も続けるものではない
今の食事から単純に塩分を抜くのではない
肉、魚、卵、ソーセージ、ベーコン、チーズ等の動物性食品、塩分のある加工食品、昆布やワカメなど海産物一切をつかわない。
砂糖もつかわない
穀類、豆類、タンパク質(植物性であっても)は中和に役立たないのであまりつかわない。
野菜、果物、水1.5リットル以上を飲む。

時にはオセロゲームのようにガラリと変える

動物性食品の恐ろしさ「ウイルスは怖くない」

マクロビオティックは塩分のとり過ぎになる

トマトピューレと完熟トマトで作るラタトゥイユ
焼き野菜のマリネ バルサミコ酢と出汁に焼き野菜をつける
無塩ドレッシング=レモン、オリーブ油、こしょう
無塩カレー粉で炒めモノ
蒸し野菜 ソースはごまペーストを出汁で伸ばす
または和風ソース=ネギとバルサミコ酢
トマトスープや生姜スープの野菜スープ
干ししいたけで出汁をとる。

無塩食ダイエット

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