塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピ

塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピ

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通常価格 1,265円 (1,150円+税)
紙の本 [参考] 1,540円 (税込)
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作品内容

高血圧は脳卒中や心臓病につながりやすく、予防には塩分摂取量を1食2g、1日合計6g以下に抑えることが重要です。本書はおいしい!かんたん!だから続く!をコンセプトに、人間の舌が好む「甘味」「旨み」「塩味」を満足させることをポイントにしました。料理初心者の男性シニアでも作れるように、電子レンジだけ、フライパンだけで主菜+副菜がつくれる簡単レシピ。大きな文字で読みやすく、手順写真も完備してます!※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。

カテゴリ
ビジネス・実用
ジャンル
暮らし・健康・美容 / 食・料理
出版社
講談社
掲載誌・レーベル
講談社のお料理BOOK
電子版発売日
2019年02月01日
紙の本の発売
2015年06月
コンテンツ形式
EPUB
サイズ(目安)
164MB

塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピ のユーザーレビュー

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    Posted by ブクログ 2016年05月08日

    古塩とは体の奥に蓄積した動物性タンパク質が主なもの
    その中和のために野菜や果物が必要
    塩を少しでも取り入れていると古塩は溶けにくい

    無塩食を始めると甘いモノが欲しくなくなり、食べる量が減る

    ある年齢から不調が始まる原因は古塩の蓄積

    ご飯をたくさん食べる=塩分が多い食事
    玄米をおいしい、とたくさ...続きを読む

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