オーブントースターでふっくらもちもちおいしいパン

村上祥子

家でオーブントースターでかんたんにおいしいパンが作れます! 電子レンジ発酵パンで人気の村上祥子さんによる、よりかんたんな、生地をこねない!冷蔵庫にひと晩いれるだけで発酵、あとはオーブントースターで焼くパンです。今まででいちばんらくらく、しかも、もちもちしたおいしいパンができます。基本のレシピでは、バター、卵、乳製品なし。

• カテゴリ: ビジネス・実用
• ジャンル: 暮らし・健康・美容 / 食・料理
• 出版社: 永岡書店
• 電子版発売日: 2020年03月17日
• コンテンツ形式: EPUB
• サイズ(目安): 40MB

[ブクログ · ★★★★★]

牛乳も卵もバターもつかわない、オーブントースターで焼ける簡単パンのレシピ本。
器具も買い足さなかったし、強力粉とドライイーストさえ買ってくればおうちにあるものでできちゃうのがすごい。
基本をおさえたら、アレンジレシピに挑戦すると、パン屋さんみたいなパンがやけます。

[ブクログ · ★★★★☆]

こねずに、電子レンジにかけて発酵時間を短くして、簡単に作るパンで
定評の村上祥子先生の一冊。

本著の本もとても簡単なレシピで紹介されている。
実際作ったことはないが、この手順で普通のパンの作り方で作ったパンと
比較してどんな味になるのか？
写真も解説もとてもわかりやすいので、是非参考に作ってみたいと思える本です。

[ブクログ · ★★★★☆]

「こねない」にひかれて購入。基本的なパンから菓子パンまで載っています。こねないので、夜中でも気にせずパンの仕込みができます。

[ブクログ · ★★★☆☆]

食物アレルギーがたくさんあるので、市販のモノは心配で買えない…けど食べたい…でも面倒なのはいやだなぁ…と思っていたら、村上先生のテキストが‼

楽しみです。