【感想・ネタバレ】小林カツ代の「母おかず」 基本の和食のレビュー

小林カツ代キッチンスタジオ

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小林カツ代さんの時代に左右されないおうちごはんの和食の基本がいっぱいつまった１冊。１０分でできる煮物から、ジューシーな焼き物、サラダに揚げ物まで。

[ブクログ · ★★★★☆]

　1971年9月に発売のカップヌードルが2021年5月に500億食に達したと。「～昔の光　今いずこ～♪」でなく、今も光り輝いています。すごいです。「小林カツ代の母おかず」、2011.10発行。世界に誇る和食、素晴らしいです！　煮ものでは、「さばのみそ煮」「肉じゃが」「筑前煮」。焼ものでは、「さんまの塩焼き」「豚のしょうが焼き」「卵焼き」。炒めものでは、「ごぼうのきんぴら」「もやし炒め」。揚げものでは、「えびフライ」「鶏のから揚げ」。