あらすじ
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野菜を食べて、体調＆きれいをキープ！ 疲れ、かぜぎみ、肌あれ・・・「こんなとき、何を食べたらいいのかな？」というときに役立つ、野菜の料理を集めました。管理栄養士・牧野直子先生が、体調に合わせてとるべき栄養、それが含まれるおすすめ野菜、その野菜を使ったレシピを紹介します。
体調に合わせて「今食べるべき」料理を選べ、また「１レシピで１日分の野菜３５０ｇ以上が、無理なくとれる」のが大きな特長。
【体調別「お助け野菜」＆レシピ テーマ例】＊疲れ ＊夏バテ ＊胃もたれ ＊便秘 ＊肩こり ＊むくみ ＊冷え ＊かぜ予防 ＊花粉 ＊ストレス ＊眠れない ＊肌のカサつき ＊ニキビや吹き出物 ＊日焼け など
感情タグBEST3
Posted by ブクログ
気になる体の症状別に
お助け野菜とレシピを
紹介してくれます。
私は貧血と二日酔いと
冷えかな。
貧血にはほうれん草や
水菜等など。
体に吸収されやすい鉄
を含む鶏レバーソース
のパスタに添えて。
二日酔いにはキャベツ
ブロッコリー、白菜の
スープ。
肝臓のアルコール分解
を促す卵も添えて。
そして冷えにはネギと
人参とカボチャ。
この季節はやっぱり鍋
ですよね♪
シャキシャキのネギを
添えた鍋で温まりたい
ですね。
はい、そこのお疲れ様
なお父様には玉ねぎと
ニンニク。
血液をサラサラにして
新陳代謝を活性化して
くれます。
ビタミンＢ１が豊富な
豚肉と組み合わせれば
疲労回復効果も。
スープカレーで栄養が
溶け出したスープごと
摂るのがお薦めです♡
調子がいまいちだなと
いうときは野菜の力を
借りましょう！
